식단에서 유제품을 제거하면 어떤 일이 일어날까요?

식단에서 유제품을 제외하면 건강에 미치는 영향은 엇갈릴 수 있습니다. 그래픽: Anh Nhien.

유제품 중단 후 신체 변화

야쇼다 병원 하이데라바드(인도)의 수석 컨설턴트 의사인 딜립 구드 박사에 따르면, 이점 측면에서 식단에서 과도한 포화 지방, 설탕, 소금을 제거할 수 있습니다.

한편, 일부 사람들은 유제품 섭취를 중단했을 때 체중 감량 효과를 경험하는데, 이는 유제품이 칼로리와 지방 함량이 높기 때문입니다. 그러나 인도 하이데라바드 야쇼다 병원의 선임 컨설턴트 의사이자 당뇨병 전문의인 K. 솜나트 굽타 박사는 체중 감량 효과는 개인마다 다르며, 영양 결핍 위험을 예방하기 위해 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요하다고 지적합니다.

굽타 박사는 어떤 사람들에게는 한 달 동안 유제품을 먹지 않는 것이 소화 문제를 개선하는 데 도움이 될 수 있다고 덧붙였습니다.

"우유에 함유된 유당은 유당 불내증이 있는 사람들에게 소화 불량을 유발할 수 있습니다. 유제품 섭취를 중단하면 소화계가 유당을 처리하는 데 어려움 없이 기능하여 복부 팽만감, 가스, 설사를 줄일 수 있습니다."라고 굽타 박사는 강조합니다.

또한 유제품의 산성 특성과 일정 수준의 락토오스 불내증이 결합되면 복부 팽창과 산성도가 발생하며, 신체는 이러한 제품을 소화하기 위해 더 많은 노력을 기울여야 합니다.

굽타 박사는 유제품이 장내 미생물군 구성에 영향을 미칠 수 있다고 덧붙였습니다. 유제품 섭취를 중단하면 장내 박테리아 균형이 변화하여 소화 건강에 긍정적 또는 부정적 영향을 미칠 수 있습니다. 하지만 이러한 변화에 대한 개인의 반응은 다를 수 있습니다.

구드 박사는 유제품 섭취를 중단한 후 4주 이내에 피부 건강과 노화 방지 효과가 나타나는 것으로 알려져 있다고 말했습니다.

메모

우리 모두 알다시피 유제품은 뼈 건강에 필수적인 칼슘의 중요한 공급원입니다. 따라서 유제품 섭취를 중단하면 칼슘, 비타민 D, 단백질과 같은 영양소 결핍으로 이어질 수 있습니다.

따라서 보충제 형태로 경구로 섭취하거나 콩, 아몬드, 두부, 브로콜리, 무화과, 해바라기 씨앗과 같은 대체 식품을 섭취하여 보충해야 합니다.

칼슘의 다른 대체 공급원으로는 녹색 잎채소와 강화 식물성 우유가 있습니다. 굽타 박사는 "칼슘 섭취가 부족하면 골밀도에 영향을 미칠 수 있으므로 충분한 대체 식품을 섭취하는 것이 중요합니다."라고 말합니다.

구드 박사에 따르면 유방암, 난소암, 전립선암도 장기적인 유제품 섭취와 관련이 있는 것으로 나타났습니다. 그는 신진대사, 수면, 기억력도 향상된다고 덧붙였습니다.

그는 유당불내증이 있거나 우유 단백질에 민감한 사람들은 유제품 섭취를 중단하면 점액 생성 감소나 코막힘 등 호흡기 질환이 호전될 수 있다고 말했습니다. 하지만 이는 보편적인 결과는 아니며, 사람마다 반응은 다릅니다.

출처: https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/dieu-gi-xay-ra-neu-ban-cat-sua-ra-khoi-che-do-an-1375817.ldo