단백질이라고 하면 많은 사람들이 고기, 계란, 우유, 콩 같은 음식을 떠올립니다. 사실 라즈베리에도 단백질이 함유되어 있지만, Eating Well 잡지(미국)에 따르면 동물성 식품만큼 함량이 높지는 않습니다.
항산화 성분을 풍부하게 함유한 라즈베리는 운동 후 근육 회복을 더 잘 돕는 데 도움이 됩니다.
라즈베리 한 컵에는 약 2g의 단백질이 함유되어 있습니다. 따라서 라즈베리는 간식이나 디저트로 먹기에 매우 적합하며, 요구르트나 스무디처럼 단백질이 풍부한 다른 음식과 함께 섭취하면 더욱 좋습니다.
라즈베리는 단백질 외에도 헬스장을 이용하거나 규칙적으로 운동하는 사람들에게 여러 가지 이점을 제공합니다. 라즈베리는 높은 항산화 성분으로 유명합니다. 근육 염증을 유발할 수 있는 산화 스트레스를 줄이는 데 도움이 됩니다. 결과적으로 운동 후 근육이 더 빨리 회복됩니다.
라즈베리는 비타민, 필수 미네랄, 섬유질이 풍부합니다. 라즈베리 한 컵에는 약 7.6g의 섬유질이 들어 있습니다. 이러한 섬유질은 소화를 돕고 포만감을 오래 유지하도록 도와줍니다. 체중 감량을 원하는 사람들에게 라즈베리는 허기가 질 때 간식으로 좋은 선택입니다. 섬유질 함량 덕분에 라즈베리는 포만감을 오래 유지하고, 허기를 조절하며, 칼로리가 매우 낮습니다.
라즈베리의 항산화제와 섬유질은 심장 질환 위험을 줄이는 데에도 도움이 됩니다. 미국심장협회(AHA)에 따르면 섬유질은 혈중 콜레스테롤 수치를 조절하는 데 도움이 되고, 항산화제는 혈관을 염증과 손상으로부터 보호합니다.
연구에 따르면 라즈베리의 비타민 C 함량은 면역 체계와 피부 건강에 매우 좋습니다. 비타민 K와 망간과 같은 미네랄 또한 뼈 건강과 신진대사에 중요한 역할을 합니다. 튼튼한 뼈는 운동이나 신체 활동 중 부상 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.
라즈베리를 구입한 후 오랫동안 신선하게 보관하려면 냉장고에 보관해야 합니다. Eating Well 에 따르면, 더 오래 보관하려면 냉동실에 보관하세요.
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