설날 시장을 위해 예배하는 수탉을 키우는 효과적인 모델

(QNO) - 땀록(푸닌) 사의 많은 농부들은 최근 2024년 설 연휴 동안 시장에 내놓을 방목형 수탉을 키우는 모델로 전환했으며, 안정적인 생산량과 고기용이나 계란용 닭을 키우는 것보다 높은 가격으로 인해 경제적 효율성을 가져왔습니다.

응우옌 반 디엔 씨가 음력 설날 시장을 위해 제사용으로 수탉 3,000마리를 모았습니다. 사진: D.Y — 응우옌 반 디엔 씨가 2024년 음력 설 시장을 위해 제사용 수탉 3,000마리를 모았습니다. 사진: D.Y

현재 응우옌 반 디엔 씨(땀록 다이동 마을)의 제사닭을 기르는 두 농장은 상인들에게 3,000마리의 수탉을 공급할 준비가 되어 있습니다. 디엔 씨는 베트남의 전통 설날(Tet)에 시장에 공급하기 위해 제사닭을 기르는 것으로 전환한 지 올해로 3년째라고 밝혔습니다.

"저는 육계 사육 경험이 좀 있어서, 설 연휴 때 시장에 내놓을 아름다운 수탉이 정말 필요하다는 걸 깨닫고 육계 사육으로 전향했습니다. 저는 매년 한 마리만 키우고, 거래처에서 생산량을 보장해 주기 때문에 안심이 됩니다."라고 디엔 씨는 말했습니다.

제물수탉은 사탕수수 닭이나 감자튀김 닭으로, 굵고 붉은 빗살, 황금빛 다리, 하얀 살코기가 특징입니다. 사진: D.Y

8월부터 응우옌 반 디엔 씨는 축사를 준비하고 병원균을 살균 및 소독했습니다. 그런 다음, 정원에서 반야생형으로 방사하여 사육할 고품질 닭 품종을 공급할 곳을 선정했습니다. 식용 닭과 달리, 예배용 수탉은 사탕수수 닭 품종, 즉 칩 닭이라고도 불리는데, 아름다운 깃털, 노란 다리, 붉고 큰 볏 등의 장점을 가지고 있어 사람들이 예배용 닭을 고르는 전통적인 기준에 부합합니다.

건강하고 아름다운 닭들을 키우기 위해 디엔 씨는 닭들에게 백신을 100% 접종하고 장염과 독감 예방 조치를 시행합니다. 또한, 닭들에게 채소, 쌀, 밀기울 등의 사료를 보충하여 육질을 단단하고 맛있게 만듭니다.

"한 배치는 3~4개월 동안 지속되며, 수탉 3,000마리를 먹일 밀기울 1,000포대 정도와 기타 비용을 합치면 총 자본금은 약 3억~4억 동입니다. 도매가가 kg당 약 9만 동인 점을 고려하면, 제사용 수탉을 키우는 데 드는 수익은 1억 동이 넘습니다."라고 응우옌 반 디엔 씨는 말했습니다.

^{[ 영상 ] - 응우옌 반 디엔 씨의 수탉 농장은 설날 시장에 서비스를 제공합니다.}

수탉이 2kg이 넘고 보기에도 좋으면 kg당 9만 동(VND) 정도에 팔릴 수 있다. 사진: D.Y — 수탉의 무게가 2kg을 넘으면 kg당 약 9만 동(VND)에 판매됩니다. 사진: D.Y

마찬가지로, 땀록(Tam Loc) 다이꾸이(Dai Quy) 마을에 사는 응우옌 반 꽝(Nguyen Van Quang) 씨도 1,000마리의 제사닭을 사육하고 있습니다. 꽝 씨는 지난 2년 동안 설 연휴에 제사닭을 다낭 상인들이 계속 구매해 왔다고 말했습니다. 따라서 농부들은 닭의 아름다움, 품질 기준 충족, 질병 예방에만 집중하면 육계 사육보다 수익성이 더 높을 것이라고 덧붙였습니다. 지금까지 꽝 씨의 닭들은 한 마리의 무게가 약 2~2.5kg이 되면 판매할 수 있었습니다.

제물용 닭을 키우는 것은 육계 사육보다 더 어렵습니다. 번식용 닭은 모두 수탉이어야 하기 때문에 싸움이 자주 발생하고 깃털과 벼슬이 손상되기 때문입니다. 따라서 닭장 공간을 적절하게 배치하고, 수탉끼리 서로 싸우는 것을 방지하기 위해 항상 사료와 물을 공급해야 합니다.

동시에 농부들은 제사용 닭을 키우는 데 필요한 질병을 관리하고, 더 잘 돌보고, 적절한 영양 공급을 제공해야 합니다. 판매 가격이 변동하지 않는다면, 이 2톤의 제사용 수탉은 우리 가족에게 약 5천만 동(약 1억 8천만 원)의 수입을 가져다줄 것입니다."라고 꽝 씨는 말했습니다.

^{[영상] - 응우옌 반 광 씨는 설날 시장에 제사를 지내기 위해 닭을 키우는 것에 대해 이야기합니다.}

땀록(Tam Loc) 마을 농민협회 부회장인 응우옌 반 란(Nguyen Van Lanh) 씨에 따르면, 이 지역의 강점은 오랫동안 닭을 키워 온 농장이 많다는 것입니다. 최근 몇 년 동안 설 연휴 기간 동안 제사용 수탉 시장이 급격히 성장하자 일부 농부들은 과감하게 모델 전환을 시도했습니다. 현재까지 땀록 마을 전체에 약 10가구가 설 연휴 기간 동안 제사용 수탉을 사육하고 있으며, 2만 2천 마리가 넘는 닭을 사육하고 있습니다.

"농민들은 이러한 이점을 활용하여 기회를 재빨리 포착하여 경제적 효율성이 높은 설 명절용 수탉 사육 모델을 구축했습니다. 따라서 설 명절 이후, 마을농민회는 이 모델의 효과를 조사하고 평가하여 마을 전체에 적용할 계획입니다."라고 응우옌 반 란 씨가 전했습니다.

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