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국제 맥주 & 그릴 페스티벌 개막 앞두고 오션시티 사케 빌리지 방문객 몰려

개막일에 열린 오션바비큐 & 브루 페스티벌은 국내외 관광객 1만여 명을 유치해 64개 페스티벌 부스에서 150여종의 그릴 요리와 120여종의 맥주를 즐겼습니다.

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세계 바비큐 협회 부회장 - 셰프 돈 데이비드가 개막식에서 연설합니다.

이 축제에는 베트남의 많은 대사관 대표와 한국, 중국, 일본, 몽골, 독일, 이탈리아, 프랑스, ​​브라질, 레바논 등 ​​여러 국가의 셰프와 요리 브랜드가 참석하여 Ocean City Hanoi에서 다양한 요리 교류의 장을 마련했습니다.

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베트남 주재 아제르바이잔 특명전권대사인 쇼브기 메흐디자다 씨와 세계 셰프들의 축제에 참석한 돈 데이비드 셰프

개막식이 끝난 후, 방문객들은 전 세계의 요리를 대표하는 50개 이상의 바비큐와 맥주 ​​브랜드가 참여한 64개 부스로 모여들었습니다. 유럽과 라틴 아메리카의 바비큐 노점은 풍부한 맛과 매력적인 외관의 바비큐 꼬치, 나무불 피자 또는 전통 독일 소시지로 어린 자녀를 둔 가족들을 끌어들입니다. 하노이 의 은행 직원인 탄 씨는 "전 세계 각국의 고급 그릴 요리를 즐기는 것 외에도 저희 가족은 요리 문화와 요리의 기원에 대한 많은 흥미로운 정보를 배웠습니다."라고 말했습니다.

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국제 BBQ & 맥주 페스티벌에는 전 세계 15개국에서 50개 이상의 요리 브랜드가 참여합니다.

이탈리아식 나무불 피자, 프랑스식 구운 소고기, 독일식 구운 소시지 등 고급 유럽식 그릴 요리와 풍부한 바비큐 돼지갈비, 눈길을 끄는 브라질식 구운 고기꼬치, 기름진 멕시코식 고기파이 등 유명한 라틴 아메리카식 그릴 요리는 방문객을 매력적이고 향기로운 그릴 페스티벌 공간에 푹 빠지게 합니다.

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셰프 Alan Payen - 에미레이트 요리 길드 수석 회원, 월드셰프스 인터내셔널 페스티벌 심사위원

아시아 요리를 좋아하는 식당가라면 고품질 일본식 바비큐인 유메미치, 라멘 부타 샤모지, 야키모노나 진한 한국식 바비큐 전복, 궁 바비큐, 다이아몬드 바비큐, 투이 바비큐 등 친숙한 고급 브랜드의 부스가 있어 선택의 폭이 넓습니다. 매콤한 중국식 바비큐 요리도 이 축제에서 만나볼 수 있습니다.

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일본, 독일, 한국, 베트남의 그릴 레스토랑 브랜드가 축제에 오픈 그릴 노점을 열고 방문객에게 직접 서비스를 제공합니다.

베트남식 바비큐 구역에서는 맥맛 잎을 곁들인 구운 겨드랑이 돼지고기, 맥켄을 곁들인 구운 닭고기, 구운 대나무 밥, 전통 베트남 풍미를 곁들인 구운 송아지고기 등 전형적인 북서부식 구운 요리를 제공합니다. VinWonders의 Wonder BBQ 브랜드와 Lagoon, Fresh BBQ 브랜드는 많은 손님, 특히 외국인 관광객의 관심을 끌었습니다. "저는 정교한 조리법과 신선한 재료를 돋보이게 하는 특유의 향신료를 사용하는 베트남 특유의 요리 문화에 항상 감탄해 왔습니다. 대나무 밥을 곁들인 이 구운 야생 닭 요리는 정말 인상적입니다. 내일 축제에 더 많은 동료들을 초대해서 맥주와 함께 다른 구운 요리도 맛보도록 하겠습니다." 오션시티에 사는 폴란드 교사 펠릭스 씨가 말했습니다.

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외국인 관광객들은 중동 국가인 레바논의 그릴 노점에서 새로운 그릴 요리를 발견하고 시도하는 것을 즐긴다.

향기로운 연기가 피어오르는 활기찬 바비큐 노점 외에도, 베트남 브랜드의 수제 맥주 노점도 많은 맥주 애호가들의 눈길을 사로잡습니다. 120개가 넘는 독특한 맛의 맥주 라인은 식사 손님의 다양한 요구를 충족합니다. 과일 맛이 나는 가볍고 쓴맛이 나는 맥주 라인은 여성이 갈증을 해소하는 데 적합하고, 나무 연기 맛으로 양념한 강렬한 쓴맛의 맥주 라인은 남성이 구운 고기나 해산물과 함께 마시기에 적합합니다.

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손님들은 120가지의 프리미엄 맥주와 수제 맥주를 즐길 수 있습니다.

"독일, 네덜란드, 체코, 벨기에 등 유명 맥주 브랜드를 모두 만나볼 수 있어요. 행사장에서 바로 국경을 넘나드는 기분이에요. 집에서 마시려고 열두 병 더 샀어요." IT 직원 안 씨는 행사장의 국제 맥주 부스에서 방금 산 "전리품"을 기쁘게 보여주며 말했다.

국제적인 셰프들로 구성된 특별 게스트 캐스트가 축제 기간 내내 번갈아 가며 카운터에서 구운 음식을 준비하고 시연하고 제공합니다. 특히, 아마추어 셰프들을 대상으로 하는 세미프로 바비큐 대회가 오후 3시에 진행됩니다. 3월 23일에 총 상금이 최대 4,500만 VND에 달합니다.

축제 기간 동안 활기찬 요리 장면 외에도 방문객들은 특별한 요리 공연, 활기찬 거리 퍼레이드, 요리 힙합 댄스와 같은 독특한 공연 등 다양한 흥미진진한 엔터테인먼트 활동에 푹 빠질 것입니다. 특히 맥주와 바비큐를 좋아하는 사람들은 오후 7시 30분부터 진행되는 맥주 마시기 대회, 맥주와 바비큐 먹방 대회 등의 극적인 미니게임에 도전해 볼 수 있습니다. 오후 10시까지 매일.

오션 바비큐 & 브루 페스티벌은 무료로 참여할 수 있으며, 페스티벌 부스에서 수백 가지의 그릴 요리와 프리미엄 맥주를 둘러보고 쇼핑하고 즐길 수 있는 기회를 제공합니다. 이 행사는 3월 23일까지 진행되며, 오전 10시 30분부터 오후 11시까지 활기찬 일정으로 진행됩니다. 매일.

자세한 내용은 https://www.facebook.com/share/1ECxfUTHdW/에서 확인하세요.

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