소수민족 어린이들의 식사 관리

바체타운 유치원(바체구)은 항상 식품 안전과 위생을 중시하고, 급식의 질을 향상시키고, 어린이들의 식단을 다양화하기 위해 노력하고 있습니다. 사진: 란 안

바체구는 성에서 소수민족 비율이 높은 지역 중 하나로, 학생들을 위한 기숙학교 조직이 특별한 주목을 받고 있습니다. 대표적인 예로 남선 초등학교와 중등학교(남선 사, 바체 구)가 있습니다. 이 학교는 고산지대에 있는 학교로 학생의 90% 이상이 소수 민족이며, 많은 학생이 매우 어려운 가정 형편에 처해 있습니다. 넓은 지역이라는 특성으로 인해 마을들은 주요 학교로부터 멀리 떨어져 있으며, 어떤 마을들은 20km 이상 떨어져 있습니다. 기숙학교를 조직하는 것은 학생들이 편리하게 공부할 수 있도록 도울 뿐만 아니라, 그들의 생활 조건과 영양을 보장해줍니다.

당, 국가, 지방 당국의 관심 덕분에 이 학교의 기숙생들은 기본 급여의 40%에 해당하는 식사비를 지원받고, 수업료는 면제되며, 규정에 따라 학업 비용도 지원받고 있습니다. 더불어, 기숙사 활동을 위한 시설도 잘 투자되어 있습니다. 개인실, 깨끗한 식당과 주방, 그리고 어린이들의 매일 식사를 책임지는 케이터링 직원이 있습니다.

거기서 멈추지 않고, 학교는 적극적으로 사회 활동을 하며, 학구 내외의 후원자들을 동원해 음식을 지원하고, 학생들의 식사 품질을 개선하는 데 기여합니다. 충분한 영양을 갖춘 식사와 식품 위생 및 안전을 보장하는 것은 소수 민족 학생들의 체력과 건강을 개선하는 데 실질적으로 기여했습니다. 이는 프로젝트 7의 핵심 목표입니다.

학생들에게 생활 기술을 가르치고 영양을 개선하기 위해 학교에서는 캠퍼스 내에서 채소, 과일나무를 재배하고, 가금류를 키우는 모델을 마련했습니다. 아이들은 노동에 직접 참여하는데, 이는 식사를 위한 식량원을 보충할 뿐만 아니라 독립심, 환경 보호 의식, 정직한 노동의 가치에 대한 교육을 받게 됩니다.

남선초등학교와 중학교(바체구)에서 식사를 제공하는 녹색 채소밭

남선 초등학교와 중학교에서 기숙제도를 조직하려는 노력은 긍정적인 결과를 가져왔습니다. 기숙학생 비율이 증가하고 있으며, 본교에서는 초등학교가 90%를 넘고, 중학교는 75%를 넘으며, 랑모이와 같은 외딴 마을에서는 기숙학생 비율이 거의 절대 수준에 도달했습니다. 이를 통해 학급 규모를 유지하는 것은 물론 중퇴율도 낮아지고, 산악 지역 학생들에게 안정적이고 친근한 학습 환경이 조성됩니다.

광닌성은 7번째 프로젝트를 시행하면서 지방 전체에 걸쳐 학교 급식에 많은 투자를 해왔습니다. 2023년 10월 31일자 성 인민위원회 결의 제22호에 따라 기숙학생에게 월 72만 VND의 식사비가 지원되어, 많은 자녀를 둔 가정의 경제적 부담을 줄이는 데 도움이 됩니다. 또한 이 지방은 매년 313억 VND 이상을 지출하여 어려운 지역 학생들의 식비와 기숙사 식사 준비 자금을 지원함으로써 소수민족 지역의 교육 질을 실질적으로 개선하는 데 기여하고 있습니다.

특히, 광닌성 고지대, 소수민족, 산악지대 어린이들의 영양 및 체력 향상을 위한 선전 및 동원 프로젝트(2022~2025년)를 시행하면서, 이 지방은 2025년까지 5세 미만 저체중 어린이 비율을 11% 이하로, 발육 부진 어린이 비율을 17% 이하로 줄이는 것을 목표로 삼았습니다.

이러한 목표를 실현하기 위해, 소외 지역의 유치원 및 일반 교육 시설에서는 급식의 질을 끊임없이 개선하고, 배급량을 다양화하고, 영양 교육을 강화하고, 사회적 자원을 동원하여 학생들의 기숙 식사를 개선하고 있습니다. 영양에 대한 홍보 활동, 자선가와의 연계, 부모들이 자녀를 정기적으로 학교에 보내도록 격려하는 활동도 동시에 시행되고 있습니다.

기숙사 식사의 보살핌과 제공은 소수민족 어린이들의 신체적 건강을 보장할 뿐만 아니라, 산간지역과 저지대 간의 교육 격차를 줄이는 중요한 해결책이기도 하며, 새로운 시기에 광닌성의 지속 가능한 발전 목표를 점차 실현하는 데 도움이 될 것입니다.

호아이 민

출처: https://baoquangninh.vn/cham-lo-bua-an-ban-tru-cho-tre-em-dan-toc-thieu-so-3355848.html