당 코아(Dang Khoa) 건면집 주인 응우옌 호 비(Nguyen Ho Vy) 씨(호찌민시 꾸찌구 푸호아동(Phu Hoa Dong) 사촌 푸호아(Phu Hoa) 마을)는 "구리 성채" 땅에서 태어난 뛰어난 인재 중 한 명입니다. 혁명 전통을 가진 가문에서 태어난 그녀의 삼촌은 순교자였고, 숙모는 혁명에 기여한 인물이었으며, 부모님은 모두 당원이었습니다. 가족의 애국심은 그녀의 성장 과정 전반에 스며들어 있었습니다.
할머니와 어머니가 고향을 위해 겪은 수년간의 투쟁과 사랑에 대한 이야기는 그녀의 감사하는 마음을 심어주었을 뿐만 아니라 그녀의 의지를 북돋아 주었습니다. 나는 대지모신에게 보답하기 위해 뭔가를 해야겠다고 생각했습니다.
병원 실험실 기술자에서 직업을 바꾼 Vy 여사와 그녀의 남편은 2021년 초에 사업을 시작했는데, 이는 자신들의 삶을 풍요롭게 하고 고향의 공예 마을을 발전시키고자 하는 열망에서 비롯되었습니다.
당 코아(Dang Khoa) 건면 공장 설립 당시 직원은 5명에 불과했지만, 현재는 20명이 넘습니다. 당 코아의 건면 공장은 건면, 건포, 현미면 가공을 전문으로 하며, 월 100톤에 가까운 판매량을 기록하고 있습니다. 당 코아 제품은 미국이나 프랑스와 같은 까다로운 시장까지 공략했습니다.
오늘날처럼 탄탄한 발걸음을 내딛기까지 비와 남편은 수많은 어려움을 겪었습니다. 창업 여정을 회상하며 비는 초창기에는 이 일이 어떤 모습일지 전혀 알지 못했다고 말했습니다.
의료 환경에 익숙했던 그녀는 쌀을 불려 국수를 만들고, 국수를 말리고, "하늘을 보고 날씨를 예측하는" 법을 배워야 했을 때 당황했습니다. 비, 바람, 강렬한 햇살, 밤이슬… 온갖 걱정이 밀려왔습니다. 남편은 생산을, 그녀는 포장을 담당했습니다. 케이크를 꺼내고, 케이크를 눌러 포장하고, 제품을 판매할 곳을 찾는 것까지 모든 과정을 도맡아 했습니다.
예전에 그녀가 의료계에서 일할 때는 가장 무거운 약상자의 무게가 5kg밖에 안 됐지만, 지금은 말린 과자 한 상자가 19~20kg까지 나갑니다. 공장에 일손이 부족해서 그녀는 직접 팔을 걷어붙이고 일해야 했습니다.
"사업을 시작한 지 얼마 안 됐을 때는 정말 힘들었어요. 갓 구운 쌀국수를 전기 건조기에 넣기 전에 햇볕에 말려야 했거든요. 그래서 갑자기 비가 오는 날도 있었고, 햇볕에 너무 말리면 면이 찢어지고, 햇볕이 없으면 곰팡이가 피고, 쌀이 많이 상하는 일도 많았어요. 전에는 힘든 일을 거의 안 했는데, 사업을 시작한 후로 무거운 짐을 나르는 일을 하게 되었고, 시간이 지나면서 습관이 됐죠."라고 바이는 말했다.
비와 그녀의 남편은 초기 어려움을 극복하고 기술과 현대식 생산 라인에 과감하게 투자하여 생산성을 높이고 근로자의 소득을 늘리는 동시에 전통적 직업의 정신도 보존했습니다.
"전통은 자부심의 원천일 뿐만 아니라 발전의 자원이기도 합니다. 오늘날 우리 세대는 온 마음과 정신을 다해 이전 세대의 발자취를 따라 조국 건설에 기여하고 있으며, '철의 땅'이 더욱 찬란하게 꽃피울 수 있도록 최선을 다하고 있습니다."라고 비 여사는 강조했습니다.
출처: https://phunuvietnam.vn/khoi-nghiep-tren-que-huong-dat-thep-thanh-dong-cu-chi-20250428123904592.htm
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