신선한 잭프루트 가격 상승, 중국 시장 진출 문 활짝 열다

잭프루트 가격, 수출 안정으로 상승

메콩 델타 지역의 상업용 잭프루트 가격이 장기간의 가격 하락 후 다시 상승하여 2026년 음력 설을 앞두고 수확기를 앞두고 높은 수준을 유지하고 있습니다. 현재 초조기 잭프루트(태국산 잭프루트)는 품질에 따라 kg당 10,000~16,000동에 거래되고 있으며, 이는 지난주 대비 kg당 5,000동 이상 상승한 수치입니다. 붉은색 잭프루트는 kg당 거의 30,000동에 거래되고 있습니다. 이러한 가격으로 농가들은 kg당 10,000~15,000동의 수익을 창출하며, 설 연휴를 앞두고 생산에 대한 기대감과 불안감을 조성하고 있습니다.

동탑에서 수출용 신선한 잭프루트. 설명용 사진 — *동탑 에서 수출용 신선한 잭프루트. 설명용 사진*

베트남 과일 및 채소 협회 사무총장인 당푹응우옌은 산업 및 무역 신문 기자들과의 대화에서 이러한 가격 상승은 드문 현상이 아니며 설 연휴 기간 동안 안정적인 수출 수요와 강력한 국내 구매력을 반영하는 것이라고 말했습니다.

응우옌 씨는 " 안정적인 수출 수요, 특히 생 잭프루트의 주요 소비 시장인 중국 시장 덕분에 잭프루트 가격이 다시 상승했습니다. 또한, 건조 잭프루트와 잭프루트 스낵 등 가공 잭프루트 제품도 EU, 미국, 중동 등으로 수출되고 있어 국내 시장과 가격 안정에 기여하고 있습니다." 라고 말했습니다.

세관총국 자료에 따르면, 2025년 1~10월 기준 베트남은 생 잭프루트 1억 4,800만 달러와 가공 잭프루트 제품 2,600만 달러를 수출했습니다. 이 중 생 잭프루트 수출은 주로 중국으로 향하여 전체 매출의 대부분을 차지했으며, 건조 잭프루트와 포장 잭프루트 등 가공 제품 또한 점차 해외 시장으로 진출하고 있습니다. 안정적인 수출은 국내 잭프루트 가격 급락을 방지하고 농가의 안정적인 소득원을 확보하는 데 중요한 요소 중 하나입니다.

" 베트남 잭프루트 시장 안정화에 기여하는 중요한 요인 중 하나는 11월 말 체결된 대중국 신선 잭프루트 수출 의정서입니다. 이 의정서는 수출 절차를 표준화하고 선적 검사율을 100%에서 약 5%로 크게 낮추는 데 도움이 됩니다. 덕분에 잭프루트 수확부터 중국 소비자에게 도달하는 데 걸리는 시간이 단축되고 운송 및 보관 비용이 절감되어 농가, 가공 및 수출 기업에 확실한 혜택을 제공합니다. 개선된 공식 수출 절차를 통해 "베트남산" 신선 잭프루트는 이 거대한 시장에 진출할 때 더 많은 이점을 누릴 수 있을 것입니다 ."라고 응우옌 씨는 말하며, 이번 의정서 체결이 많은 사람들이 예상하는 것처럼 급격한 성장세를 가져오지는 않을 것이라고 덧붙였습니다.

" 잭프루트는 수년 전부터 공식 수출되어 왔지만, 두리안은 최근에야 수출이 시작되었습니다. 이 의정서는 주로 절차를 표준화하여 통관을 용이하게 하고, 수요 급증을 유발하지 않습니다. 매출이 3억 달러까지 증가할 것으로 예상하지만, 폭발적인 성장을 기대하기는 어렵습니다 ."라고 응우옌 씨는 덧붙였습니다.

*신선한 잭프루트 가격이 다시 상승하여 높은 수준을 유지하고 있습니다. 설명용 사진*

품질 요구 사항이 우선입니다

수출 가능성과 가격을 결정하는 핵심 요소 중 하나는 제품 품질과 식품 안전 기준입니다. 토양 및 식물 내 카드뮴 잔류물, 황변, 그리고 껍질에 깍지벌레나 곰팡이가 생기는 등 식물 검역 요건이 포함됩니다. 과거에도 카드뮴 관련 위반 사례가 있었지만, 홍보 및 검사 이후 크게 감소했습니다.

수출 기준을 충족하기 위해 많은 농가와 협동조합은 토지 개량, 종자 선별, 비료 관리, 그리고 엄격한 관리 절차에 지속적으로 투자해 왔습니다. 동시에, 협동조합은 가공업체와 협력하여 재배 지역 및 포장 시설에 대한 코드를 등록함으로써 투명성, 통관 편의성, 그리고 검역 위험을 최소화해 왔습니다. 이는 베트남 잭프루트 제품의 국제 시장 품질을 향상시키고 농가의 이익을 보호하는 중요한 방향입니다.

당푹 응우옌 씨는 연말을 앞두고 과일 시장, 특히 신선 잭프루트와 잭프루트 기반 제품의 소비가 활발해질 것으로 전망했습니다. 춘절 기간에는 중국 내 수요가 크게 증가하는 반면, 국내 시장 또한 구매량이 증가하여 잭프루트 가격이 안정세를 유지하거나 소폭 상승할 가능성이 높습니다.

또한, 잭프루트 가공 제품은 편리하고 안전한 제품 소비 추세 덕분에 국제 시장 점유율 확대를 기대하며, 기업과 협동조합의 수출 증대에도 기여합니다. 안정적인 국내 가격과 안정적인 수출의 결합은 지속 가능한 가치 사슬을 형성하여 농가의 수익을 증대시키고 국제 시장에서 베트남 잭프루트의 브랜드 가치를 높이는 데 기여합니다.

11월 27일, 베이징에서 베트남 농업환경부 쩐득탕(Tran Duc Thang) 장관과 중국 세관 부국장 찌에우 탕리엔(Trieu Tang Lien)은 중국으로의 신선 잭프루트 수출 의정서에 공식 서명했습니다. 이는 2025년에 체결된 5번째 의정서이자, 중국이 공식 수출을 승인한 베트남의 11번째 농·과일 제품입니다. 신선 잭프루트가 중국 시장에 "문을 열고 있다"는 것은 베트남 농산물이 까다로운 시장의 품질 및 식품 안전 기준을 점차 충족하고 있음을 보여줍니다.

출처: https://congthuong.vn/gia-mit-tuoi-tang-rong-cua-vao-thi-truong-trung-quoc-433160.html