고기가 싱겁거나 냄새가 날까 걱정하지 않고 일년 내내 새우를 먹고 싶다면 다음과 같이 하세요.

GĐXH - 새우의 품질은 보관 방법에 따라 크게 달라집니다. 보관 방법을 모르면 새우가 검게 변하거나, 껍질이 깨지고 머리가 빠질 수도 있습니다.

새우는 다양한 요리로 조리할 수 있고 영양소가 풍부하여 많은 사람들에게 사랑받는 해산물입니다. 새우는 단백질, 칼슘, 인, 지방산, 그리고 몸에 필요한 미네랄이 풍부합니다.

새우를 보관하려면 플라스틱 병을 사용하세요

구입한 새우를 씻어 따로 보관하세요. 새우를 플라스틱 병에 하나씩 담으세요. 각 병에는 새우가 적정량만 들어가야 하며, 너무 빽빽하게 담지 않도록 주의하세요.

새우를 보관하려면 플라스틱 병을 사용하세요.

병에 물을 채우고 뚜껑을 닫은 후 냉동실에 보관하세요. 이렇게 하면 새우를 공기와 차단하여 비린내를 없애고, 박테리아에 쉽게 오염되지 않으며, 새우 본연의 영양가를 유지하는 데 도움이 됩니다.

요리할 때는 먹기 전에 병을 꺼내 뚜껑을 열고 찬물에 담가주세요. 칼이나 가위로 병을 잘라 새우를 꺼내주세요.

지퍼백을 사용하세요

플라스틱 병이 너무 커서 공간을 많이 차지한다면, 새우를 지퍼백에 보관하는 팁을 참고하세요. 구입한 새우를 깨끗이 씻고 수염과 발톱을 잘라낸 후, 먹이를 담는 용기에 담아주세요.

새우를 얼음과 함께 지퍼백에 넣어 냉동실에 보관하세요.

새우가 잠길 만큼 물을 붓고 냉동실에 넣으세요. 물이 얼면 꺼내서 가볍게 두드려 새우를 분리하세요. 새우 겉면에 얼음 층이 생기도록 하세요.

새우를 얼음과 함께 지퍼백에 넣어 냉동실에 보관하세요. 먹을 때는 새우 봉지를 깨끗한 물에 담가 자연 해동하세요.

설탕의 사용

새우를 씻어서 식품 용기에 담습니다. 새우 한 겹마다 설탕을 얇게 뿌려주세요. 설탕은 새우의 수분을 유지하여 신선도를 유지하는 데 도움이 됩니다. 설탕을 너무 많이 뿌리지 않도록 주의하세요. 마지막으로 식품 용기를 단단히 닫고 냉동실에 보관하세요.

또한, 새우를 오래 보관하려면 처음부터 신선한 새우를 선택해야 품질을 보장할 수 있습니다. 신선하고 맛있는 새우를 고르는 몇 가지 팁을 알려드리겠습니다.

새우 한 겹마다 얇게 설탕을 뿌립니다.

새우 껍질을 잘 살펴보세요. 겉껍질이 윤기 있고 매끈하며, 몸통 중앙이 투명하고, 비린내가 강하지 않고 은은한 바닷물 냄새가 나는 새우를 고르세요. 어두운 반점이 있거나 색상이 고르지 않은 새우는 사지 마세요.

새우는 미끈거리지 않습니다. 새우를 집어 들었을 때 미끈거리고, 몸통이 둥글게 구부러져 평소처럼 곧지 않고, 손가락을 가볍게 눌러 새우 껍질을 움직여 껍질에 모래가 들어간 것 같은 혹이 느껴지거나 새우가 미끈거리면 사지 마세요.

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/muon-co-tom-an-quanh-nam-khong-lo-nhat-thit-hay-co-mui-thi-hay-lam-theo-cach-sau-172250529155415959.htm