호치민시의 특별시장은 일년에 한 번, 한 달 동안만 열립니다.

라마단(단식의 달로도 알려짐)은 무슬림에게 가장 중요한 명절 중 하나입니다. 올해 휴일은 3월 초에 시작해서 한 달 동안 지속됩니다. 이 기간 동안 무슬림들은 낮 동안 음식, 음료, 흡연, 심지어 침을 삼키는 것조차 삼간다. 전통적으로, 그들은 수후르(일출 전 식사)와 이프타르(일몰 후 식사)를 먹기 위해 모였습니다.

3월 초부터 호치민시 8군 두옹바짝 거리 157번 골목에 있는 전통 무슬림 음식을 파는 시장이 오후 2시에 문을 엽니다. 저녁이 되면 북적입니다. 골목길과 주변 지역에 사는 무슬림들은 종종 이곳에 와서 음식을 사고 일몰 후 금식 식사를 준비합니다.

- Ảnh 1. — 이 시장은 1년에 한 번만 열리고 한 달 동안 진행됩니다.

로잔 씨(40세)는 오랜 세월 동안 두옹 바짝 거리 157번 골목에 살며, 라마단 기간 동안 음식을 판매합니다. 올해 그녀는 싱가포르의 인기 요리인 두부를 판매하기로 했습니다. 지난 몇 년 동안 그녀는 다양한 종류의 음식을 판매했습니다. 그녀는 수년간의 경험을 바탕으로 지역 사회의 요구를 이해하고 항상 지역 사회에 적합한 요리를 준비합니다.

호치민시의 독특한 무슬림 음식 골목

- Ảnh 2. — 금식 외에도 무슬림들은 모스크에 모여 기도합니다. 라마단은 무슬림의 성스러운 달입니다.

"저는 이 시장에서 물건을 팔아요. 매년 다른 품목을 팔아요. 보통 아침에 장사를 하는데, 저는 오후 3시부터 장사를 해요. 오후 3시 30분이 지나면 오후 예배 시간이 끝나거든요. 그때쯤 되면 사람들이 금식 끝을 준비하려고 음식을 사기 시작해서 시장이 정말 붐비거든요." 로잔 씨가 말했다.

파리다 씨(50세) 역시 라마단 시장에서 오랫동안 장사를 해 온 상인입니다. "매년 금식월이 시작되면 시장은 더욱 활기를 띱니다. 대부분의 손님은 이 지역 근처에 사는 무슬림들이며, 해가 진 후 저녁 식사를 준비하기 위해 이곳에 와서 음식을 사옵니다."라고 파리다 씨는 말했습니다.

- Ảnh 4. — 오후 3시쯤에는 시장이 붐비고, 많은 사람들이 채식주의 휴식에 대비해 음식을 산다.

두옹 바짝 거리 157번지 골목에서 옥수수 우유와 연꽃씨 우유를 판매하는 사키나 씨는 오후 2시부터 4시까지 영업한다고 말했습니다. 이 기간 동안 사람들은 종종 단식 기간 동안 먹을 음식을 산다. 이 시장은 오랜 전통을 가지고 있으며, 최근 몇 년 동안 외부인들이 사진을 찍고 음식을 즐기러 찾아오는 곳이 되었습니다.

- Ảnh 5. — Duong Ba Trac 거리 157번지 골목에서 구운 꼬치를 파는 남자

"골목은 작지만 상인과 구매자로 북적이고, 저녁이면 더욱 활기찹니다. 시장에는 많은 사람들이 파는 인기 음식들이 많이 있습니다. 염소 카레, 흔드는 소고기, 반잇, 건새우 케이크, 소고기 케이크, 계란과 닭고기를 넣은 버터 케이크, 파이 파 켄(실 수프), 니 라이스(우유나 코코넛 밀크로 지은 밥), 까 푸아(소고기 카레) 등이 있죠. 최근 많은 사람들이 이 시장을 알게 되고 소셜 네트워크에서 이 골목의 사진을 자주 보게 되어 기쁩니다."라고 사끼 나 씨는 말했습니다.

소셜 네트워크를 통해 이 특별한 시장에 대해 알게 된 후인티미(50세, 고밥군 거주) 씨는 첫 방문에서 깜짝 놀랐습니다. 시장이 붐비고 많은 음식이 거의 매진되었음에도 불구하고 그녀는 여전히 여기에 올 수 있어서 매우 기뻤습니다. "무슬림 시장을 정말 재밌게 경험했어요. 좀 늦게 도착했지만, 앞으로 기회가 된다면 더 맛있는 음식을 맛보러 일찍 갈 거예요." 마이 씨는 미소를 지으며 말했다.