두리안 산업의 지속 가능한 발전을 위해

최근 몇 년 동안 우리나라의 두리안 재배 면적은 꾸준히 증가하여, 수출용 두리안 생산량이 엄청나게 늘었고, 이를 통해 국가에 외화를 벌어들이고 많은 사람들의 일자리와 소득을 창출했습니다. 그러나 두리안 재배 지역의 급속한 개발로 인해 생산과 소비에 많은 위험이 발생했으며, 특히 과잉 생산, 가격 하락, 소비의 어려움 등의 위험이 있습니다. 지속 가능한 생산을 발전시키기 위해서는 생산 조건이 보장되지 않는 지역에서 두리안의 자연 재배를 방지하는 한편, 두리안의 품질을 개선하고, 제품의 보존, 가공, 수출 역량을 강화하는 데 주력해야 합니다.

칸토 시, 퐁디엔구에서 두리안을 수확하는 모습.

많은 잠재적 위험

10년도 채 되지 않아 베트남 두리안 산업은 면적과 생산량 면에서 눈에 띄게 성장했습니다. 면적은 2015년 32,000헥타르에서 2024년 178,800헥타르로 늘어났으며, 연평균 16,300헥타르씩 증가했습니다. 두리안 생산량도 급격히 늘어났으며, 연간 약 126,000톤의 증가율을 보이며 연간 150만톤을 넘어섰습니다. 베트남의 두리안 수출 가치는 2022년 7월 중국과 의정서에 서명한 이후 급격히 증가하여, 2022년 수출 성장률은 전년 대비 168.8%, 2023년은 659.9%, 2024년은 42.2%를 기록했습니다. 2022년 두리안 수출액은 2억 7,700만 달러에 그쳤지만, 2023년에는 20억 달러를 넘어섰고, 2024년에는 30억 달러를 넘어섰습니다. 두리안은 전략적 농산물 수출품이 되어, 국가의 농업, 임업, 어업 부문의 수출 가치와 성장에 크게 기여하고 있으며, 많은 사람들에게 일자리와 높은 소득을 창출하고 있습니다. 지난 몇 년 동안 두리안이 고가에 팔렸을 때, 메콩 삼각주의 많은 지역의 농부들은 두리안 농지 1헥타르당 6,000만~1억 VND 이상의 수익을 올릴 수 있었습니다. 그 덕분에 많은 가정이 부자가 될 수 있는 여건을 갖추게 되었습니다.

그러나 이러한 긍정적인 성과에도 불구하고, 우리나라 두리안 산업은 여전히 ​​생산, 가공, 제품 소비 측면에서 많은 어려움과 과제에 직면해 있습니다. 특히, 수출 생산량은 여전히 ​​중국 시장에 크게 의존하고 있습니다(2024년 기준 97.2% 차지). 두리안은 주로 신선한 상태와 냉동된 상태로 소비되고, 심도 있게 가공된 제품의 개발은 아직 제한적이며, 가치 사슬 연결은 아직 긴밀하지 않습니다. 2025년 1~4월, 중국 시장이 두리안 수입에 대한 규제를 강화하면서 우리나라 두리안 산업은 생산량과 수출액이 모두 심각하게 감소하였고, 이로 인해 농가에 공급되는 두리안 가격이 급격히 하락하였습니다.

현재 두리안의 면적, 생산량, 수출액의 급속한 성장률은 업계의 생산 및 소비 능력을 초과하고 있습니다. 이로 인해 공급과 수요의 균형을 맞추고, 제품 품질과 안전을 보장하고, 점점 높아지는 국제 시장의 수요를 충족하기 위해 생산을 표준화하기 위한 생산 관리 및 규제에 어려움이 발생했습니다. 많은 지역의 농부들이 적절한 계획 없이, 그리고 통제된 원료 지역과 연계되지 않은 채 무작정 두리안 재배 지역을 확장할 때 어려움은 더욱 커집니다. 대부분의 지역은 획일적인 기술적 공정을 적용하지 않고 투명한 추적 메커니즘도 갖추지 않은 소규모의 분산된 농부들에 의해 경작됩니다. 소비 단계에서는 구매, 가공, 보존, 물류 시스템이 제대로 보장되지 않습니다. 많은 기업이 상인에 의존하고 있으며 표준 포장 및 냉장 보관 시설이 부족합니다. 그 결과, 가격 횡령, 불법적인 거래, 금지된 물질의 사용이 쉬워지고, 수출 시장에서 제품의 품질과 평판이 떨어지며, 심지어는 시장을 잃게 됩니다.

