어린 시절의 추억을 재발견하다
이야기는 거의 10년 전으로 거슬러 올라갑니다. 당시 보짝현 당위원회(구) 상임부서기였던 응우옌 응옥 꽝 씨는 막 은퇴하고 반짝사(현 보짝사)로 돌아왔습니다. 그의 고향인 반 마을은 내륙 구릉 지대로, "산에 매달린 호수"로 알려진 벅 노이 호수와 다랏의 축소판에 비유되는 시원하고 푸른 소나무 숲 등 아름다운 경관을 자랑합니다. 하지만 고향의 아름다운 풍경과 풍요로운 물질적 생활은 꽝 씨에게 어린 시절의 추억을 잊을 수 없게 했습니다. 마을의 향기로운 향과 전통 향 제조 기술은 여전히 그의 기억 속에 생생하게 남아 있었습니다.
응우옌 응옥 꽝 씨는 이렇게 말했습니다. "제 고향에서는 연말이면 마을의 많은 가족들이 다가오는 설 연휴와 봄에 쓸 향을 직접 만들느라 분주합니다. 그 당시 저는 아버지를 따라 언덕에 가서 베티버 식물을 캐고 향을 만드는 일을 도왔습니다. 마을의 많은 사람들처럼 저도 어렸을 때부터 향을 만드는 데 능숙했습니다. 하지만 격렬한 전쟁과 여러 가지 객관적인 이유로 반마이 마을의 전통 향 제조 기술은 점차 사라졌습니다.
 |
| Nguyen Ngoc Quang 씨가 Lang Van Clean Incense Production Cooperative의 향 제품을 소개합니다 - 사진: PP |
어린 시절의 추억과 마을의 전통 향 제조에 대한 깊은 애정으로, 은퇴 후 "시간의 억만장자"가 된 꽝 씨는 자녀, 손주들과 함께여행을 다니 거나 모이는 대신, 혼자 조용히 산과 숲으로 가서 향을 만들 베티베르 식물을 캐냈습니다. 처음에는 가족들과 친척, 이웃들에게 나눠줄 생각이었습니다. 하지만 향을 받은 사람들이 향을 사용하면서 신선하고 은은하며 독성이 없는 고대 베티베르 향을 느끼고 옛 설날의 추억을 떠올리게 되자, 다시 향을 주문하게 되었습니다.
하지만 완전히 수작업으로만 생산되는 방식으로는 그 "주문"을 감당할 수 없었습니다. 가족과 친척들의 격려, 그리고 조상들의 오랜 전통을 이어가고자 하는 바람에, 그는 향 제조에 대해 더 많이 배우고 배우기 위해 전국의 유명한 향 제조 마을을 방문하기로 결심했습니다. 2019년, 꽝 씨는 수동 기계 구매, 원자재 구매, 인력 채용, 그리고 향 생산 시설 설립에 투자했습니다.
2021년 주문이 늘어나자 광 씨는 과감하게 기계와 장비를 더 많이 구매하여 동기식 폐쇄 생산 라인을 구축했습니다. 여기에는 자동 향 제조기, 분말 분쇄기, 분말 혼합기, 꽃봉오리 압착기, 김천 향 제조기(야간 연소) 등이 포함됩니다. 또한 랑반 클린 향 생산 협동조합(HTX)으로 승격했으며, 동시에 과학기술부 지식재산권부에 상표를 등록했습니다.
브랜드 구축
응우옌 응옥 꽝 씨에 따르면, 향을 바치는 것은 여러 세대에 걸쳐 이 나라의 아름다운 문화적 특징이라고 합니다. 향은 신성하고 엄숙한 장소에서 사용되기 때문에 품질뿐만 아니라 모든 단계에서의 순도가 중요합니다. 시중에는 비용 절감을 위해 화학 물질에 담그거나 다른 재료를 섞은 다양한 종류의 향이 있지만, 랑반 클린 향 생산 협동조합에서는 모든 제품이 100% 천연 재료로 만들어지며 화학 물질은 전혀 사용하지 않는다는 것을 확신합니다.
랑반 클린 향 생산 협동조합의 제품은 베티버, 마렝, 침향, 그리고 로롯과 같은 주요 원료로 만들어집니다. 이들은 산과 숲에서 나는 천연 향을 지닌 식물과 풀로, 향 가루를 만드는 데 사용됩니다. 하지만 최고 품질의 제품을 만들기 위해 원료를 어떻게 조합하고 혼합해야 하는지는 간단한 문제가 아닙니다.
