조직배양으로 인삼 '보존'

인삼 식물에는 사포닌, 플라보노이드 등 많은 귀중한 약재가 포함되어 있으며, 과학자들은 조직 배양 기술을 사용하여 성공적으로 증식시켰습니다.

인삼 식물의 학명은 Curculigo orchioides Gaertn 이며, Hypoxidaceae과에 속합니다. 이 식물은 티엠마오, 응아이까우, 코녹란 등 다른 이름으로도 불리며 야생에서 많이 자랐습니다.

연구에 따르면 이 식물에는 많은 귀중한 성분이 들어 있으며, 전통 의학에서 남성 생리 질환, 천식, 설사, 저혈당증, 만성 신염, 항암 및 피부 질환을 치료하는 데 사용되었습니다. 따라서 1980년대에 이 인삼 종은 대규모로 개발되었고 베트남 약용 식물 적색 목록과 적색 책에 포함되었습니다.

경제적 가치와 보존을 높이기 위해 호치민시 첨단 농업단지(구치구, 팜반코이 마을, 햄릿 1)의 첨단 농업 기업 육성 센터 연구팀은 조직 배양을 사용하여 귀중한 약용 자원을 보존하고자 노력했습니다.

삼커우(Sâm cau)는 조직 배양으로 재배됩니다. 사진: NVCC

식물기술지원부 부장이자 연구팀 대표인 엔지니어 레티홍응옥은 연구팀이 약 1년 만에 실험실에서 식물 품종을 성공적으로 재배했다고 말했습니다. 이 품종은 꾸찌현의 1,000m2 면적에서 실험적으로 재배되었습니다.

조직배양 식물은 봉지에 담아 키우고, 점차 자연환경에 익숙해지도록 묘목장에 옮겨 심습니다. 이 그룹은 약 1년 만에 인삼을 수확할 수 있는 공정을 개발했습니다.

연구팀에 따르면, 삼코는 그늘을 잘 견디는 식물이기 때문에 그늘이 필요합니다. 그늘막을 설치한 경우 그늘 수준이 50%가 식물의 생장, 발달 및 최적의 생산성에 가장 적합합니다. 삼꺼우의 이상적인 서식지는 그늘진 곳이고, 석회암 산기슭이나 들판을 따라 토양이 비옥한 계곡의 습기를 선호합니다. 삼커우는 1,000m2 면적에 50,000그루의 식물을 심을 수 있습니다.

연구회의 인삼 재배 실험 정원. 사진: NVCC

엔지니어 응옥에 따르면, 괴경 발달 단계에서는 물과 토양 수분을 엄격하게 조절해야 하며, 특히 우기에는 더욱 그렇습니다. 엔지니어 응옥 씨는 "차우인삼 뿌리는 홍수가 나거나 토양에 습기가 너무 많으면 썩기 쉽기 때문에 토양 준비 과정에서 배수로와 이동식 차양을 만드는 것이 필수적입니다."라고 말했습니다.

1년 동안 심은 후, 농부는 식물을 파내어 뿌리를 잘라내고 씻을 수 있습니다. 인삼은 신선한 채로 사용하거나 보존을 위해 가공할 수 있으며, 인삼 뿌리 하나의 평균 무게는 43~50g입니다. 사포닌 함량은 0.54~0.68%, 플라보노이드는 0.19~0.23%, 쿠르쿨리고사이드는 0.23~0.31%로 나타났다.

정원에서 구매할 경우 인삼은 1kg당 약 15만 VND 정도입니다. 1,000m2당 평균 수확량이 3.1톤일 경우, 작물 당 수입은 약 4억 6,700만 VND에 달할 수 있습니다. 총 생산 비용은 작물당 4억 1,600만 VND로, 농부들은 5,100만 VND 이상의 이익을 챙길 수 있었습니다. 1년 동안 농사를 지으면 농부들은 이익을 얻습니다.

괴경을 수확한 후, 새싹을 다시 심는 데 사용하면 다음 작물의 생산 비용을 절약하는 데 도움이 됩니다. 연구팀에 따르면 호치민시와 인근 성, 비슷한 자연조건을 갖춘 지역에서는 모두 이 방법을 이용해 인삼을 재배할 수 있다고 합니다.

수확 후 조직배양한 인삼을 사용합니다. 사진: NVCC

첨단 농업 기업 육성 센터의 응우옌 티 후에 부소장은 연구 결과가 실현 가능하며 경제적, 사회적 가치를 가져온다고 평가했습니다. 앞으로 이 부서는 투어에 서비스를 제공하기 위해 이 모델을 구현하고, 연구를 진행하며, 이 기술을 도움이 필요한 조직이나 개인에게 전수할 준비가 되었습니다.

하안

소스 링크: https://vnexpress.net/cuu-sam-cau-bang-giong-nuoi-cay-mo-4732269.html