맛도 좋고 피부와 몸매에도 좋은 검은깨 단팥죽 만드는 법.

검은깨 달콤한 수프는 날씬한 몸매와 아름다운 피부를 유지하는 데 도움이 되는 맛있는 간식으로, 재료를 쉽게 구할 수 있고 레시피도 복잡하지 않아 집에서 아주 쉽게 만들 수 있습니다.

흑임자 단탕은 진하고 크리미하면서도 가볍고 상큼한 맛으로 매력적일 뿐만 아니라 건강에도 많은 이점을 제공합니다. 이 단탕은 적절히 섭취하면 혈액을 보충하고 피부를 아름답게 가꾸며 머릿결을 윤기 있게 하고 체중 감량에도 도움을 줍니다.

닌빈 에 거주하며 사업에 종사하는 민투이 씨(36세)에 따르면, 검은깨 단탕 레시피는 매우 간단해서 집에서도 만들 수 있고, 남녀노소 누구나 즐길 수 있다고 합니다.

"저는 흑임자 단국을 좋아해요. 영양학자들이 이 전통 음식이 값비싼 건강 보조제만큼 미용과 건강에 효과적이라고 하더라고요. 일주일에 2~3번만 먹어도 눈에 띄는 변화를 볼 수 있고, 특히 출산 후 여성이나 몸의 독소를 제거하고 싶은 사람들에게 좋다고 해요. 그래서 저는 이 음식을 자주 만들어 먹어요."라고 투이 씨는 말했다.

아래는 민투이 씨가 자주 사용하는 검은깨 단팥죽 만드는 자세한 방법입니다.

검은깨 단탕은 맛있고 부드러우며 영양가도 풍부합니다.

검은깨 단탕 재료

• 검은깨: 75g

• 흰깨: 10g

• 찹쌀: 75g

• 신선한 코코넛 워터 또는 정수된 물: 750ml

• 설탕: 80g

코코넛 밀크: 80g

생강: 작은 조각 3개 (잘게 다진 것)

볶은 땅콩, 코코넛 가루 (선택 사항)

(체중 감량 식단을 따르는 경우) 식이당 섭취량.

검은깨 단탕을 만드는 데 필요한 재료.

검은깨 단탕 만드는 법

첫 번째 단계는 검은깨와 흰깨를 볶는 것입니다. 볶기 전에 깨를 깨끗이 씻어 물기를 빼고, 중불에서 팬에 약 5분간 향긋한 냄새가 나고 골고루 익을 때까지 볶아주세요. 깨가 타버리면 디저트 맛이 변할 수 있으니 너무 오래 볶지 않도록 주의하세요.

참깨가 연한 노란빛이 도는 흰색이 될 때까지 볶으세요.

찹쌀을 깨끗이 씻어 약 한 시간 동안 물에 담가 부드럽게 만든 후 물기를 빼줍니다. 민투이 씨에 따르면, 찹쌀을 사용하면 타피오카 전분이나 카사바 전분 없이도 검은깨 단팥죽이 자연스럽게 부드럽고 크리미한 질감을 갖게 된다고 합니다. 찹쌀을 사용하면 단팥죽이 하룻밤 동안 그대로 두어도 분리되지 않고 부드러운 질감을 유지할 수 있습니다.

다음 단계는 참깨와 찹쌀을 갈아주는 것입니다. 볶은 참깨와 찹쌀을 견과류 우유 제조기에 넣고 신선한 코코넛 워터 또는 정수된 물 약 500ml를 추가합니다. 기계 종류에 따라 죽 모드 또는 진한 견과류 우유 모드를 선택합니다. 갈아낸 혼합물은 매우 부드러워져 디저트에 매끄럽고 크리미한 식감을 더해줍니다.

찹쌀과 볶은 참깨를 넣고 물을 부은 다음, 진한 견과류 우유나 죽을 만드는 모드로 설정하세요.

다음으로, 믹서에 갈아 놓은 재료를 붙지 않는 냄비나 팬에 붓고 설탕, 코코넛 밀크, 다진 생강을 넣고 잘 저어주세요. 약한 불에서 4~5분간 끓여주세요. 끓이는 동안 바닥에 눌어붙지 않도록 살살 저어주세요.

붙지 않는 냄비나 팬에 붓고 코코넛 밀크를 넣어 잘 저어주세요.

조리가 완료되면 디저트는 부드럽고 진한 색을 띠며, 볶은 참깨와 생강의 향긋한 향이 납니다. 먹을 때는 볶은 땅콩, 갈은 코코넛, 또는 코코넛 밀크를 약간 넣어 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. 따뜻하게 먹으면 속을 따뜻하게 해주고, 식혀서 냉장 보관하면 시원하게 즐길 수 있습니다.

다이어트 중이라면 다이어트용 설탕을 사용하고 코코넛 밀크는 생략하세요. 칼로리 섭취량을 늘리지 않고도 여전히 맛있는 디저트를 즐길 수 있습니다. 취향에 따라 볶은 땅콩이나 코코넛 가루 같은 토핑을 추가하거나 빼서 재료를 조절할 수 있습니다. 이러한 재료들은 식감과 풍미를 더해줍니다.

검은깨 단맛 수프는 뜨겁게 먹어도 차갑게 먹어도 맛있습니다.

검은깨 달콤한 수프는 맛있는 디저트일 뿐만 아니라 천연 미용 효과를 찾는 사람들에게도 이상적인 선택입니다. 간단한 레시피와 쉽게 구할 수 있는 재료로 집에서 간편하게 만들어 자신과 가족의 건강을 챙길 수 있습니다.

VTC 뉴스에 따르면

출처: https://baoangiang.com.vn/cach-nau-che-me-den-vua-ngon-vua-dep-da-chuan-dang-a424180.html