UEP에서 호텔 레스토랑 공부: 일찍 수입을 올리고 경험을 쌓으세요

“4년 공부 = 4년 경력” 모델: 일하면서 공부

더 이상 딱딱한 이론 수업에 갇히지 않고, UEP 레스토랑-호텔 전공 학생들은 실제 호텔 환경에서 학습 여정을 시작합니다. 모든 학습 과정은 Mandala Hospitality Group 시스템에 속한 5성급 호텔(Mandala Hotel & Suites Bac Giang , Mandala Retreats Kim Boi (Hoa Binh), Mandala Cham Bay Mui Ne, Mandala Hotel & Spa Bac Ninh 등)에서 진행됩니다.

1학년부터 학생들은 국제적인 호텔 운영 전문가들의 직접적인 지도를 받으며 리셉션, 하우스키핑, 식음료, 이벤트 기획 등의 전문 기술을 배우고 실습합니다. UEP의 학습은 항상 "실무"와 연계되어 있습니다. 학생들은 5성급 호텔에서 실제 업무 환경을 직접 경험하며, 학습 과정에서 직무를 숙달하고 급여를 받는 것은 전통적인 교육 방식에서는 보기 드문 경험입니다.

UEP 학생들은 자신의 전문 분야에서 뛰어난 역량을 발휘할 뿐만 아니라, 의사소통, 상황 처리, 감정 관리, 팀워크, 그리고 특히 레스토랑-호텔 업계의 핵심 요소인 서비스 사고 등 종합적인 소프트 스킬을 갖추게 됩니다. 본 교육 과정은 국제 표준에 맞춰 설계되어 학생들이 글로벌 환경에서 일할 수 있도록 준비할 뿐만 아니라, 리더십 역량을 함양하여 미래의 전문 경영인 및 임원으로 성장할 수 있도록 지원합니다.

전통적인 학습과 다른 점

다른 학교의 대부분 학생들이 마지막 학년에 1~3개월의 인턴십만 하는 것과 달리, UEP 학생들은 명확한 로드맵에 따라 최대 4년간 연속으로 실무 경험을 쌓을 수 있습니다. 1학년부터 학생들은 실제 호텔 환경에서 공부하고 일하며, 만달라 시스템의 5성급 호텔에서 식사, 숙박, 생활이 제공됩니다. 고급스러운 생활 공간을 경험할 뿐만 아니라, 국제 표준 운영 절차에 따라 하우스키핑, 리셉션, 식음료, 행사 기획 등의 부서와 직접 협력하여 업무를 수행할 수 있습니다.

APEC 그룹 계열사인 5성급 만달라 호텔 시스템에서 4년간의 지속적인 교육과 실무 경험을 쌓은 UEP 졸업생들은 최대 4년간의 실무 경험을 쌓을 뿐만 아니라 APEC 생태계인 만달라 호스피탈리티 그룹(Mandala Hospitality Group) 내 취업 지원도 받습니다. 본 프로그램은 APEC 그룹의 인재 육성을 목표로 하며, 졸업 후 취업 경쟁에 치열하게 경쟁하는 것이 아닌 명확하고 지속 가능한 경력 개발 경로를 구축할 수 있도록 지원합니다.

일찍 "일할" 수 있는 기회는 학생들이 직장에 익숙해지는 데 시간을 절약할 수 있고, 채용 시 뛰어난 이점을 얻을 수 있으며, 더 중요한 것은 엄격한 규율과 스타일이 요구되는 직업에 들어갈 때 자신감을 얻는 데 도움이 됩니다.

초기부터 현실적인 경력 지향

예측에 따르면, 향후 10년 동안 베트남의 레스토랑-호텔 산업은 50만 명의 근로자가 추가로 필요할 것으로 예상되는데, 이는 연간 5만 명 증가에 해당합니다. 이는 학교 시절부터 실무 경험을 쌓고 훈련을 잘 받은 사람들에게 큰 기회를 열어줄 것입니다.

UEP의 교육 모델은 실용적이고 적용 가능한 방향을 찾는 12학년 학생과 졸업 후 자녀가 안정적인 직업을 갖기를 바라는 부모에게 적합한 것으로 간주됩니다.

"실용적인 학습 - 실질적인 업무"라는 모토를 내건 UEP는 서비스 산업을 사랑하고 외식·호텔 업계에서 창업하여 경력을 쌓고자 하는 젊은이들에게 이상적인 교육 기관이 되기를 바랍니다. 효과적인 학습 경로와 고급 서비스 산업에서 지속 가능한 경력을 쌓을 기회를 찾고 있다면 UEP 교육 프로그램에 대해 웹사이트(https://uep.edu.vn/)에서 자세히 알아보세요.

출처: https://tienphong.vn/hoc-nganh-nha-hang-khach-san-tai-uep-vua-co-thu-nhap-vua-tich-luy-kinh-nghiem-som-post1744848.tpo