헝킹스 기일을 맞아 식품안전 확보를 위한 점검 및 감독

4월 5일(음력 3월 8일), 식품안전위생부의 훙왕 기념일과 2025년 조상의 땅 문화관광주간을 담당하는 식품안전 검사감독팀은 훙사 유적지, 비엣찌시, 람타오, 푸닌 지역의 음식점과 길거리 음식을 검사하고 감독했습니다.

대표단은 비엣찌시의 식품 서비스 시설을 검사, 감독, 지도하여 식품 안전법을 준수하도록 했습니다.

검사 및 감독 과정에서 대표단은 식품 사업체의 식품 안전 법규 준수에 중점을 두었습니다. 식품 생산 및 가공을 위한 시설, 장비, 도구의 조건 식품의 원산지, 원재료, 식품첨가물; 가공 및 음용에 사용되는 물 공급원 3단계 식품 샘플링 및 테스트 과정...

검사팀은 훙사 유적지에서 계절 상품을 전시하고 판매하는 부스의 원산지와 출처를 모니터링합니다.

검사를 통해, 식품 서비스 시설은 기본적으로 식품 안전 및 위생에 대한 법적 규정을 준수하고 있음을 인지하게 되었습니다. 식품가공에 사용되는 식품 및 식품원료는 원산지와 원산지가 명확하고, 유통기한이 지나지 않은 것입니다...

그러나 일부 레스토랑과 음식 서비스 노점은 축제 기간에만 운영되므로 식품을 준비하고 가공하고 보관하는 데 필요한 시설, 장비, 도구가 여전히 제한적입니다... 대표단은 축제 기간 동안 시설에서 사람과 관광객의 안전을 엄격하게 관리하고 보장할 수 있도록 식품 안전, 식중독 및 식품 매개 질병 예방에 대한 지식을 상기시키고, 수정하고, 동시에 전파하고 교육했습니다.

하 눙

출처: https://baophutho.vn/kiem-tra-giam-sat-dam-bao-an-toan-thuc-pham-dip-gio-to-hung-vuong-230687.htm