호주 총리가 베트남 빵을 좋아하는 이유는 무엇일까?

알바네세 총리는 베트남 공식 방문 기간 동안 생맥주와 반미 등 "고전적인" 베트남 음식을 즐긴 후 자신의 개인 트위터 페이지에 흥미로운 소감을 공유했습니다.

호주 총리 앤서니 알바니세, 베트남 빵과 생맥주를 즐기다

그는 "빵과 맥주의 재료가 호주에서 수입된다는 사실을 알게 되자 맛이 더욱 훌륭해졌습니다. 베트남 맥주의 99%는 호주산 보리로 만들어지고, 많은 빵이 호주산 밀을 수입하여 만듭니다."라고 적었습니다.

총리가 선택한 빵은 하노이 구시가지에서 45년의 역사를 자랑합니다. 1979년 응우옌 티 투(Nguyen Thi Thu) 씨가 호안끼엠 항자이 76번지에 설립한 이 빵집은 맛있는 전통 파테 빵으로 유명합니다.

총리가 선택한 빵 요리는 하노이 구시가지에서 45년의 역사를 가지고 있습니다.

투 여사가 세상을 떠난 후에도 며느리들이 가게를 이어갔습니다. 거의 반세기 동안 구시가지, 호안끼엠 호수, 동쑤언 시장, 롱비엔 시장 일대의 식당들은 투 여사 가문의 독특한 빵 맛을 잘 알고 있었습니다.

현재 항자이 76번지에서 빵을 판매하고 있는 투 씨의 며느리 부 탄 투이 씨는 2023년 6월 3일, VIP 손님의 점심 식사를 편리하게 제공하기 위해 즈엉 탄 거리에 빵 진열장을 가져다달라는 요청을 받았다고 밝혔습니다. 투이 씨는 손님의 이름을 밝힐 수 없었습니다. 안토니 알바니즈 총리가 나타나자 투이 씨는 매우 놀랐습니다. 빵에 어떤 재료를 써야 할지 고민하던 부 탄 투이 씨는 결국 하노이 사람들에게 가장 전통적이고 인기 있는 재료, 가장 전통적인 베트남 맛을 선택하기로 했습니다.

호주 총리에게 전통 베트남 풍미 빵 제공

호주 총리 앤서니 알바니즈가 샌드위치를 ​​선택하고 소셜 미디어에서 공개적으로 칭찬한 이후, 이 빵집은 더욱 인기를 얻었습니다. 정오 무렵, 투이 씨는 "앤서니 알바니즈 총리가 즐겨 드셨던 것과 같은 속을 넣은 샌드위치"라는 주문이 많이 들어왔습니다.

빵집 주인은 또한 국내외 식당 손님들에게 이 기억에 남는 행사를 상기시키기 위해 간판 이름을 "총리의 빵"으로 재빨리 변경했습니다.

BanhmiVietnam.net.vn 브랜드는 현재까지 8개 매장에서 빵을 제공하고 있습니다. 브랜드 담당자인 응우옌 티엔 손 씨는 하노이에서 열린 앤서니 알바니즈 호주 총리의 오찬에 전통 파테 빵을 공급하는 업체로 선정된 것은 가족에게 큰 영광이자 자부심이라고 말했습니다.

빵집 주인들은 고객에게 깨끗한 식품을 제공하는 데 중점을 둡니다.

맛있고 독특한 맛을 내기 위해, 빵집 주인은 깨끗한 음식 원료에 많은 주의를 기울입니다.

이전 제빵소의 원재료는 락투이- 호아빈 에 있는 가족 농장에서 조달했습니다. 빵 속재료는 매일 신선한 원재료로 공급됩니다.

빵집 주인은 재빨리 간판 이름을 "총리의 빵"으로 바꾸었다.

BanhmiVietnam.net.vn의 인기 메뉴인 전통 속재료를 사용한 이 요리에는 간 파테, 붉은 소시지, 돼지고기 솜사탕, 삶은 고기 등이 포함되어 있으며, 고수, 오이, 칠리 소스와 함께 제공됩니다. 케이크 가격은 속재료에 따라 2만 동에서 3만 동까지 다양합니다. 브랜드 관계자는 각 매장의 판매 시간이 다르며, 하루 평균 약 300개의 케이크가 소비된다고 설명했습니다.

원천: https://nld.com.vn/du-lich-xanh/dieu-gi-khien-thu-tuong-uc-anthony-albanese-thich-banh-mi-viet-nam-20230622223417221.htm