슈퍼비타민C 과일, 눈을 밝게 하고 암을 예방하며, 어떤 식으로 먹어도 맛있습니다.

파인애플은 감기 치료에 좋고, 눈, 피부, 머리카락에 좋으며, 암을 예방하고 고혈압을 예방하는 데 좋은 과일입니다.

이 과일은 매우 영양가가 높고, 많은 비타민, 미네랄, 항산화제를 함유하고 있습니다.

이 과일은 매우 영양가가 높고, 많은 비타민, 미네랄, 항산화제를 함유하고 있습니다.

파인애플은 비타민 C의 훌륭한 공급원입니다. 파인애플은 수분 공급에 도움이 되고 브로멜라인과 같은 독특한 영양소를 제공하는 달콤하고 상쾌한 열대 과일입니다.

브로멜라인은 파인애플에 함유된 단백질 분해 효소군입니다. 파인애플에는 건강에 도움이 되는 다른 많은 성분도 함유되어 있습니다.

이 과일에는 단백질을 분해하는 효소인 브로멜린(bromelin)이 함유되어 있습니다. 따라서 파인애플은 소고기 볶음이나 오리 볶음과 같은 요리에 사용되어 고기를 빨리 부드럽게 하고 독특한 풍미를 더합니다.

민간요법에서는 질기고 오래된 고기를 파인애플에 재워두거나 고기와 함께 볶으면 고기가 부드럽고 소화하기 쉽습니다.

파인애플을 활용한 맛있고 만들기 쉬운 요리

새콤달콤 파인애플 돼지고기 볶음

달콤하고 향긋한 소스를 곁들인 파인애플 볶음 돼지고기는 가족의 일상 식단을 더욱 맛있게 만들어 줄 것입니다.

재료

안심 500g, 파인애플 1/2개, 작은 양파 1개, 청양고추 1개, 붉은고추 1개, 달걀 흰자 1개, 생강, 마늘, 양파, 간장 45ml, 타피오카 전분 10g, 소금 약간, 후추, 식용유 약간.

만들기

고기를 한입 크기로 자르고 간장 15ml, 달걀흰자 1개, 타피오카 전분 10g을 넣고 10분간 재워둡니다. 파인애플은 작은 깍둑썰기하고, 양파는 작은 깍둑썰기합니다.

다진 마늘, 얇게 썬 생강, 다진 파뿌리, 양파처럼 썬 고추를 준비합니다. 팬에 식용유를 두르고 고기를 넣어 완전히 익을 때까지 볶은 후 그릇에 옮겨 담습니다.

팬에 식용유를 약간 두르고 생강, 마늘, 파를 넣어 향이 날 때까지 볶습니다. 다음으로 양파를 넣고 양파 색깔이 변할 때까지 볶은 후, 볶은 고기와 간장 30ml를 넣고 함께 볶습니다.

파인애플과 칠리를 넣고 잘 저어줍니다. 냄비 뚜껑을 덮고 약 1분간 끓인 후, 뚜껑을 열고 소금을 약간 넣고 기호에 따라 잘 저어준 후 불을 끕니다.

파인애플과 함께 볶은 닭똥집

재료

닭 곱창, 닭똥집, 닭심장, 닭 간: 450g; 생강, 마늘: 1개; 고수: 50g; 파: 50g; 양념가루, 생선 소스, 후추.

만들기:

닭똥집을 씻어 한입 크기로 자르고 후추와 시즈닝 파우더로 간을 합니다. 곱창에 다진 생강과 소금을 약간 넣어 곱창 표면의 기름기를 제거하고 물로 헹군 후 물기를 빼고 얇게 썬다. 닭 심장과 간도 씻어 물기를 빼고 한입 크기로 썬다.

파인애플은 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 얇게 썹니다. 샬롯, 생강, 마늘은 껍질을 벗기고 다진 후 잘게 다집니다. 파와 고수는 씻어서 잘게 썬다.

냄비를 스토브 위에 올려놓고 기름을 두른 후, 기름이 끓을 때까지 기다린 후 다진 샬롯, 생강, 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

향이 날 때까지 기다렸다가 닭의 내장, 닭똥집, 닭 심장, 닭 간을 모두 넣고 익을 때까지 볶습니다. 향을 더하기 위해 약간의 향신료를 넣어 간을 합니다.

다음으로 파인애플을 넣고 2~3분 더 볶은 후, 파와 고수를 넣고 다시 간을 한 후 불을 끄고 드세요.

파인애플 볶음밥

재료

파인애플: 1개 흰쌀밥(인분에 따라 다름): 작은 그릇 4개 정도 완두콩: 30g 당근: 10g 새우: 250g 캐슈넛: 10g 향신료: 샬롯, 마늘, 생선 소스, 후추

만들기

파인애플을 반으로 자르고, 안에 있는 파인애플 살을 꺼내 밥과 섞고, 파인애플 껍질은 그대로 두고 볶음밥을 담는 그릇으로 사용합니다.

새우는 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 작은 깍둑썰기합니다. 완두콩과 당근도 씻어 새우처럼 작게 썰어 약 15분간 끓입니다.

마늘과 샬롯을 볶고 완두콩, 당근, 새우를 넣고 잘 저은 후 약간의 향신료로 간을 하고 작은 그릇에 담습니다.

흰쌀을 넣고 쌀이 부드럽고 바삭해질 때까지 볶은 다음 파인애플, 캐슈넛, 완두콩, 당근, 새우 혼합물을 넣습니다.

기호에 따라 향신료를 더 넣으세요. 약 5분간 잘 저은 후 불을 끄고 파인애플 껍질에 볶음밥을 넣어 맛있게 드세요.

파인애플 당근 스무디

재료

파인애플: 1/4개. 당근: 작은 것 1개. 설탕: 4티스푼. 연유: 2테이블스푼. 빙수: 그릇 1개.

만들기

파인애플은 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 작은 조각으로 자릅니다. 당근은 껍질을 벗기고 씻어서 작은 조각으로 자릅니다.

당근, 파인애플, 설탕, 우유, 얼음을 블렌더에 넣고 부드러워질 때까지 갈아준 후, 체에 밭쳐 불순물이나 덩어리를 제거합니다.

출처: https://www.baogiaothong.vn/loai-qua-sieu-vitamin-c-giup-sang-mat-ngua-ung-thu-che-bien-cach-nao-cung-ngon-192240522155955993.htm