보라색-녹색벼 재배 연계의 효과

2025년 여름-가을 벼 작황에서는 일반벼, 향미벼, 특산벼, 고수확벼 등 대부분의 벼 품종이 시장 요인으로 인해 가격이 급락했습니다. 특히 베트남의 주요 쌀 수입 시장인 필리핀은 수입을 일시적으로 중단했습니다. 그러나 예외가 있습니다. 깐토시 떤탄읍의 떤흥푸 농업협동조합(HTX)에서 재배하는 자록색 벼 품종은 높은 판매가를 기록하며 생산량 소비와 연계되어 있습니다.

보라색 쌀은 보라색을 띠고, 향이 은은하며, 쌀이 부드럽고 끈적끈적합니다.

탄흥푸 농업 협동조합은 2025년 여름-가을 작황에 맞춰 신품종 자록벼를 재배합니다. 신품종임에도 불구하고 헥타르당 평균 5.8~6.7톤으로 수확량이 매우 좋습니다. 재배가 용이하고 관리가 거의 필요 없으며, 특히 대부분의 생장 단계에서 병충해에 취약하지 않습니다.

탄흥푸 농업협동조합 회원인 레 탄 부 씨는 이렇게 말했습니다. "저는 오랫동안 특산 품종만 재배해 왔습니다. 특산 품종은 좋은 수입을 가져다주기 때문입니다. 하지만 최근 여름-가을 벼 농사철에 한 회사가 협동조합과 협력하여 회원들에게 자색 벼 재배를 시도하고 수확량을 보장해 주겠다고 했을 때, 저는 과감하게 참여를 요청했고, 회사에서 제공한 종자를 사용하여 저희 가족이 키우는 18헥타르의 벼 전체에 심을 수 있었습니다. 파종 후 약 105일 만에 수확한 벼는 헥타르당 6톤, 총 벼 생산량은 108톤이었습니다. 회사 구매 가격은 kg당 8,300동으로, 일부 향이 나는 품종보다 kg당 2,000~3,000동 높은 가격이었습니다. 비용을 제외하고도 헥타르당 5천만 동 이상의 수익을 올렸습니다. 자색 벼 한 번 수확을 통해 저는 벼가 관리가 매우 쉽고 투자 비용도 저렴하다는 것을 깨달았습니다." 해충이나 질병의 피해를 받지 않기 때문에 작물을 안전하게 보호할 수 있습니다. 유기농 벼 농사를 통해 수확 후 벼의 안전성과 구매 단위의 위생 기준을 보장합니다.

보라색-녹색 벼는 어릴 때는 다른 벼 품종처럼 녹색 줄기를 가지고 있지만, 벼가 이삭을 맺고 꽃을 피우면 벼알이 보라색으로 변합니다.

협동조합 회원이자 자록벼 재배 협회에도 참여하고 있는 부이 후 틴(Bui Huu Tinh) 씨는 이렇게 털어놓았습니다. "저는 10헥타르의 벼를 재배하고 있습니다. 여름-가을 벼 농사철에는 8헥타르에 자록벼를 심었고, 나머지 2헥타르에는 OM18 품종의 벼를 심었습니다. 자록벼는 수확 후 가격이 더 좋습니다. 8,300동/kg의 생산량을 보장하는 단위가 있고, 헥타르당 6.5톤의 수확량을 보장합니다. 반면 OM18 품종은 가격이 떨어져 헥타르당 5,600동/kg에 불과하고, 수확량은 헥타르당 6톤입니다. 작물 투자 비용을 공제한 후 자록벼 수익은 헥타르당 약 5천만 동, OM18 품종의 벼 재배 면적 수익은 헥타르당 약 2천만 동입니다. 계산에 따르면 자록벼 전체 재배 기간의 투자 비용은 헥타르당 1,200만 동에 불과합니다." VND/ha는 일부 향기로운 쌀 품종을 재배하는 데 드는 비용과 비교했을 때 120~150만 VND/ha가 감소한 수치입니다.

탄흥푸 농업협동조합 회원인 호탄남 씨는 20헥타르 면적에서 자색벼 재배에도 참여하고 있으며, 벼 수확량은 헥타르당 6.5톤, 총 생산량은 130톤, 판매가격은 1kg당 8,300동입니다. 비용을 공제한 후 이익은 헥타르당 약 6,000만동입니다.

“2025년 여름-가을 벼 작황에서만 협동조합은 800헥타르 면적에서 자록벼를 재배하기 위해 협력했으며, 구매 가격은 8,300동/kg으로 여름-가을 벼 작황의 다른 벼 품종(1,500-3,000동/kg)보다 높습니다. 2025-2026년 겨울-봄 벼 작황에서도 회사는 협동조합의 현재 면적 중 1,000헥타르/5,000헥타르에서 자록벼 생산 및 구매에 계속 협력할 것입니다. 협동조합의 2025-2026년 겨울-봄 벼 작황에서 자록벼의 최저 가격은 8,000동/kg이며, 구매 회사는 수확기에 쌀 시장 가격이 상승하면 구매 가격을 조정할 것입니다.

"처음에는 협동조합에서 보라색-녹색 쌀을 4kg 봉지에 넣어 고객에게 시식해보라고 소개했는데, 대부분 고객이 좋아해서 계속 사용하기 위해 주문했습니다."라고 탄흥푸 농업 협동조합의 호탄리엠 이사가 전했습니다.

기사 및 사진: THUY LIEU

출처: https://baocantho.com.vn/hieu-qua-lien-ket-trong-lua-tim-xanh-a193177.html