다낭, 2025년 베트남 차 문화 축제 개최

VHO - 다낭 요리문화협회(DCCA)는 베트남 차문화 축제 2025가 12월 6일에 개최될 것이라고 밝혔습니다.

DCCA 부회장인 도안 반 투안 씨는 이 축제의 주제가 "고대 차 향기 - 고대 케이크 맛"이라고 밝혔습니다. 이는 전통 차와 케이크를 소개하는 독특한 체험 공간을 만들고, 베트남 차와 전통 케이크의 가치를 기리고, 중부 지역과 베트남의 요리 문화의 독특한 요리 적 정수를 보여주는 것을 목표로 합니다.

축제는 하나, 문제는 두 가지

도안 반 투안(Doan Van Tuan) 씨에 따르면, 이 축제는 본질적으로 베트남 요리문화협회(VCCD)가 정기적으로 주최하는 요리 행사입니다. 중부 지역에서는 호이안( 구 꽝남성 )에서 대규모 축제로 개최되기도 했으며, 국내외 전문가들에게 깊은 인상을 남겼고, 국가 요리 문화 발전에 필요한 요소들에 대한 많은 방향성 문제를 제기했습니다.

중부 베트남 케이크 홍보

이후 다양한 주제와 높은 전문성을 갖춘 수많은 요리 축제가 국내뿐 아니라 전 세계 여러 국가와 지역으로 확산되었습니다. 이러한 축제들은 베트남 요리 문화를 세계 환경에 강력하고 구체적으로 통합할 수 있는 토대를 마련했습니다.

이 운동을 촉진하기 위해 VCCD는 회원 협회에서 많은 활동을 조직하여 투자 기준을 충족하고 요리 문화를 촉진하고 강력하게 개발할 것을 요구했습니다.

특히 베트남 차 문화와 관련하여 이전 사건에서 교훈을 얻고, 차 문화를 과학적이고 체계적인 방식으로 조직하는 기준과 공식적인 성격을 정의하여 본질적인 가치를 불러일으키고 전문 기관, 연구자 등의 투자와 참고를 유치하는 것이 필요합니다.

VCCA 회장인 응우옌 꾸옥 키(Nguyen Quoc Ky) 씨는 국제 무대에서 베트남 요리 문화의 가치를 높이는 데 기여하고, 과거부터 현재까지 베트남 차 문화의 기준과 표준을 육성하고 명확하게 구축하기 위해 손을 잡고, 전통적인 베트남 문화 생활 방식에서 차 문화의 역할과 영향을 명확히 하고, 미래 발전을 위한 새로운 방향을 제시하고, 국제적으로 깊이 통합하기 위해 베트남 차 문화 협회를 설립해야 한다고 말했습니다.

다낭이 주최하는 차문화축제 행사에는 두 가지 주목할 만한 콘텐츠 문제가 있습니다.

첫째, 이 행사는 베트남 차문화 협회의 활동을 중부 지역의 일반 대중과 전문가들에게 동시에 소개하고, 사회적 공동체 활동을 강조하며 전통 차문화의 가치를 확산합니다.

일반 대중과 관심 있는 사람들은 전통 차-케이크 문화 공간을 체험하고, 고대 설련차와 같은 독특한 차를 즐기고, 전통 예술 공연과 홍보 프로그램을 관람하고, 장인과 전문 요리사가 진행하는 차-케이크 만들기 프레젠테이션을 관람하고, 지역 주민과 관광객과 교류하는 등 주요 활동으로 이 축제에 참여할 수 있습니다.

축제에서 케이크는 장인들이 만듭니다.

두 번째로, 이 행사는 차와 케이크의 문화적 콘텐츠를 제기하는데, 이는 정체성이 풍부한 문화관광 상품으로, 이를 확산시켜 베트남 요리의 진수를 홍보하는 데 기여해야 합니다.