"저희 향 가루의 80% 이상은 베티버 나무(뿌리부터 줄기까지, 잎은 약 15cm)에서 채취합니다. 하지만 베티버는 정유 성분이 풍부하고 향이 강하며, 타기 어려워서 향을 부드럽게 하고, 쉽게 타며, 향의 재를 하얗게 만드는 효과가 있는 덩굴식물인 마렝 잎 가루 10%를 섞어야 합니다. 또한, 리차 나무 껍질 가루 10%는 접착력을 높여 더욱 견고하고 아름다운 향을 만들어내는 접착제 역할을 합니다."라고 꽝 씨는 향 가루를 섞는 비법을 밝혔습니다.
 |
| Nguyen Ngoc Quang 씨는 매일 향 제조 기계 앞에 앉아 마치 그의 피와 살에 스며든 열정처럼 보입니다. - 사진: PP |
Quang 씨에 따르면, 생산성 향상, 비용 절감, 소비자 수요 충족을 위해 현대식 기계에 투자했지만, 향 생산의 많은 단계는 여전히 수작업으로 진행됩니다. "천연 재료의 자연스러운 색상과 독특한 향을 보존하기 위해, 저희는 향을 건조할 때 건조기나 숯을 절대 사용하지 않습니다. 향은 적당한 햇빛과 약한 바람으로 천천히 건조해야 합니다. 덥고 햇볕이 강하며 온도가 높을 때는 그늘에서 천천히 건조해야 합니다."라고 Quang 씨는 덧붙였습니다.
현재 랑반 클린 향 생산 협동조합은 베티버 가루와 침향 가루 두 가지 제품군을 운영하고 있으며, 총 11개 제품에 코드, 바코드, 상표 보호가 부여되어 있습니다. 협동조합의 제품은 국내 소비뿐만 아니라 하노이 , 호치민시, 다낭, 깐토, 동나이 등 전국 여러 성 및 도시에서 판매되고 있으며, 보짝의 자녀들이 거주하는 라오스, 캄보디아, 러시아 등 여러 국가에서도 판매되고 있습니다. 협동조합의 연간 매출은 7억 동(VND)을 상회하며, 정규직 5명과 월 500만~600만 동(VND)의 급여를 받는 수십 명의 계절직 근로자에게 일자리를 창출하고 있습니다.
거의 10년에 가까운 노력 끝에 응우옌 응옥 꽝 씨가 복원, 보존, 개발한 "흐엉 랑 반" 브랜드는 지금까지 국내외 소비자들의 신뢰와 사랑을 받아왔습니다. 랑 반 향 제품은 3스타 OCOP 인증을 받았으며, 이는 랑 반 지방의 대표적인 농·농산물입니다.
생산에 필요한 원자재를 적극적으로 확보하기 위해 2021년부터 Quang 씨는 Thanh Chuong(Nghe An)으로 가서 기술을 배우고 숲 아래에 심을 묘목을 구입했습니다. 현재까지 Lang Van Clean Incense Production Cooperative는 3헥타르의 베티버를 심었습니다. 또한, 지역 내 다른 7가구와 협력하여 2헥타르의 베티버를 추가로 심었습니다. 덕분에 협동조합은 생산에 필요한 양질의 원자재를 충분히 확보할 수 있을 뿐만 아니라 다른 향 제조 업체에도 판매할 수 있게 되었습니다.
보짝(Bo Trach) 지역 인민위원회 위원장인 두 만 타이(Do Manh Tai)는 응우옌 응옥 꽝(Nguyen Ngoc Quang) 씨에 대해 다음과 같이 말했습니다. "꽝 씨는 재직 당시 모범적인 간부였으며, 우리 젊은 세대의 롤모델이었습니다. 은퇴 후에도 쉬지 않고 조상들의 전통을 복원하고 보존하며 발전시키기 위해 끊임없이 노력했습니다. 랑반 클린 향 생산 협동조합은 이제 브랜드를 확립했습니다. 제품은 화학 물질을 사용하지 않고 100% 천연 재료로 만들어져 전 세계 고객에게 환영받고 신뢰받고 있습니다. 이를 통해 일자리 창출에 기여하고 지역 사회경제 발전을 촉진합니다."
판푸옹
출처: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202511/dua-huong-thom-lang-van-bay-xa-aeb06a6/
댓글 (0)