맛있고 영양가 있고 유명한 광닌성 바다의 특산품

여름과 가을에만 나는 조개는 기름지고 향긋하며 부드럽고 달콤한 맛을 자랑합니다. 특히 영양소, 비타민, 미네랄이 풍부합니다.

Ngán - Đặc sản ngon, bổ dưỡng nức tiếng của đất biển Quảng Ninh

꽝 닌성 에서는 조개를 재료로 사용하여 맛있고 영양가 있는 다양한 특산품을 만듭니다. (출처: cotosea)

박당 하구(꽝닌성)에는 특별하고 희귀한 해산물인 새조개가 있습니다. 새조개의 맛있고 기름진 맛은 이 아름다운 해안 지역을 방문하는 관광객들에게 인상적인 미식 경험을 선사합니다.

홍합은 주로 바닷물과 기수 환경에서 서식합니다. 조수가 낮은 여름과 가을에만 나타나는 해산물이기 때문에 홍합을 채취하려면 인내심과 세심함이 필요합니다.

Ngán - Đặc sản nức tiếng của đất biển Quảng Ninh

조개는 홍합과 매우 비슷해 보이지만, 더 두껍고 육즙이 풍부한 몸을 가지고 있으며, 독특한 단맛이 나고 지방이 더 많습니다. (출처: 코토세아)

홍합은 조개과에 속하는 연체동물의 일종으로, 갈색 또는 회색의 단단한 껍질을 가지고 있으며, 껍질 표면에는 줄무늬가 고르게 배열되어 있습니다. 조개와 비슷하게 조개갓처럼 생겼지만 크기가 더 큽니다.

꽝닌성의 여러 해안 지역에 분포하지만, 바다와 인접한 충적 평야와 광활한 맹그로브 숲이 있는 박당(Bach Dang) 하구(꽝옌(Quang Yen) 지역)의 조개는 품질과 맛으로 유명합니다. 따라서 꽝옌 지역 사람들에게 조개는 모든 가정의 식탁에 빠지지 않으며, 특히 설 명절 음식에는 빼놓을 수 없습니다.

Ngán ở Quảng Ninh được chế biến thành đủ các món khác nhau như ngán hấp, ngán nướng, cháo ngán, gỏi ngán, bún xào ngán, canh ngán,… và cả rượu ngán.

꽝닌성의 꼬막은 찐 꼬막, 구운 꼬막, 꼬막 죽, 꼬막 샐러드, 볶음 꼬막 국수, 꼬막 수프, 심지어 꼬막 술까지 다양한 요리로 가공됩니다. (출처: Mia.vn)

이 해산물은 특히 영양소, 비타민, 미네랄이 풍부하여 기름지고 향긋하며 부드럽고 달콤한 맛을 선사합니다. 지역 주민들은 꼬막을 이용해 삶은 꼬막, 찐 꼬막, 구운 꼬막, 꼬막 샐러드, 꼬막 죽, 꼬막 볶음 등 다양한 요리를 만들어 먹습니다. 각 요리는 독특한 풍미를 지니고 있어 모든 관광객의 입맛을 사로잡을 것입니다.