2023년 5월 14일 08:16
북서부는 관습, 축제, 장식 예술, 요리 , 봄 축제와 같은 지역 사회 문화 활동, 시장 문화, 결혼식, 장례식, 햅쌀 축하 행사, 산림 숭배 의식 등 여러 민족 공동체의 전통적인 문화적 아름다움을 여전히 보존하고 뚜렷하게 유지하고 있는 지역입니다.
특히, 각 민족의 토착 문화와 관련된 전통 요리는 사람들에 의해 보존되고 홍보되어 지역 관광 개발에 있어서 독특한 볼거리가 되었습니다.
썬라, 라오까이, 라이쩌우, 옌바이, 랑썬, 호아빈 , 디엔비엔 등의 지방에는 따쑤아, 목쩌우, 반락, 응이아로, 투레, 무캉짜이, 이티, 박하, 짬따우, 므엉로, 신호 등 유명한 지역 관광지가 많이 있습니다. 이 곳에는 생태적 경관, 관습, 민속 문화적 아름다움 외에도 따이, 몽, 다오, 타이, 하니 소수민족의 전통 요리가 있어 참신함과 독특함으로 항상 관광객에게 인상적인 볼거리입니다.
 |
| 타이족은 기둥 위에 지어진 집에서 음식을 준비합니다. |
다채롭고 풍미 가득한 전통 음식을 만들기 위해 사람들은 숲과 정원에서 직접 재료를 찾아 요리합니다. 계절마다 제철 재료가 달라지는데, 요리에 사용되는 재료는 항상 신선하고 풍미가 좋습니다. 예를 들어, 야생 죽순, 시냇물 물고기, 말린 돼지고기, 색깔 찹쌀, 케이크, 시냇가에서 직접 따온 산나물 등이 있습니다. 사람들은 도이 씨앗, 막켄, 후추, 고추, 향긋한 잎채소 등 숲에서 나는 향신료를 정성껏 조합하여 창의적인 요리를 선보입니다.
음식을 즐기는 공간은 가옥 문화, 노래, 켄 춤, 쇼에 춤, 대나무 장대 춤 등 다른 문화적 요소들과 항상 긴밀하게 연계되어 조화를 이룹니다. 특히 시장은 북서부 지역 소수민족의 음식 문화가 가장 생생하고 뚜렷하게 드러나는 특별한 공간입니다. 방문객들은 오색 찹쌀밥, 탕꼬, 멘멘, 포, 케이크, 물소고기, 말린 돼지고기, 야생 죽순, 산나물, 자두, 배, 복숭아, 야생 카나리움 등의 전통 음식의 맛을 전통 색채로 물든 공간에서 마음껏 즐길 수 있습니다.
 |
| 태국 북서부 지역의 전통 요리입니다. |
지역 관광 지역에서 전통 음식 문화의 가치를 보존하고 홍보하는 것은 축제 개최와도 밀접한 관련이 있습니다. 롱통 축제, 가우타오 축제, 햅쌀 축제, 숲 숭배 축제와 같은 전통 축제 외에도 라이쩌우(Son La)의 반꽃 축제, 라오까이(Bao Yen)의 껌 축제, 썬라(Moc Chau)의 목쩌우(Moc Chau)와 라오까이(Bac Ha)의 박하(Bac Ha), 옌바이(Yen Bai)의 타이응이아로쇠 축제, 랑썬(Chi Lang)의 커스터드애플 축제, 가을 축제, 봄 축제, 북서부 지역 음식 축제 등 다양한 계절 축제가 여러 지역에서 개최됩니다. 방문객들은 이곳에서 민속 공연을 관람하고, 토착민들의 음식과 과일을 맛볼 수 있습니다.
응우옌 더 루옹
[광고_2]
소스 링크
댓글 (0)