척박한 토양에서도 황금살구나무가 다시 살아납니다.

한때 낮은 가격과 불확실한 시장 수요로 인해 "변변찮은" 작물로 여겨져 베어지기까지 했던 타이응우옌성 북부의 황금살구나무가 점차 부활하여 고부가가치 특산물로서의 입지를 다지고 있습니다.

타이응우옌성 북부 지역의 황금살구나무가 다시 번성하며 고부가가치 특산물 로서의 입지를 점차 확고히 하고 있습니다.

꾸옛탕 마을(탄끼 면)에 있는 농 티 반 여사 가족의 약 6헥타르 규모의 텃밭에는 살구나무가 끝없이 펼쳐져 있습니다. 20년 넘게 살구 재배에 종사해 온 반 여사는 살구 재배의 확실한 경제적 이점을 인식하고 과수원을 계속 확장하고 있습니다.

올해 수확량은 풍년 때의 3분의 1 수준에 불과하지만, 이 살구 과수원은 여전히 ​​연평균 40~50톤의 과일을 생산합니다. 밴 여사와 그녀의 남편이 과수원 전체를 직접 관리하고 있어 비용을 크게 절감하고 경제적 효율성을 높이고 있습니다.

살구가 한때 타 이응우옌성 북부 지역의 유명한 특산품이었던 것은 결코 우연이 아닙니다. 서늘한 기후와 부드럽고 영양분이 풍부한 토양 덕분에 살구나무는 왕성하게 자라고 병충해에 강하며, 투자 비용이 적게 들고 생산성이 안정적입니다. 특히 이곳 살구는 크기가 크고 균일하며 과육이 두껍고 상큼한 신맛과 자연스러운 향을 지니고 있어 품질이 뛰어납니다. 이러한 특징들은 살구 가공 산업 발전에 중요한 요소입니다.

실제로 살구 나무는 쇠퇴기를 겪었습니다. 소비 네트워크가 형성되기 전에는 주로 개인 상인들에게 소량씩 판매되어 가격이 불안정했습니다. 한때 살구 가격이 사상 최저치인 킬로그램당 몇백 동에 불과해 수확 비용조차 충당하지 못했던 적도 있었습니다.

많은 가구가 어쩔 수 없이 살구나무를 베어내고 다른 작물을 재배해야 했습니다. 최근 시장 상황이 개선되면서 사람들은 점차 살구 재배 면적을 복원하고 있습니다. 살구나무의 복귀는 생산에서 소비에 이르는 공급망 형성과 밀접한 관련이 있습니다. 구매 센터와 협동조합은 농민들이 생산에 대한 안정감을 느낄 수 있도록 지원하는 데 핵심적인 역할을 합니다.

현재 지역 유통업체들은 매년 수천 톤의 살구를 수확하여 가공 시설에 공급하고 있으며, 이를 통해 소비자 시장이 확대되고 있습니다. 그 결과 살구 가격은 kg당 16,000~20,000 VND 수준에서 안정적으로 유지되고 있으며, 때로는 30,000 VND까지 오르기도 합니다.

많은 협동조합들이 신선한 과일 소비에만 집중하는 것이 아니라, 과감하게 가공 산업에도 투자하고 있습니다. 탄끼 면 도안켓 협동조합의 찐 티 투 이사는 "우리 협동조합은 매년 새콤달콤한 살구, 생강 살구 등 약 200톤의 살구 사탕을 생산하고 있습니다."라고 말했습니다.

가공 과정을 거치면 유통기한이 연장될 뿐만 아니라 부가가치가 높아지고 소비자 시장이 확대됩니다. 안전한 생산 공정, 온실 건조, 엄격한 품질 관리 덕분에 협동조합의 두 제품은 OCOP 3성 등급을 획득했습니다.

박 칸동에 있는 살구 구매처.

살구나무 재배의 경제적 이점은 분명하게 입증되었습니다. 탄끼(Tan Ky) 면은 400헥타르가 넘는 주요 살구 재배 지역으로, 수백 가구에 안정적인 소득원을 제공하고 있습니다.

탄끼 면 꾸옛탕 마을에 사는 응우옌 반 리치 씨는 "헥타르당 약 250그루의 나무를 심으면 나무 한 그루당 평균 70~80kg의 과일이 열리고, 헥타르당 수억 동의 수익을 올릴 수 있습니다. 경비를 공제한 후에도 많은 가구가 상당한 수익을 얻고 있으며, 이는 산간 농촌 지역에 큰 도움이 됩니다. 살구 나무는 직접적인 소득 창출 외에도 매년 수확철마다 수백 명의 노동자에게 계절별 일자리를 제공하여 농촌 고용 문제 해결에 기여하고 있습니다."라고 말했습니다.

탄끼 면 인민위원회 부위원장인 쩐꽝히엡 씨는 "황금살구나무는 경제적 가치 외에도 생태관광 개발 잠재력을 지니고 있다"고 말했습니다. 살구꽃이 산과 숲을 하얗게 물들이는 계절과 열매가 선명한 노란색으로 익어가는 계절은 관광객을 끌어들이는 아름다운 풍경을 만들어냅니다. 일부 농가에서는 살구꽃 개화 및 수확 시기를 체험하고 지역 특산물을 홍보하는 관광 상품을 개발하기 시작했습니다.

이는 주민들의 생계 다양화에 기여하는 유망한 방향으로 여겨집니다. 향후 해당 지역은 기준에 맞춰 재배 면적을 확대하고, 종자 품질을 개선하며, 심층 가공을 촉진하고, 브랜드를 구축하고, 지리적 표시 등록을 목표로 삼을 계획입니다. 동시에 가공 시설의 투자 및 공급망 개발을 지원하고, 유통업체에 대한 의존도를 줄이며, 지역 협동조합 및 단체의 역할을 강화할 것입니다.

출처: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202604/cay-mo-vang-hoi-sinh-tren-dat-kho-bf81380/