최근 단귤(CS) 가격은 소비 부진으로 지속적으로 하락세를 보이고 있습니다. 비용 절감을 위해 많은 재배 농가들이 투자를 줄이고, 비료와 살충제를 덜 사용하고, 유기농 및 안전한 농법으로 전환해야 했습니다. 덕분에 CS 과일은 점차 더 깨끗하고, 맛있으며, 품질도 향상되었습니다.
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| 농부들은 점차 생산에 대한 사고방식을 바꾸어 비용을 절감하기 위해 유기농 방식으로 오렌지를 재배하고 있습니다. |
소비시장 침체
농업계 에 따르면, 과거 오렌지 가격이 높았기 때문에 농민들은 당장의 오렌지 재배에 투자하기 위해 서둘러 투자했습니다. 많은 농가가 오렌지 재배 면적을 확대하기 위해 토지를 임대하기로 합의했고, 시장 상황에 맞춰 계획된 면적을 초과했습니다. 농민들은 오렌지 재배 면적을 지속적으로 확대하여 면적과 생산량을 크게 증가시켰습니다.
그러나 구매력이 약한 반면 공급량은 많기 때문에 "공급이 수요를 초과"하고 "풍작에 가격이 낮음"이라는 문제가 발생합니다. 게다가, CS는 가공, 수출, 저장 과정을 거치지 않은 농산물입니다. 현재 이 지역의 CS 과일은 주로 국내 시장에서 생으로 소비됩니다.
많은 농부들은 최근 몇 년 동안 오렌지 가격이 하락하여 농부들이 손해를 보고 있다고 말했습니다. 한때는 오렌지 가격이 낮았고, 소비자들이 더위를 식히기 위해 오렌지를 많이 사들여 시장이 호황이었던 시절도 있었지만, 이제는 오렌지의 구매력도 약해져 농부들이 판로를 찾기가 더욱 어려워졌습니다.
트라온 지역의 아름다운 오렌지 정원의 경우, 최고 품질의 과일의 비율과 정원 위치에 따라 가격이 kg당 2,000~3,500동에 불과합니다.
나머지는 상인들은 더 낮은 가격에 구매하는데, 어떤 지역에서는 kg당 1,800~2,000동에 불과합니다. 사실, 많은 상인들은 아름다운 오렌지만 구매합니다. 이러한 상황에서 일부 농부들은 직접 오렌지를 수확하여 사람들이 많이 모이는 곳으로 가져와 소매로 판매합니다. 이를 통해 수확 비용을 절감하고 더 높은 가격에 판매할 수 있습니다. 하지만 이는 일시적인 해결책일 뿐입니다.
4헥타르의 오렌지를 방금 판매한 쩐 반 무어이( 짜온 군, 호아빈 사) 씨는 "주변 농장보다 3,300동/kg에 팔았지만, 이 가격으로는 원가의 일부만 회수할 수 있습니다."라고 말했습니다. 후인 탄 투이(붕리엠 군, 히에우 탄 사) 씨는 "최근 몇 달 동안 오렌지 가격이 내려서 더 손해를 볼까 봐 예전처럼 비료를 주거나 살충제를 뿌릴 수가 없습니다. 가격은 2,500동/kg밖에 안 합니다. 직접 수확해서 소매로 팔아야 하는데, 3kg에 10,000동이 드는 아름다운 오렌지는 5,000~7,000동/kg입니다. 한 푼 한 푼이 아깝지 않습니다."라고 말했습니다.
일부 오렌지 구매자들은 연초 이후 오렌지 소비 시장이 매우 침체되어 구매력이 같은 기간 대비 30~50% 감소했다고 말했습니다. 응우옌 반 쭝(붕리엠군 쭝히엡읍) 씨는 "작년 오렌지 가격은 kg당 4,000~5,000동이었고, 시장에서 하루 1~1.2톤 정도 소비되었습니다. 하지만 연초 이후 오렌지 가격이 매우 낮아져 하루 소비량이 수백 kg에 불과합니다."라고 말했습니다.
이제 오렌지는 더 맛있고 품질도 좋아졌습니다.
오렌지 가격 하락으로 농부들은 생산 방식도 바꾸고, 생산비 절감을 위해 더 안전하고 경제적인 농법으로 전환했습니다. 계산에 따르면 CS 텃밭 조성 단계를 제외하면 개화 처리부터 과일 수확까지 드는 비용은 콩당 4천만~5천만 동(VND)에 달합니다. 현재는 콩당 3천만~4천만 동(VND)에 불과합니다. 이러한 차이는 주로 농부들이 비료와 살충제 비용을 줄이고, 같은 과일 수확기에 비료를 주고 살충제를 뿌리는 횟수를 줄이는 데 집중했기 때문입니다.