동기화된 솔루션의 필요성

농업환경부 (MARD)는 다크락성 인민위원회와 협력하여 "지속 가능한 두리안 산업 개발"에 관한 컨퍼런스를 개최했습니다. 이번 컨퍼런스에서 많은 대표단은 지속 가능한 발전을 위해 두리안 산업에 대한 솔루션을 신속하고 동시에 구축하고 높은 가치를 창출해야 한다고 권고했습니다. 관련 당국은 수출시장 다변화, 가공제품 다변화 요구 사항을 충족하기 위해, 유통망 강화 및 규정, 표준 준수를 위한 선전을 촉진하는 동시에 법률 문서를 검토, 보완, 완성해야 합니다. 생산, 재배지, 재배지역코드, 포장, 가공, 수출과정에 대한 투입자재를 엄격히 관리하여 제품의 품질과 안전성을 확보합니다. 어려움을 해소하고 기술 교육을 강화하며, 시장 정보를 업데이트하고, 농가와 기업이 수출 시장 규정을 준수하도록 안내하고, 특히 중국 시장에서 수출을 지속적으로 늘릴 수 있도록 지원합니다.

찬투 과일수출입공사(Chanh Thu Fruit Import-Export Corporation)의 응오 뜨엉 비(Ngo Tuong Vy) 사장은 "두리안 농가는 여전히 분산되어 있고 소규모이며, 모든 농가가 수출 시장의 기준 및 품질 정보를 최신 상태로 유지하고 있는 것은 아닙니다. 따라서 지역 당국과 관계 당국은 농가와 더욱 긴밀히 협력해야 합니다. 특히 생산 상황, 구매 및 판매, 비료, 살충제 사용, 재배 과정 등을 검토하여 수출 요건과 국내 소비를 충족하는 식품 위생 및 안전을 확보해야 합니다."라고 말했습니다. 나푸드 그룹 주식회사의 응우옌 만 훙 사장에 따르면, 전국의 두리안 재배 면적은 약 18만 헥타르에 달하며, 더 이상 면적을 늘려서는 안 되며, 품질 문제에 집중하고, 보존에 힘쓰며, 심층 가공과 수출을 개발해야 한다고 합니다. 지속 가능한 두리안 생산과 수출을 개발하려면 관련 부처, 산업 부문, 지방 자치 단체부터 기업과 농부까지 모든 당사자의 적극적인 참여가 필요하며, 이를 통해 지속 가능한 재배 지역을 구축하고 확보해야 합니다. 재배 지역 코드, 포장 시설 코드를 엄격히 관리하고, 생산을 위한 투입 자재를 엄격히 통제합니다.

2025년 1~4월 두리안 수출 규모와 금액이 감소한 것은 생산량 증가와 생산 조직의 역량 간의 불균형, 그리고 수출 시장에서 제품 품질과 안전에 대한 요구 사항이 점점 높아지고 있다는 경고 신호입니다. 농업환경부 장관 도 득 주이에 따르면, 시기적절하고 근본적이며 동시적인 관리 솔루션이 없다면 과잉 생산, 가격 하락, 시장 상실의 악순환에 직면하게 될 것이며, 더 심각한 것은 고객 신뢰와 국제 시장에서 베트남 농산물의 평판이 하락하여 과일 수출 산업의 지속 가능한 발전에 영향을 미칠 것입니다. 두리안 산업을 지속 가능하게 발전시키기 위해, 도 둑 주이 장관은 모든 계층, 부문, 지방자치단체, 기업, 농부들에게 2025년 5월 23일자 총리 공식 공보 제71/CD-TTg에 명시된 지속 가능한 두리안 생산 및 수출을 촉진하기 위한 여러 가지 과제에 대한 해결책과 과제 그룹을 철저히 이해하고 진지하게 이행할 것을 요청했습니다. 특히 토양 조건, 기후, 관개, 기계화 능력 등을 고려하여 두리안 재배 지역을 검토, 조정, 계획하는 데 주의해야 하며, 재배지를 엄격히 통제하고, 재배 지역의 자발적인 확장을 허용하지 않고, 작물 구조를 파괴하고, 공급과 수요의 불균형을 초래하지 않으며, 두리안 재배를 위해 산림을 남용하는 사례가 없어야 합니다. 재배 지역 코드와 포장 시설에 대한 관리 및 감독을 강화하고, 기업, 협동조합 및 농부가 폐쇄적이고 지속 가능한 유통망을 형성하도록 지원합니다. 기업이 심층 가공, 냉장 보관, 물류에 투자하도록 장려하여 두리안 제품의 부가가치와 경쟁력을 높이는 데 기여합니다.

기사 및 사진: KHANH TRUNG

출처: https://baocantho.com.vn/de-nganh-sau-rieng-phat-trien-ben-vung-a186906.html