혁신은 장기적인 성공을 위한 핵심 요소입니다.

품질 표준화 및 정보 투명성 확보.

2018년에 설립된 트리에트 민 유한회사(치엔단 면)는 "재배-수확-생산-유통"의 폐쇄 루프 모델을 통해 응옥린 인삼과 영지버섯을 개발하는 근본적인 접근 방식을 택했습니다.

회사 대표인 레 티 비치 루옌 씨에 따르면, 이 공장 시스템은 기업이 심층 가공에 적극적으로 참여하고, 활성 성분을 표준화하며, 일관된 품질 관리를 보장할 수 있도록 해줍니다. 이는 전통적인 생산 방식으로는 충족하기 어려운 요소들입니다.

그 결과, 해당 제품은 더 이상 단순한 원료 특산품이 아니라 높은 부가가치를 지닌 표준화된 약용 허브로 자리매김하게 되었으며, 이는 유통망 확장과 지속 가능한 브랜드 구축을 위한 견고한 기반을 제공합니다.

트리엣 민은 생산 표준화와 더불어 QR 코드 추적 라벨 및 트리미코 모바일 애플리케이션을 통해 투명성을 확보하는 데 주력하고 있습니다. 이 솔루션은 위조품 및 불량품이 만연한 약초 시장에서 소비자가 정품을 쉽게 식별할 수 있도록 지원하는 동시에, 직접적인 시장 접근 채널을 구축하고 중간 유통업체에 대한 의존도를 점진적으로 줄여나갑니다.

한편, 두이 오안 녹색 농업 협동조합(두이쑤옌 면)은 경쟁 심화에 직면하여 소규모 생산 모델을 혁신적으로 변화시킨 대표적인 사례입니다. 협동조합의 팜 티 두이 미 이사는 “이전에는 생산품을 주로 제한된 지역에서만 판매했습니다. 하지만 소비자들이 안전성과 원산지에 대한 관심이 높아짐에 따라 협동조합도 변화에 적응하기 위해 사고방식을 바꿔야 했습니다.”라고 말했습니다.

두이 오안 협동조합은 전통적인 가치와 현대적인 공정을 결합하는 길을 택했습니다. 14가지 종류의 현지 견과류를 사용하여 제품을 만드는데, 숯불을 사용하는 주철 오븐에서 수작업으로 구워 특유의 풍미를 보존하는 동시에, 폐쇄형 생산 시스템과 엄격한 식품 안전 기준을 준수합니다. 포장, 추적 시스템, 브랜드 아이덴티티 구축에 대한 전폭적인 투자를 통해 제품 본연의 "지역적 맛"을 유지하면서도 점점 더 까다로워지는 시장의 요구를 충족시키고 있습니다.

혁신은 가공 과정을 넘어 원자재 공급원에 대한 통제까지 확장됩니다. 협동조합은 자체 재배지를 적극적으로 개발하고, 재배 지역 코드를 적용하며, 지역 농민과의 연계를 강화함으로써 투입 품질을 안정화하고 협동조합, 농민, 시장 간의 폐쇄형 가치 사슬을 점진적으로 구축합니다.

협동조합은 또한 전통적인 판매 방식에서 다채널 모델로 시장 접근 방식을 전환했습니다. 전자상거래 플랫폼과 소셜 미디어에 진출함으로써 고객 기반을 확대하고 중간 비용을 줄이며 피드백을 신속하게 받을 수 있습니다.

고객 경험을 통해 제품 가치를 향상시키세요.

발전 단계가 높아짐에 따라 혁신은 더 이상 단순히 제품을 판매하는 것에 국한되지 않습니다. 많은 기업과 생산 시설은 지역 문화적 가치를 직접적인 경험으로 적극적으로 전환하여 제품의 매력을 높이고 있습니다.

흐엉랑(Huong Lang Co) 공장에서 전통 어간장 제조 과정을 체험하는 투어. 사진: 회사 제공. — 후옹랑(Huong Lang Co) 공장에서 전통적인 어간장 제조 과정을 체험해 보세요. 사진: 회사 제공.

남오 공예 마을(하이반 면)에 위치한 흐엉랑코 어간장 공장은 400년이 넘는 역사를 자랑하는 어간장 제조 기술을 보존하기 위해 생산과 체험 관광, 직업 교육을 연계하는 방식을 선택했습니다.

후옹 랑 코 공방의 소유주인 부이 탄 푸 씨에 따르면, 공방에서 진행되는 체험 프로그램은 소비자들이 공예품의 가치와 장인 정신을 더 잘 이해하도록 도울 뿐만 아니라, 경제 모델을 "제품 판매"에서 "경험 판매"로 전환하는 데에도 기여한다고 합니다.

이러한 접근 방식은 추가적인 수익을 창출하는 동시에, 특히 많은 전통적 가치들이 사라질 위기에 처한 상황에서 공예 마을의 지속 가능한 발전 방향을 제시합니다.

이와 마찬가지로, 문화의 경제적 가치를 활용한 덕분에 호이안의 등불 제작 마을은 계속해서 번창할 수 있었습니다.

수백 년 동안 존재해 온 등불은 여러 세대에 걸쳐 지역 주민들에게 효과적인 생계 수단을 제공할 뿐만 아니라 호이안의 문화적 상징이 되어 국제 관광객들에게 강력한 매력 요소가 되었습니다.

1998년부터 전등을 전통 등불로 대체하는 "구시가지의 보름달 밤"이라는 브랜드 구축 사업이 시작되면서, 등불은 단순한 장식품에서 독특한 관광 상품으로 탈바꿈했고, 공예 마을 발전에 박차를 가하게 되었습니다.

그러한 기반 위에 많은 기업들이 시장에 대한 접근 방식을 지속적으로 혁신하고 있습니다.

하린 등불 공방(호이안 동)에서는 등불 제작 체험 투어를 통해 전통 공예를 확장하고, 문화적 깊이를 탐구하며 관광객과 직접 소통하는 데 중점을 두고 있습니다.

약 한 시간 동안 방문객들은 장인들의 안내를 받으며 대나무 조각을 구부리고 비단으로 감싸는 것부터 제품을 완성하는 과정까지 모든 것을 체험합니다. "저희는 단순히 등불을 파는 것이 아니라, 방문객들에게 호이안과 관련된 추억을 선사하고 있습니다."라고 가게 주인인 응우옌 티 디에우 린 씨는 말했습니다.

이러한 모델들의 실제 사례들은 지역 기업과 공예 마을들이 전통적인 생산 방식에서 장기적인 전략과 비전을 가진 현대적인 비즈니스 사고방식으로 분명히 전환하고 있음을 보여줍니다.

품질 표준화, 가치 사슬 관리, 정보 투명성 확보, 그리고 시장과의 적극적인 연계는 기존의 강점을 지속 가능한 경쟁 우위로 전환하는 데 도움이 되었습니다.

지역 문화, 역사, 지식을 의도적으로 접목할 때, 지역 특산품은 경제적 가치를 높일 뿐만 아니라 고유한 정체성을 구축하게 됩니다. 이는 지역 브랜드가 장기적으로 성장하여 국내외 시장 가치 사슬에 더욱 깊이 참여할 수 있는 토대를 마련해 줍니다.

출처: https://baodanang.vn/doi-moi-de-di-duong-dai-3315865.html