이 닭 품종은 희귀할 뿐만 아니라 매우 아름답고 독특한 깃털을 가지고 있습니다.
갈색귀꿩의 학명 은 Crossoptilon Mantchuricum이다. 이것은 중국 고유의 닭 품종으로, 주로 중국 북부의 일부 산악 지대에서 분포합니다.
그들은 해발 1,100~2,600m의 침엽수림에서 사는 것을 선호합니다.
성체 갈색귀꿩의 길이는 96~100cm이다. 그들은 짙은 갈색, 크림색, 검은색이 섞인 털을 가지고 있습니다. 갈색귀꿩의 다리는 빨간색이다. 갈색귀꿩의 눈가에는 붉은색이 있고, 귀에는 매우 아름답게 보이는 긴 흰색 깃털이 두 개 뭉치 달려 있습니다.
갈색귀꿩은 대개 무리 지어 생활합니다. 한 무리의 닭은 보통 5~8개의 알을 낳습니다. 알은 품은 지 28일 후에 부화합니다. 갈색귀꿩의 먹이는 씨앗, 뿌리, 괴경, 잎 등입니다.
갈색귀꿩은 사냥으로 인해 위협을 받고 있습니다. 이들은 국제자연보전연맹(IUCN)의 적색목록에 등재되어 있습니다.
갈색귀꿩 외에도 중국에는 우산닭이라는 희귀한 닭 품종도 있습니다.
우산 닭은 주로 장시성 타이허진에 분포되어 사육됩니다. 부손 닭은 지역 주민들에게 흰 깃털 검은 뼈 닭으로도 알려져 있으며, 매우 희귀하며, 500년 이상의 사육 역사가 있다고 합니다. 이 닭 품종은 1915년 파나마 세계 박람회에도 전시되었습니다.
대부분의 일반 닭과는 달리 부선 닭은 특별한 외모를 가지고 있으며, 봉황 깃털, 부드럽고 매끈함, 많은 뼈, 검은 피부, 흰 깃털, 검은 빗과 같은 특징을 지닌 순종 닭입니다.
부선계는 육질이 매우 섬세하고 영양가가 높으며, 아미노산이 무려 17종이나 들어 있고 약효가 강장됩니다. 한의학에서 부손 닭고기는 열을 내리고 해독하며, 혈액과 기를 보충하고, 간과 신장 질환을 치료하고, 부인과 질환을 치료하고, 결핵, 심장과 폐 질환, 신경 퇴행성 질환, 어린이의 구루병을 치료하는 효과가 있습니다.
일반적으로 부선닭은 몸에 좋은 재료와 함께 끓여서 먹습니다. 고기의 질감이 부드럽고 향긋하며 특별한 맛이 있어 점점 인기를 얻고 있습니다. 시중에서 판매되는 수량이 한정되어 있기 때문에 가격이 비교적 비싼 편이다.
게다가, 타이호아 타운의 산악 지역에서만 부손 닭의 순종적 특성을 키우고 유지할 수 있습니다. 매년 약 2천만 마리의 닭만이 시장에 판매됩니다. 이 닭 품종의 고기는 홍콩(중국), 일본 및 일부 동남아시아 국가에서 잘 팔립니다.
민 호아 (t/h)
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출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/giong-ga-biet-bay-quy-hiem-bac-nhat-the-gioi-chi-co-duy-nhat-o-mot-quoc-gia-172241031073142006.htm
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