관심 있는 대중은 차 문화와 고대 케이크 맛에 대한 두 가지 강연에 참여할 수 있습니다. 이 강연에서는 과거와 현재의 삶과 관광에서 전통적인 차 만들기 의식과 차 마시는 문화를 소개합니다. 또한, 전통 케이크(반잇, 반인, 반토 등)를 만드는 시연과 차 케이크 시식회를 열어 베트남 차 문화를 사랑하는 대중, 장인, 기업 및 지역 사회를 위한 교류, 연결, 경험을 위한 공간을 마련합니다.

도안 반 투안 씨는 5개 이상의 유명한 국내 차 브랜드와 많은 유명한 빵집이 이 행사에 참여하여 이 공간을 조성하고, 약 10개의 차 브랜드, 20가지 종류의 유럽식 케이크, 35가지 종류의 전통 베트남 케이크를 대중에게 소개할 것으로 기대합니다.

가치를 확산하는 방향!

응우옌 꾸옥 키 씨는 언론과의 인터뷰에서 과거부터 현재까지 베트남 차의 문화적 가치를 살펴보면 베트남 차는 단순한 음료가 아니라 우리 조상의 독특하고 특색 있는 요리 문화의 상징이라고 단언했습니다.

차 한 잔 뒤에는 베트남인의 영혼이 깊이 표현되고 존중되어 왔으며, 이는 베트남인의 동양 철학이 깃든 생활 방식, 사고방식, 의례적 윤리와 연관되어 있습니다. 즉, 연장자를 존중하고, 후배에게 양보하고, 자연을 존중하고, 천천히 살고, 깊이 생각하는 것입니다.

북부 지방의 진한 차든, 중부 지방의 가벼운 맛 차든, 남부 지방의 가벼운 차든, 각 지역은 베트남 차의 영혼의 일부를 간직하고 있으며, 베트남 사람과 문화를 기리고 있습니다.

"서호 연꽃차, 하장의 고대 산뚜옛차, 타쑤아손라, 오롱, 타이응우옌, 바오록차 브랜드를 보면 베트남이 맛과 차를 마시는 스타일 면에서 풍부한 차 유산을 보유하고 있음을 알 수 있습니다."라고 키 씨는 강조했습니다.

2025년 베트남 차 축제 행사는 베트남 차 문화 협회 활동의 하이라이트로 여겨지며, "문화적 영혼을 연결하고, 본질을 보존하고, 작은 차 한 잔으로 아름다운 삶에 영감을 주는 장소"입니다.

베트남 차 문화 축제 2025는 12월 6일에 개최됩니다.

이는 또한 이 협회가 세계 차 문화 속의 베트남 차 세미나와 같은 다음 행사와 세미나를 조직하기 위한 준비의 기초가 됩니다.

도안 반 투안 씨에 따르면, 언급할 가치가 있는 점은 다낭에서 조직되고 공유된 콘텐츠를 통해 베트남 차 축제가 지역 문화에 대한 더 깊은 관점을 표현했다는 점입니다. 특히 베트남 요리와 풍미에 담긴 "요리" 문화의 세부 사항을 강조하는 데 중점을 두었습니다.

이것이 바로 차 마시는 것과 케이크 먹는 것의 연결과 동기화이며, 삶에서 매우 섬세한 문화적 "짝"입니다. 베트남 사람들은 매우 독특한 기준과 기준으로 차를 만들고 즐기는 것뿐만 아니라, 케이크를 만들고 먹는 행위와도 연관시킵니다.

"차와 케이크를 즐기는 것은 베트남 요리 문화에서 매우 독특하고 과학적인 문화적 정의이며, 모든 사람이 이해하고 파악하기 쉽지 않습니다."라고 도안 반 투안 씨는 단언했습니다.

투안 씨에 따르면, 이는 흥미로운 일이며, 대중에게 확실히 다른 의미를 가져다 줄 것이며, 다낭이 주관하는 2025년 베트남 차 문화 축제를 즐길 수 있는 독특한 공간을 만들어낼 것입니다.

출처: https://baovanhoa.vn/van-hoa/da-nang-dang-cai-ngay-hoi-van-hoa-tra-viet-2025-183664.html