딸기는 10여 년 전 목쩌우에 처음 소개되었습니다. 고지대의 토양과 기후에 적합한 딸기는 점차 강건한 작물로 자리매김하여 주민들에게 높은 경제 효율성을 가져다주었습니다.
몇 헥타르의 실험적 재배부터 시작하여 현재까지 목차우의 딸기 재배 면적은 약 130헥타르에 달하며, 주로 동상사, 므엉상사, 목차우 타운, 목차우 농장 타운에 집중되어 있습니다.
응우옌 딘 후이 씨 가족의 므엉상(Muong Sang) 마을 라응아 2(La Nga 2) 마을에 있는 딸기 농장 "후이 베오(Huy Beo) 농장"에 갔습니다. 바로 시즌 첫 딸기 수확을 시작할 때였습니다. 후이 씨는 이렇게 말했습니다. "2018년에 저희 가족은 목쩌우(Moc Chau) 농장 마을에서 5,000m²의 땅을 임대하여 딸기 재배를 시험했고, 이후 므엉상(Muong Sang) 마을에서 2헥타르의 땅을 추가로 임대하여 딸기 농장을 만들었습니다."
과학 기술을 생산에 적용한 덕분에 후이 씨 가족의 딸기 농장은 매우 높은 수확량과 생산량을 자랑합니다. 평균적으로 딸기 1헥타르에서 18톤이 생산되며, 딸기 크기에 따라 kg당 10만~30만 동(VND)의 판매가를 기록하여 후이 씨 가족은 헥타르당 약 20억 동(VND)의 수입을 올리고 있습니다. 또한, 농장은 10명의 정규직 일자리를 창출하여 1인당 월 평균 600만 동(VND)의 수입을 올리고 있습니다.
후이 씨의 딸기 농장은 많은 관광객들이 방문하고, 사진을 찍고, 딸기 따기 체험을 하며, 직접 맛보고 선물로 가져가려는 사람들을 끌어들입니다. 방문객들은 티켓을 구매할 필요가 없으며, 수확된 딸기의 무게를 측정하여 일반 판매가에 따라 계산합니다. 후이 씨는 다음과 같이 말했습니다. "시즌 초반에는 하루에 1~2퀸탈(약 1.5~2.5톤)의 딸기를 수확하고, 설 연휴 이후 본격 시즌에는 하루에 약 5퀸탈(약 2.5톤)의 딸기를 수확합니다. 시장에 판매하는 것 외에도, 농장은 텃밭을 체험하러 오는 관광객들 로부터 생산된 딸기의 약 30%를 소비합니다."
동상사는 약 80헥타르의 면적으로 이 지역에서 가장 많은 딸기를 재배하는 지역 중 하나입니다. 응우옌 반 꾸안(Nguyen Van Quan) 시 인민위원회 위원장은 "딸기 재배의 경제적 효율성을 인지하고 시장 수요를 파악하여, 딸기 재배 면적을 확대하고 작물 구조 변경을 장려하고 있습니다."라고 말했습니다. 또한, 관계 기관들과 협력하여 농가들이 VietGAP 기준에 따라 딸기를 재배하도록 교육 과정을 마련하여, 맛있고, 깨끗하고, 안전한 딸기를 생산하고 소비자의 신뢰를 구축하고 있습니다.
딸기는 경제적 가치가 높지만, 매우 까다로운 농산물이어서 세심한 관리가 필요합니다. 따라서 딸기의 품질을 보장하기 위해 모든 품종의 딸기가 활발하게 재배되고 있습니다. 현재 대부분의 딸기 재배자들은 VietGAP 기준에 따라 첨단 기술을 적용하고, 온실과 네트하우스를 건설하며, 점적 관개와 자동 시비 시스템을 활용하여 생산성, 품질, 그리고 상품 가치를 높이고 있습니다. 딸기는 4월부터 8월까지 파종하고, 8월부터 12월까지는 파종 및 관리 과정을 거쳐 전년 12월부터 이듬해 4월까지 수확하는 연속 생산 방식을 채택하고 있습니다. 평균적으로 1헥타르에서 약 15톤의 딸기를 생산하여 약 20억 동(VND)의 수익을 올리고 있습니다.
기후와 토양에 적합한 목쩌우 딸기는 크고 즙이 많으며 선명한 붉은색의 달콤한 열매를 맺습니다. 농장주들은 신선한 딸기를 판매하는 것 외에도 딸기잼, 건딸기, 딸기 시럽 등의 가공 제품도 생산합니다. 현재 목쩌우 딸기는 이 지역의 대표적인 농산물 중 하나로 자리 잡았습니다. 대규모 농장에서 재배되는 많은 딸기 제품들이 VietGAP 기준 인증을 받았으며, 하노이를 비롯한 전국 여러 성 및 도시의 슈퍼마켓에서 구입할 수 있습니다.
목쩌우 현은 딸기 식물의 가치를 고려하여 가족과 기업이 VietGAP 기준에 따라 이 식물을 재배하는 데 투자하도록 장려하여 제품 가치를 높이고 목쩌우 고원의 대표적인 농산물을 다양화하는 데 기여합니다.
기사 및 사진: Viet Anh
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