신선하고 익은 바나나를 구매하기 위한 팁
선택해야 할 것: 작은 검은 반점이 있는 바나나, 녹색 또는 노란색 열매가 달린 바나나 송이, 껍질이 주름진 바나나, 분홍색 반점이 있는 노란색 껍질을 선택하세요. 손에 딱 맞고 너무 크지 않은 바나나를 선택하세요.
하지 마세요: 윤기 있고 황금빛 노란색이며 흠이 없는 바나나는 선택하지 마세요. 바나나가 아름다운 황금빛 노란색이지만 줄기와 꼭지가 아직 녹색이라면 억지로 익힌 것입니다. 바나나는 화학 처리를 거쳤기 때문에 골고루 익습니다. 구매하신 바나나는 화학 처리로 인해 수축이나 탈수 현상이 나타나지 않습니다. 바나나는 껍질이 두껍고 노란색이며 줄기가 약간 딱딱합니다.
익은 바나나를 냉장고에 보관하는 방법
지퍼백으로 익은 바나나를 냉장고에 보관하는 방법
이렇게 하면 바나나가 검게 변하고 말라버리는 것을 방지할 수 있습니다. 다음 단계를 따르세요.
지퍼백을 이용해 익은 바나나를 냉장고에 보관하는 방법.
먼저 바나나를 지퍼백(과일이나 음식을 보관하는 데 사용하는 봉지)에 넣고, 가지런히 정리한 후 지퍼를 잠그세요. 다음으로 바나나가 담긴 지퍼백을 섭씨 2~3도 정도의 냉장고에 넣어 보관하세요.
플라스틱 랩으로 냉장고에 익은 바나나를 보관하는 방법
바나나를 비닐 랩으로 단단히 감싸거나 줄기 부분을 감싸서 냉장고에 보관할 수 있습니다. 이렇게 하면 바나나가 너무 익어서 썩거나 부러지는 것을 방지할 수 있습니다.
익은 바나나를 냉장고나 냉동실에 보관해도 갈색으로 변하지 않게 보관하는 방법
이 방법을 사용하면 바나나를 상하지 않고 오래 보관할 수 있으며, 음식의 풍미와 영양소도 그대로 유지됩니다. 바나나를 어떻게 사용할지에 따라 껍질째 사용하거나 껍질을 벗기지 않고 사용할 수 있습니다.
바나나를 냉동실에 보관하면 바나나를 더 오래 보관할 수 있습니다.
껍질이 있는 바나나: 바나나를 지퍼백에 넣어 냉동실에 보관하세요. 이렇게 하면 약 3~4개월 동안 보관할 수 있습니다. 바나나 껍질이 냉동실에 보관하면 검게 변할 수 있습니다. 하지만 바나나 속살은 여전히 건강하고 문제가 없는지 확인하세요.
껍질을 벗긴 바나나: 바나나를 지퍼백에 넣는 것 외에도, 유산지를 깐 트레이에 바나나를 가지런히 놓고 냉동실에 보관할 수 있습니다. 냉동 시 서로 달라붙지 않도록 바나나를 조금 떨어뜨려 놓으세요. 이렇게 하면 약 2개월 동안 보관할 수 있습니다.
삶은 바나나를 냉장고에 보관하는 방법
삶은 바나나를 냉장고에 보관하기만 하면 됩니다. 이 방법은 2~3일 동안 사용할 수 있습니다. 삶은 바나나를 냉장고에 보관하면 바나나가 더 유연하고 맛있어집니다. 다 먹지 않을 때는 지퍼백에 담아 냉동실에 보관하세요. 필요할 때 꺼내서 해동하면 바로 먹을 수 있습니다.
익은 바나나를 냉장고에 보관할 때의 주의사항
바나나를 덮지 않고 냉장고에 바로 넣으면 안 됩니다. 냉장고의 온도 때문에 바나나가 빨리 익고 껍질이 갈색으로 변하기 때문입니다.
바나나를 밖에 두는 경우 시원하고 건조한 곳에 보관하거나 걸어서 보관하세요.
녹색 바나나를 냉장고에 보관하지 마세요. 바나나가 갈색으로 변하고 익지 않기 때문입니다. 냉장고에 넣기 전에 바나나 껍질에 레몬즙을 살짝 뿌리거나 살짝 담가두면 바나나 껍질이 갈색으로 변하는 것을 방지할 수 있습니다.
바나나를 냉장고에 보관할 때는 익은 바나나를 다른 과일 옆에 두지 마세요. 익은 바나나에서 나오는 에틸렌 가스가 바나나를 빨리 익게 하고 시들게 합니다. 바나나를 실외에 둘 경우, 서늘하고 건조한 곳에 보관하거나 걸어두세요.
출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-bao-quan-chuoi-chin-trong-tu-lanh-don-gian-nhung-van-giu-duoc-tuoi-ngon-172250526112544422.htm
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