미국 관광객들이 동탑에서 구운 들쥐를 먹어보고 그 결말은 '믿을 수 없다'

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"너무 신선하고 너무 맛있어요. 고기를 찢어서 밥과 함께 먹으면 쥐고기와 닭고기를 구분할 수 없을 거예요! 이 요리는 불평할 게 없어요. 베트남 서부를 여행한다면 들쥐를 꼭 드셔 보세요. 후회하지 않으실 거예요." 베트남에 사는 미국인 브랜든 헐리는 까오란 들쥐(동탑)에 대해 이렇게 말했습니다.

브랜든 헐리(35세)는 많은 사람들에게 "뚱뚱한 푹"이라는 별명으로 알려져 있습니다. 이 미국인은 베트남의 요리 , 여행, 생활 경험 등을 공유하는 유튜브 채널을 운영하고 있으며, 팔로워 수는 50만 명에 달합니다.

브랜든은 플로리다(미국)에서 태어났습니다. 그는 미국에서 안정적인 직업을 가지고 있고 수입도 꽤 좋습니다. 하지만 2014년경 브랜든은 일에 대한 관심을 잃었습니다. 그는 아시아인들에게 영어를 가르칠 기회를 찾아 아시아로 여행을 떠났습니다. 이 남자는 태국, 말레이시아, 캄보디아, 인도네시아 등의 나라를 여행한 후 베트남을 목적지로 선택하기로 결정했습니다. "제가 베트남을 사랑하는 이유 중 하나는 바로 음식이에요. 지난 8년 동안 베트남 음식을 안 먹은 날이 단 하루도 없었어요. 정말 맛있고 훌륭해요." 브랜든이 VietNamNet에 전했습니다.

Phuc Map은 베트남에서 영어를 가르치고 생활하는 동안 하노이 , 푸꾸옥(끼엔장), 벤째, 붕따우, 호이안(광남), 다낭, 달랏(람동) 등 여러 지방과 도시를 여행했습니다. 그는 그 지역의 포, 분짜, 반콧, 광국수, 대나무 밥과 함께 구운 닭고기, 춘권 등 많은 전통 음식을 맛봤습니다. 심지어 코코넛 벌레, 귀뚜라미, 두리안, 새우장, 뱀, 오리알 등 "많은 관광객을 무서워하게 만드는" 음식도 맛봤습니다. 최근에 그는 맛있는 들쥐 고기를 먹어 많은 시청자를 놀라게 했습니다.

푸크 맵은 2017년 베트남에서 한 프로그램에 참여했을 때 쥐고기를 먹어봤다고 말했습니다. "그때는 좀 당황스러웠지만, 촬영 중이라 거절할 수가 없어서 혀를 깨물고 먹어 봤어요. 아, 그런데 먹어 보니 꽤 맛있더라고요. 닭고기나 메추라기 고기 같았어요." 푹 맵이 말했다.

그 후로 푹맙은 쥐고기를 사서 다시 즐겨먹을까 말까 여러 번 고민했습니다. "호치민시에는 들쥐를 파는 가게가 많지만, 하수구 쥐가 아닐까 두려워서 감히 먹을 수가 없습니다."라고 그는 말했다.

얼마 전, 푸크맵은 서쪽에서 유명한 들쥐고기 요리의 본고장인 까오란으로 여행을 떠났습니다. 그는 이 소박한 요리를 온전히 즐기기 위해 시간을 내고 싶어했습니다. 이 미국인 남성이 방문한 쥐고기 레스토랑에는 구운 쥐, 튀긴 쥐, 절인 양파와 함께 볶은 쥐, 삶은 쥐 등 다양한 메뉴가 있었습니다. 평균 가격은 1인분에 30,000-60,000 VND입니다.

Phuc Map은 각각 30,000 VND에 구운 쥐 두 마리를 선택했습니다. 웨이터는 머리와 꼬리를 제거하고 한입 크기로 자른 가공된 쥐 두 마리를 가져왔습니다. 샐러드와 허브를 곁들여 제공합니다.

"고기 요리가 꽤 눈길을 사로잡네요. 얼른 먹어보고 싶네요. 맛은 닭고기와 비슷해요. 피시 소스에 찍어 먹으면 구운 닭고기와 더 비슷해요. 부드럽고 쫄깃하면서도 짭짤하죠. 정말 맛있어요. 아니면 메추라기 고기와 비슷하기도 한데, 크기와 맛 모두 비슷해요." 푹 맵 씨가 설명했다.

그는 또한 "호치민시에 좋은 품질의 들쥐고기를 제공하는 식당이 있다면, 저는 꼭 여기 와서 먹을 것입니다."라고 단언했습니다.

Phuc Map에 따르면, 쥐는 많은 사람, 심지어 베트남 사람을 포함하여, "두려움"을 느끼게 하는 음식입니다. 그들은 그것이 더럽거나 쓰레기를 먹는다고 생각해서 감히 먹을 수 없었습니다... 그래서 그는 시골 들판에 사는 쥐의 일종인 들쥐를 먹어보기 위해 까오란으로 가기로 결심했습니다.

푸크 맵은 미국에서는 사람들이 다양한 동물을 먹지만 쥐고기 요리는 없다고 말했습니다. 그래서 이 요리는 아시아를 여행할 때 많은 미국인에게 "도전"이 됩니다. 이전에 캄보디아의 한 마을을 방문했을 때 그는 거미로 만든 요리를 맛본 적이 있습니다. 그에 따르면, 이 요리는 매우 맛있고 감자튀김과 비슷하다고 합니다. 하지만 많은 미국인들이 감히 시도하지 않습니다.

"어떤 나라나 문화에 방문할 때, 우리는 특정 동물에 대한 초기 두려움이나 부정적인 인상을 과감하게 떨쳐내고, 우리가 방문하는 땅의 문화와 특산품을 받아들이고 소중히 여겨야 합니다. 전 세계 각 나라와 문화에는 고유한 요리 특징이 있기 때문입니다."라고 푹 맵은 개인적인 의견을 밝혔습니다.

푹 맵은 또한 낯선 음식을 먹었을 때 위장에 "충격"을 주는 것을 피하기 위해 종종 며칠 연속으로 소화 효소를 복용하거나 와인을 더 많이 마신다고 말했습니다. 그는 구운 쥐를 즐기는 동안 바나나 와인 한 모금도 마셨다.