바다 참치를 주재료로 한 독특한 요리.

푸옌성은 풍부한 해산물, 특히 참치가 유명합니다. 참치는 어부들에게 안정적인 수입을 제공하는 귀중한 상품일 뿐만 아니라, 푸옌만의 독특한 요리 재료가 되어 베트남 관광 지도에서 푸옌성의 명성을 높이는 데 기여하고 있습니다.

 

푸옌의 요리사들에게 참치는 거의 모든 부위를 맛있는 요리로 만들 수 있는 "다재다능한" 식재료로 여겨집니다. 숙련된 요리사들의 손길을 거쳐 참치는 소박한 요리부터 세련된 요리까지 수백 가지의 독창적인 음식으로 재탄생하여 멀리서도 가까이서 찾아오는 미식가들을 사로잡습니다.

 

'참치 - 바다의 정수'를 주제로 열린 2024년 요리 경연대회가 최근 막을 내렸습니다. 도내 레스토랑과 호텔에서 온 8개 팀이 참가한 이번 대회에서 참가자들은 혁신적인 신메뉴를 선보였을 뿐만 아니라, 기존 메뉴들도 독특한 재료와 향신료를 사용하여 참신하고 색다른 맛을 만들어냈다고 밝혔습니다.

손님들은 공연을 매우 즐겼고, 그 자리에서 신선한 생참치를 맛볼 수 있었던 것은 더욱 즐거운 경험이었습니다.

응우옌 레 부 문화체육관광부 차장은 살라 비치 투이 호아 팀의 셰프들에게 1등상을 수여했습니다.

 

TRAN QUOI ( 실행됨 )

출처: https://baophuyen.vn/82/324094/doc-dao-am-thuc-ca-ngu-dai-duong.html