후인 탄 투이 씨는 이렇게 말했습니다. "이전에는 열흘에 한 번씩 비료를 주고 한 달에 한 번씩 살충제를 뿌렸지만, 지금은 1~1.5개월에 한 번씩 비료를 주고 2~3개월에 한 번씩 살충제를 뿌립니다. 오렌지는 가격이 저렴해서 투자를 자제하고 있습니다. 하지만 그 대가로 오렌지를 소매로 팔면 소비자들이 더 맛있고 오래 산다고 말하는 것을 봅니다." 농부들이 비용 절감을 위해 비료와 살충제 사용을 적극적으로 줄이는 것 외에도, 최근에는 각 지역 및 성(省)의 전문 부서들이 통합 병충해 관리, 비용 절감, 품질 향상을 목표로 오렌지 재배 모델을 도입하고 확대하고 있습니다.
판 반 베이 빈쑤언(짜온 현) 씨는 이렇게 말했습니다. "이전에는 오렌지 재배 기술을 잘 몰랐습니다. 오렌지가 약간 병들면 살충제를 뿌렸고, 오렌지가 잘 자라지 않으면 비료를 줬습니다. 오렌지를 안전하게 재배하라는 지시를 받고 나서 비료 사용량을 줄였고, 그 덕분에 효율이 높아졌습니다. 덕분에 생산 비용도 절감되었고, 오렌지는 여전히 수확량을 보장하며 품질도 향상되었습니다."
| 롱호 지역의 과일 판매점 주인 보 탄 리엠 씨는 이렇게 말했습니다. "저는 오렌지 농장에 가서 소비자들에게 직접 사고팔곤 합니다. 각 농장에서 합리적인 구매 가격을 정하고 구매자에게 소개할 수 있는 기준을 마련하려고 노력합니다. 지난 몇 년과 비교해 보니 빈롱 오렌지의 품질이 확실히 달라졌습니다. 예전에는 3~4일 정도만 보관할 수 있었지만, 지금은 일주일까지 보관할 수 있습니다. 오렌지가 더 달콤하고 맛있어져서 소비자들도 더 좋아하게 되었습니다." |
과거에 비해 빈롱 오렌지의 품질이 향상되어 당도가 높아지고 자연 보존 기간이 길어졌습니다. 화학 물질 의존도를 줄이는 것은 지속 가능한 농업을 향한 긍정적인 진전입니다. 하지만 깨끗한 오렌지가 진정한 경쟁 우위를 확보하려면 여러 솔루션을 동시에 적용하고, 소비를 지원하는 메커니즘을 구축하며, 농부들에게 유기농 재배 기술에 대한 지침을 제공해야 합니다.
기능 부문에 따르면, CS가 안정적인 소비 시장을 확보하고 CS 식물의 가치를 높이기 위해서는 우선 경제 수요와 공급 법칙을 주요 원인으로 파악하고 이를 두 가지 방식으로 조절해야 합니다. 잉여 물량이 발생할 경우, 가공 및 보관을 늘려 시장에 유통되는 물량을 줄이고, 농산물을 표준화하여 원활한 시장 공급을 확보해야 합니다. 앞으로 농민들은 CS 재배 면적을 유지해야 하며, 성급하게 면적을 확장해서는 안 되며, 지역 계획에 따라 재배해야 합니다.
농부들이 VietGAP 기준에 따라 생산하고, 유기농 기준에 따라 생산하며, 깨끗하고 안전한 제품을 생산하도록 장려하여 소비자들이 유기농 제품을 선호하고 우선적으로 사용하도록 합니다. 동시에 유기농 협동조합 운영의 질을 강화하고 개선합니다. 공급 및 시장 관리 시스템을 통해 농부, 기업, 소비자 간의 연결을 강화하여 작물 수확 시기를 적절하게 구성합니다.
동시에, 성장하는 지역 코드 개발을 강화하고, 기업들이 신선 과일 가공에 투자하도록 촉구하며, 해외 시장으로의 CS 수출을 목표로 해야 합니다. 또한, 생산 및 마케팅 과정에서 이력 추적, 온라인 판매, 지리적 표시 등록 등 기술 적용을 장려하여 소비자의 신뢰를 구축해야 합니다.
기사 및 사진: TRA MY
출처: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202506/co-hoi-de-nang-chat-luong-trai-cam-sanh-2c90c58/
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