식중독 발생 건수 증가

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SGGP 2023년 11월 6일 오전 9시 5분

6월 10일, 보건부 식품안전국은 각 성 및 시 보건국과 호치민시, 다낭, 박닌시 식품안전관리위원회에 식품 안전 및 식중독 예방 홍보를 강화하도록 요청하는 문서를 발표했습니다.

의사가 환자를 진찰하고 있다.

독성 버섯, 곤충, 식물, 야생 과일 및 해산물에 함유된 병원성 미생물과 천연 독소로 인한 식중독 사례가 증가함에 따라, 보건부 식품안전국은 6월 10일 각 성 및 시 보건국과 호찌민시, 다낭, 박닌시 식품안전관리위원회에 식품 안전, 식중독 및 식품매개 질병 예방에 대한 홍보를 강화하여 안전하지 않은 식품 섭취 행태를 개선하고, 식품 생산 및 사업체와 소비자가 질병이나 원인 불명으로 폐사한 가축과 가금류를 식품 또는 식품 가공에 절대 사용하지 않도록 지도할 것을 요청하는 문서를 발표했습니다.

독버섯, 외래 곤충, 복어, 해삼, 외래 달팽이, 특이한 식물과 과일의 채취, 포획, 거래 또는 사용을 자제하도록 정보를 널리 알립니다. 즉석식품 생산 시설, 음료 및 얼음 판매점, 외식업소, 공동 급식소를 중심으로 식품 생산 및 사업장에 대한 식품 안전 검사 및 감시를 강화합니다. 식품 안전 위반 사항을 조기에 발견하고 엄격하게 처리하며, 위반 사례를 언론에 공개하여 지역 사회에 신속하게 경고합니다. 특히, 각 기관은 보툴리눔균 중독 예방 및 관리를 지속적으로 강화해야 합니다.

* 6월 10일, 꽝 닌성 바이차이 병원은 구운 해삼을 섭취한 후 구토, 호흡곤란, 혼수상태, 호흡부전 등의 증상을 보이며 위독한 상태로 입원한 꽝닌성 꽝옌 마을 주민 두 명을 입원시켰다고 발표했습니다.

입원 즉시 의료진은 프로토콜에 따라 응급 해독 및 집중 소생술을 신속하게 시행했으며, 두 환자 모두 현재 위험에서 벗어났습니다.

* 같은 날, 호치민시 제2어린이병원 응급실 과장인 부 히엡 팟 박사는 매미 사체에서 자란 버섯을 먹고 중독된 어린이 환자를 방금 받았다고 밝혔습니다.

앞서 6월 6일 오후 5시경, 동나이성 출신의 T씨는 자신의 밭 뒤편에서 매미 사체에서 자란 버섯을 채취하여 어머니와 함께 요리해 먹었습니다(T씨는 5개, 어머니는 2개). 약 한 시간 후, 가족들은 모녀가 심한 복통, 어지럼증, 그리고 소화되지 않은 음식물을 토하는 증상을 보이는 것을 발견하고 인근 병원으로 데려갔습니다.

T.는 이틀간 하위 병원에서 치료를 받은 후, 심각한 심장 부정맥과 간 및 신장 손상을 입은 채 혼수상태로 소아병원 2로 이송되었습니다. 집중적인 검사와 치료를 통해 T.의 건강은 점차 호전되었습니다.

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