다낭을 처음 방문하는 사람을 위한 추천 요리 5가지

다낭 음식은 풍부한 맛, 합리적이고 꾸준한 가격, 그리고 관광 거리와 주택가에서 맛있는 식당을 쉽게 찾을 수 있다는 점 때문에 국내외 관광객들에게 높은 평가를 받고 있습니다. 또한, 열정적이고 친절한 가게 주인들이 있어 식품 안전 및 위생 문제가 우려됩니다.

다낭 여행 중 관광객들이 참고하고 즐길 수 있는 다낭 특산품 5가지를 소개합니다.

광면

꽝(Quang) 국수는 다낭 사람들뿐만 아니라 전국적으로 유명합니다. 부드럽고 쫄깃한 면과 진한 육수로 만든 꽝(Quang) 국수는 돼지고기, 새우, 닭고기, 개구리 또는 가물치와 함께 제공되며, 다양한 풍미가 어우러져 깊은 인상을 남깁니다. 생채소, 바삭한 참깨 라이스 페이퍼, 그리고 약간의 순수 생선 소스를 곁들여 먹으면 더욱 풍미가 좋습니다.

광면은 매일 먹는 인기 있는 요리로, 다낭의 거의 모든 거리에서 1인분에 25,000~50,000 VND의 가격으로 판매됩니다.

돼지고기를 넣은 쌀 종이 롤

라이스페이퍼를 곁들인 돼지고기 롤은 다낭의 대표적인 요리 중 하나로, 거의 모든 지역의 입맛을 만족시킬 수 있습니다. 삶은 돼지고기를 얇게 썰어 라이스페이퍼, 생채소, 그리고 특히 매콤하고 짭짤한 피시소스와 함께 제공합니다. 돌돌 말아 먹으면 각 재료가 어우러져 부드럽고 풍부한 맛을 선사합니다.

다낭에서도 돼지고기 롤은 매우 인기가 많아, Mau 레스토랑이나 Tran 레스토랑 체인점처럼 여러 주요 지점에 위치한 전통적이고 저렴한 브랜드에서 하루 종일 판매됩니다. 또한, Trung Nu Vuong 거리와 Hai Phong 거리에 있는 일부 돼지고기 롤 레스토랑은 소셜 네트워크에서 많은 손님들의 "후기"를 받고 있습니다.

생선 국수 수프

생선 국수는 진한 바다의 맛을 경험하고 싶은 분들에게 안성맞춤입니다. 생선 뼈를 우려낸 맑은 육수에 신선한 고등어나 참치로 만든 쫄깃한 어묵이 어우러져 자연스럽고 은은한 단맛을 더합니다. 칠리 사테나 통고추를 살짝 더하면 다낭 생선 국수의 풍미를 온전히 느낄 수 있습니다.

훙브엉 거리, 응우옌 치 탄 거리, 레 홍 퐁 거리... 에는 유명한 생선 국수집이 많이 모여 있으며, 보통 지역 주민들이 식사하러 가는 아침 시간에 가장 붐빈다.

반쎄오, 넴루이

반쎄오와 넴루이는 서로 다르지만, 둘 다 쌀 종이와 허브, 생채소를 말아서 먹기 때문에 식당에서 함께 판매하는 경우가 많습니다. 반쎄오는 바삭한 껍질에 새우, 고기, 숙주나물이 가득 들어 있습니다. 레몬그라스로 감싼 고기를 구운 넴루이는 기름지고 향긋합니다. 딥 소스는 정성껏 만들어 새콤, 매콤, 짠맛, 단맛이 어우러져 풍부하면서도 느끼하지 않습니다.

다낭의 몇몇 유명한 반쎄오 레스토랑은 황지우 거리, 짜우티빈테 거리에 위치해 있습니다. 또한, 방문객들은 콘 시장, 박미안 시장, 헬리오 야시장 푸드코트와 같은 시장에서도 이 요리를 쉽게 맛볼 수 있습니다.

생선 소스를 곁들인 당면

맘넴(맘까이라고도 함)은 다낭을 포함한 중부 지방에서 인기 있는 생선 소스입니다. 다낭 피시소스 버미첼리의 재료는 생 버미첼리, 구운 돼지고기, 소고기 소시지, 발효 돼지고기 롤, 삶은 어린 잭프루트, 잘게 썬 어린 파파야, 오이, 허브, 피시소스, 마늘, 고추 등입니다. 그중에서도 가장 특별한 것은 각 셰프의 레시피로 만든 피시소스입니다.

처음 드시는 거라면, 사장님께 생선 소스는 따로 달라고 부탁해서 직접 넣어서 간을 맞춰 드셔보세요. 분맘넴은 하루 종일 팔리는 소박한 음식으로, 모든 지역 시장이나 응우옌반토아이 거리, 후인툭캉 거리 등 유명하고 오래된 식당에서 쉽게 찾을 수 있습니다.

위에 나열된 5가지 뛰어난 요리 외에도 다낭에는 뱀장어 국수 수프, 소고기 스테이크, 쌀 종이에 말아 만든 고등어, 구운 돼지고기 빵, 강황으로 튀긴 당면, 남오 생선 샐러드, 소고기 국수 수프, 쌀 종이를 곁들인 돼지고기 국수 수프, 반록 등 다른 많은 전형적인 맛있는 요리가 있습니다.

독특한 재료를 사용한 현지 요리와 주변 문화 이야기를 탐험하는 것은 분명 다낭 여행을 더욱 완벽하고 기억에 남는 추억으로 만들어 줄 것입니다.

하람

출처: https://nhandan.vn/goi-y-5-mon-an-da-nang-nen-thu-cho-du-khach-lan-dau-ghe-tham-post889682.html