스위트 프루트 클럽 - 인간이 농업 생태계의 중심이 될 때

아침, 정원으로 나가니 커스터드애플 잎사귀에 이슬이 아직 맺혀 있고, 햇살이 자라나는 두리안에 살짝 스며듭니다. 어딘가에서 참새 울음소리가 새날을 알리는 듯합니다. 떠이닌의 평범한 농부인 저는 문득 이런 생각이 듭니다. 어쩌면 단순히 나무를 심는 것이 아니라 생태계를 가꾸고 있는 건지도 모릅니다. 모든 물방울, 꽃가루, 벌, 잎사귀… 에는 존재 이유가 있습니다. 그리고 이 모든 것을 조화롭게 만들어 주는 중심 고리는 바로 사람, 농부입니다.

농림축산식품부 남부대표사무소장(왼쪽 표지) 이 농림축산식품부 장관 (현 국회부위원장)인 레민환이 바우돈 두리안 클럽에 보낸 책을 전달했다(사진 제공)

뿌리에서 가지까지 - 농부에서 클럽하우스까지

옛날에는 누구나 자기가 좋아하는 작물을 심는 방법을 알고 있었습니다. 각 가정마다 자신만의 비법, 나무 종류, 물 주는 방법이 있었습니다. 하지만 이제 협회가 설립되면서 농부들은 나무의 뿌리처럼 서로 얽혀 더욱 튼튼한 숲을 이루고 있는 것을 보게 되었습니다.

바우돈 두리안 클럽에서는 땅과 소통하고, 우기와 햇살에 귀 기울이는 법을 배우며, 과일이 쓴맛 없이 고르게 익도록 합니다. 그리고 떠이닌 사워솝 클럽에서는 나무를 가꾸는 모든 단계, 해충과 질병을 식별하는 방법, 그리고 고객들이 사워솝을 더 잘 이해하고 사랑할 수 있도록 사워솝에 대한 이야기를 들려주는 방법까지 공유합니다.

우리는 더 이상 뒤처지는 것을 두려워하지 않습니다. 클럽에서는 모두가 공동의 나무에 기여하는 나뭇잎이기 때문입니다. 모든 모임, 모든 교육, 모든 투어는 농부들에게 더 많은 지식과 자신감으로 "물을" 줄 수 있는 기회입니다.

농부가 생태계의 중심에 위치할 때

정원은 재배자가 자신이 혼자가 아니라는 사실을 깨달을 때에만 진정으로 살아갈 수 있습니다. 식물이 벌, 나비, 빗물, 그리고 태양 없이는 생태계에서 살 수 없듯이, 농부도 기업, 과학자 , 은행, 그리고 정부 없이는 번영할 수 없습니다.

클럽하우스는 이러한 "흐름"을 위한 만남의 장소가 됩니다. 기업은 시장과 기술을 가져오고, 과학자는 지식과 솔루션을 가져오고, 신용 기관은 녹색 대출의 길을 닦고, 정부는 단순히 관리하는 데 그치지 않고 농부가 미래를 개척할 수 있다는 믿음을 심어주는 역할을 합니다.

흙을 적시는 비처럼, 수분을 주는 바람처럼 모두가 기여합니다. 그리고 그 순환의 중심에는 땅이 숨 쉬도록 하는 농부가 있습니다.

타이닌 사워솝 클럽에서의 토론 (일러스트 사진)

어항, 길드홀, 농장 - 모두 "공생 생태계"입니다.

오늘날 농부들은 단순히 밭을 갈거나 수확하는 것 이상의 일을 합니다. 그들은 생태계를 공동 관리하는 법을 배우고 있습니다. 항구에서는 어부들이 정부와 협력하여 바다를 깨끗하게 유지하고, 텃밭에서는 농부들이 기업과 협력하여 토양을 건강하게 유지합니다.

우리는 식물을 제대로 돌보는 법을 배우지만, 더 깊이 들어가면 자연에 맞서지 않고 자연과 함께 살아가는 법을 배웁니다. 재생하지 않고 착취만 한다면 흙은 마르고 물은 짠맛을 내며 우리 자신도 시들어 버릴 것이라는 사실을 알기 때문입니다.

어셈블리 홀 - 지식과 인류의 요람

매 모임마다 사람들은 마치 그늘을 둘러싼 나무 몇 그루처럼 둥글게 앉아 수확, 사업, 멀리 떨어진 학교에 가는 자녀들의 걱정에 대해 이야기합니다. 어떤 사람들은 유기농법을 공유하고, 어떤 사람들은 생태 관광 협력, 농산물 온라인 판매 등에 대해 논의합니다.

그런 단순한 대화들을 통해 지식은 마치 지하의 흐름처럼 조용히, 그러나 끈질기게 퍼져 나갔습니다. 이제 우리 중 많은 사람들이 브랜드를 구축하는 방법, 유래를 추적하는 방법, 협동조합을 구성하는 방법을 알게 되었습니다. 하지만 무엇보다도 우리는 나무를 심는 것 또한 나라를 더욱 번영하게 만드는 데 기여한다고 믿으며, 우리 자신의 일에 자부심을 느끼는 법을 배웠습니다.

농부들이 더 이상 소외되지 않을 때

새로운 농업 생태계에서 농부들은 더 이상 "지원받는 대상"이 아니라 창조자입니다. 우리는 누구의 동정도 필요하지 않습니다. 그저 경청하고, 신뢰하며, 기여할 기회를 얻어야 합니다.

각각의 슈가애플, 각각의 두리안은 타이닌 땅의 산물일 뿐만 아니라 지식, 신뢰, 협력의 결정체이기도 합니다.

자연에서와 마찬가지로, 의미 없는 비는 없고, 쓸모없는 잎사귀는 없으며, 사회에서도 개발 중인 생태계에서 올바른 위치에 놓인 농부는 결코 작은 사람이 아닙니다.

레 민 호안

타이닌 농부들에게 선물

출처: https://baolongan.vn/hoi-quan-trai-ngot-khi-con-nguoi-la-trung-tam-cua-he-sinh-thai-nong-nghiep-a205720.html