마크부스
카타르 전통 요리인 마크부스는 닭고기, 양고기, 생선을 강황, 정향, 카다멈 등 전통 향신료와 함께 볶아 만든 쌀 요리입니다. 마크부스의 풍부한 맛과 매력적인 색깔은 손님들의 입맛을 사로잡습니다. 현지인들은 신선한 샐러드와 매콤한 칠리 소스를 곁들여 먹는 경우가 많습니다. 방문객들은 전통 레스토랑이나 가족 모임에서 마크부스를 즐길 수 있습니다.
와락 에납
와락 에납은 다진 양고기에 후추, 육두구, 계피를 섞어 속을 채운 매우 특별한 카타르 요리입니다. 신선한 포도 잎에 싸서 감자와 함께 냄비에 끓입니다. 매콤달콤 새콤한 맛이 일품인 이 요리는 간식으로 자주 먹습니다. 신선한 채소와 요구르트 소스를 곁들여 먹는 와락 에납은 독특하고 매력적인 풍미를 선사합니다. 카타르 요리를 탐험한다면 놓쳐서는 안 될 요리입니다.
토끼
하리스는 카타르 축제 때 자주 먹는 특별한 밀죽입니다. 닭고기나 양고기와 함께 볶은 밀을 갈아 만든 이 요리는 부드러운 식감과 감칠맛을 자랑합니다. 하리스는 버터, 소금, 향신료로 양념하여 풍미를 더합니다. 영양가가 높고 풍부한 에너지를 제공하는 요리입니다.
타리드
타리드는 카타르 무슬림에게 매우 신성한 음식입니다. 양고기, 병아리콩, 감자, 그리고 몇 가지 채소를 함께 끓여 만든 스튜입니다. 다 익으면 접시에 담아 빵과 함께 제공합니다. 타리드는 풍부하고 맛있는 맛을 자랑하며, 관습에 따라 사람들은 종종 맨손으로 먹습니다. 가족 식사와 축제에서 빼놓을 수 없는 음식으로, 카타르 사람들의 따뜻한 환대와 문화적 전통을 보여줍니다.
마드루바
마드루바는 쌀, 우유, 버터, 카다멈을 넣고 끓여 걸쭉한 반죽처럼 만든 카타르의 대표 요리입니다. 닭고기를 콩, 채소, 허브, 향신료와 함께 별도의 팬에 넣고 볶아 먹기 전에 함께 버무립니다. 마드루바는 풍부하고 맛있는 풍미를 자랑하며 호텔 레스토랑보다는 가정식에서 흔히 볼 수 있습니다. 관광객들은 카타르 사람들의 풍미와 전통 조리법이 그대로 보존된 전통 음식점에서 이 요리를 쉽게 맛볼 수 있습니다.
카타르 요리는 전통과 현대가 조화롭게 어우러져 방문객들에게 잊지 못할 미식 경험을 선사합니다. 마크부스(Machboos)처럼 풍성한 쌀 요리부터 타리드(Thareed)처럼 맛있는 스튜까지, 모든 요리는 카타르 사람들의 문화와 생활 방식을 반영합니다. 카타르를 방문하실 기회가 되시면 시간을 내어 이러한 요리들을 탐험 하고 즐기며 카타르의 특별한 맛과 따뜻한 환대를 온전히 경험해 보세요.
출처: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/huong-vi-phong-phu-cua-nhung-mon-an-tai-qatar-18524061109360916.htm
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