2024년 1분기 전체에 대한 전체 수출 주문, 커피가 목표에 쉽게 도달할 수 있을까?

연초부터 활기가 넘치다

2024년 첫 몇 주 동안 커피 수출 가격이 급등했습니다.

2024년 1월부터 커피 수출 주문이 많이 들어왔습니다.

베트남 커피·코코아 협회에 따르면 베트남의 커피 수출 가격이 지난 몇 주 동안 상승했습니다. 구체적으로, 1월 22일 아라비카 커피 가격은 3.83% 상승하며 3주 만에 최고치를 기록했습니다. 로부스타 커피 가격은 기준가 대비 2.94% 상승하며 16년 만에 최고치를 기록했습니다.

국내 시장에서는 오늘(1월 23일) 아침 중부 고원지대와 남부 지방의 생두 가격이 kg당 400동(VND) 상승했습니다. 이에 따라 현재 국내산 커피는 kg당 72,200~72,900동(VND)에 거래되고 있습니다.

베트남 커피·코코아 협회 부회장인 타이 누 히엡 씨는 전 세계 수입업체들이 베트남에서 커피를 구매하고 있다고 말했습니다. 지난 한 해 동안 베트남 기업들은 재고의 거의 전부를 수출했습니다. 베트남 커피가 로부스타 커피 시장에서 최고의 선택으로 떠오르면서, 베트남 기업들은 전 세계 여러 곳에서 베트남 커피에 대해 알아보고 구매를 위해 끊임없이 대표단을 맞이하고 있습니다.

2024년 초 커피 수출 시장에 대한 자세한 정보를 제공하면서, Phuc Sinh Joint Stock Company의 영업 이사인 응우옌 후이 훙(Nguyen Huy Hung)은 2023년 말 신규 시장으로의 커피 수출 계약을 체결했다고 밝혔습니다. 현재 커피 수출 주문은 2024년 1분기 말까지 완료되었습니다.

많은 기업이 수출용 가공 커피의 품질을 적극적으로 개선하고 있습니다.

농림축산식품부 차관 풍득띠엔은 베트남 커피 수출 기업들이 현재 2024년 1분기 주문이 가득하다고 밝혔습니다. 세계 커피 시장 분석에 따르면, 베트남의 커피 수출은 여전히 높은 가격을 유지할 여지가 있는 2024년에도 새로운 기록을 세울 것으로 예상됩니다.

세계 시장의 로부스타 커피 가격은 공급 부족과 홍해 지역의 긴장 고조로 인해 2024년 상반기 말까지 하락하지 않을 것으로 예상됩니다. 한편, 전문가들은 주요 수출국의 생산량이 모두 급감함에 따라 2024년 세계 커피 공급 상황은 매우 어두울 것으로 전망합니다.

품질 및 공급 문제

전 세계 커피 수요는 증가하는 반면, 여러 국가의 커피 생산량은 급격히 감소하여 수출 커피 가격이 상승하고 있습니다. 그러나 2023-2024년 작황 연도의 생산량이 계속 감소하고 있어 베트남 커피에게는 어려운 과제입니다.

전문가들은 더 자세한 분석에서 베트남의 2023-2024년 커피 생산량이 10~15% 감소할 것이라는 점을 문제로 지적합니다. 수출업체들은 계약 체결을 위해 주문량을 조절해야 합니다.

유럽 삼림 벌채 방지 규정(EUDR)에 대한 경고는 베트남 커피 산업에 큰 과제입니다. 농작물 생산부에 따르면 현재 베트남은 71만 헥타르가 넘는 커피 재배지를 보유하고 있습니다. 그러나 국제 기준에 따라 지속 가능한 생산 인증을 받은 커피 재배지는 이 중 4분의 1에도 미치지 못합니다. 생산량 감소와 인증 수출 면적 감소와 더불어, 국제 시장에서 커피 산업의 명성을 유지하기 위해서는 품질과 공급 문제를 해결해야 합니다.

농업 및 농촌 개발부 차관인 풍득띠엔은 2030년까지 60억 달러의 수출 목표를 달성하고, 동시에 베트남 커피 제품의 부가가치를 높이기 위해서는 커피 산업이 종합적인 솔루션에 동시에 관심을 가져야 하며, 여기에는 생커피 재배 지역의 생산량과 품질을 높이는 동시에 심층 가공 비율을 높이는 것이 포함된다고 말했습니다.

특히, 각 지자체에서는 주요 커피 재배 지역을 계획하고 재식재를 장려하며, VietGAP, 4C, Rainforest, 유기농 인증을 받은 지속 가능한 커피 생산 공정을 적용하여 오늘날 시장의 엄격한 수출 기준을 충족해야 합니다.

베트남 커피는 많은 나라에 소개되었으며 전 세계 소비자에게 선호됩니다.

또한, 기업은 생산 방향을 정하기 위해 각 시장을 주도적이고 유연하게 분석하고 신중하게 분석해야 합니다. 제품 품질 향상과 더불어 브랜딩에도 집중하고 신경 써야 합니다. 기업은 시장 점유율, 맛, 품질, 가격 등 다양한 측면에서 시장 수요를 조사하고, 이를 바탕으로 제품 개발 방향 설정, 홍보 전략 수립, 마케팅, 브랜드 포지셔닝 등을 위해 적합한 제품의 가공 비율(예비 가공, 정제)을 결정해야 합니다.

농림축산식품부는 지역별 표준 커피 재배 지역을 확대하기 위해 관련 규정 검토, 발급 및 관리를 지속적으로 추진할 것입니다. 또한, 지속 가능한 수출 시장 구축을 위해 관련 부처, 산업계, 협회와의 협력을 강화할 것입니다.

원천