흰다리새우 양식의 유망한 방향

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흰다리새우는 양식업의 주요 양식 어종 중 하나입니다. 그러나 현재의 양식 방식은 효율적이지 않을 뿐만 아니라 환경 오염을 유발합니다. 칸호아성 에서 세미바이오플록 기술을 이용한 3단계 흰다리새우 양식 프로젝트를 시행한 결과, 이 양식 기술을 적용하면 질병 관리가 잘 되고, 비용이 절감되며, 환경 오염이 없어 높은 효율성을 얻을 수 있음을 보여주었습니다.

더 효율적

칸호아(Khanh Hoa)에서 세미바이오플록 기술을 활용한 3단계 흰다리새우 양식 프로젝트(2021년 12월부터 2024년 5월까지 시행) 책임자인 후인 킴 칸(Huynh Kim Khanh) 마스터의 소개로, 레 민 푸(Le Minh Phu) 씨의 친미 양식장(닌푸 사, 닌호아 타운)을 방문했습니다. 푸 씨는 1ha 부지에 세미바이오플록 기술을 활용한 사다리 형태의 3단계 흰다리새우 양식 모델을 투자했습니다.

레 민 푸 씨가 보육 탱크에서 새우를 확인하고 있습니다.

푸 씨는 2023년부터 이 프로젝트에 참여하여 10억 동(VND)을 투자하여 연못을 3개의 계단식 연못으로 개조했다고 밝혔습니다. 기존 양식 방식과는 달리, 그는 당밀과 퇴비화한 미생물 효모를 혼합하여 미생물 배양 구역에 투자하여 바이오플록을 생성하고 주기적으로 연못에 공급했습니다. 1단계에서는 지시에 따라 약 30일 동안 ^100m³ 이상의 수조에서 25만~50만 마리의 새우를 키웠습니다. 2단계에서는 새우를 야외 연못으로 옮겨 세미 바이오플록 기술을 적용했습니다. 약 30일 후, 새우 크기가 200~250마리/kg, 밀도가 500마리/ ^m³ 에 도달하자 3단계로 이동하여 새우를 세 번째 연못으로 옮겨 밀도를 250~300마리/ ^m³ 로 줄였습니다. 약 3개월간 사육한 새우는 평균 50마리/kg에 이르며, 한 번의 양식 주기를 완료했습니다. 푸 씨는 흥분하며 말했습니다. "이 모델로 새우를 키우면 사료와 인건비를 3분의 1로 절약할 수 있고, 새우의 체중도 매우 빠르게 증가합니다. 특히 여러 작물을 겹쳐서 키울 수 있습니다. 새우를 두 번째 양식장으로 옮길 때, 새 작물을 위한 새우를 키울 수 있습니다. 또한, 어느 단계에서든 전염병이 발생하면 그 단계에서 쉽게 격리하고 예방하여 확산을 방지할 수 있습니다. 올해 첫 새우 양식에서는 3번에 걸쳐 양식했는데, 한 번 수확할 때마다 5톤 이상의 수확량을 기록하여 작물당 수억 동(VND)을 벌었습니다."

후인 킴 칸 마스터는 Chinh My 양식장과 K18 Van Hung Company Limited (Van Ninh 군) 에서 반생물플록 기술을 이용한 3단계 흰다리새우 양식을 시행함으로써 새우 수확량과 크기가 더 높아지고 비용은 기존 새우 양식보다 훨씬 낮아졌다고 말했습니다.

유망한 방향

후인 킴 칸 마스터에 따르면, 세미 바이오플록 기술은 물 속 유기물을 바이오플록 입자로 변환합니다. 이 바이오플록 입자는 새우의 영양분이 될 수 있습니다. 다시 말해, 이 기술은 조류, 분변, 과도한 먹이, 죽은 미생물, 박테리아 등 양식 환경을 오염시키는 오염 물질을 새우의 먹이로 전환하는 데 도움을 줍니다. 이를 통해 수질을 정화하고 새우에게 자유로운 먹이를 제공합니다. 이 양식 기술의 장점은 양식업자가 물을 교체할 필요가 없고, 사료 비용과 손실률을 줄이며, 새우의 성장 속도를 높인다는 것입니다.

친미 양식장에서 흰다리새우 양식.

이 프로젝트는 두 가지 모델을 제안합니다. 사다리 형태로 3단계로 흰다리새우를 키우는 것과 반생물플록 기술을 사용하여 일반 연못에서 키우는 것입니다. 양식 과정은 시스템 위생, 물 여과 및 처리, 미생물 배양 및 플록 생성을 보장해야 합니다. 사다리 연못 모델은 전통적인 양식 방법에 비해 동시에 3가지 이상의 작물에 적용할 수 있습니다. 그러나 새로운 양식 기술은 전통적인 양식 방법에 비해 상당히 많은 투자가 필요합니다. 농부는 사다리 형태로 연못 면적을 1-2-4의 비율로 설계해야 하며, 폐수 처리 시스템과 연못에서 운영할 수 있는 기술 장비가 있어야 합니다. 투자 비용은 높지만 효율성은 뛰어납니다. 모델 테스트 결과에 따르면 새우 생존율은 90% 이상이며, 양식된 새우는 고품질이고 식품 안전성이 뛰어나며, 1년에 많은 작물을 키울 수 있으며, 이윤은 작물당 24%에 이릅니다. 현재 적합한 양식 지역은 닌호아 타운과 반닌 현입니다.

후인 킴 칸 마스터는 세미바이오플록 기술을 이용한 새우 양식은 침전지와 여과지를 통해 폐쇄적이고 순환하는 수원을 통해 엄격하게 제어된 수질을 확보할 수 있다고 덧붙였습니다. 양식 과정은 날씨 및 환경 요인의 영향을 덜 받기 때문에 계절에 구애받지 않고 연중 내내 새우를 방류할 수 있습니다. 이는 또한 대량 수확을 피하여 상업용 새우 가격을 낮출 수 있는 이점도 있습니다.

암호

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출처: https://baokhanhhoa.vn/khoa-hoc-cong-nghe/202407/huong-di-trien-vong-cho-nuoi-tom-the-chan-trang-c800e7d/