2024년 중국은 2023년보다 베트남산 새우에 39% 더 많은 돈을 썼습니다. 덕분에 중국은 미국을 제치고 베트남의 최대 새우 수입 시장이 되었습니다.
베트남 해산물 수출 및 생산자 협회(VASEP)에 따르면 2024년까지 해산물 수출은 새우 베트남 새우 수입 규모는 2023년 대비 14% 증가한 약 40억 달러에 달했습니다. 이 중 중국 시장으로의 수출액은 8억 4천만 달러 이상으로 2023년 대비 39% 증가했습니다. 중국은 강력한 성장세에 힘입어 미국을 제치고 베트남 최대 새우 수입 시장이 되었습니다.
특히 2024년에는 중국 다른 수입처로부터의 수입이 감소하면서 베트남산 새우 수입 비중만 증가했습니다. 국제무역센터(ITC) 자료에 따르면, 작년 중국의 새우 수입액은 68억 달러로 전년 동기 대비 10% 감소했습니다.
VASEP은 베트남산 새우가 중국 시장을 장악한 것은 악천후로 인해 이 "10억 인구" 국가의 국내 공급이 급격히 감소한 반면, 중국은 국내 소비 촉진을 위해 여러 가지 조치를 취했기 때문이라고 분석합니다. 또한, 중국에 흰다리새우를 주로 수출하는 에콰도르도 이 품목의 수출을 줄였습니다.
중국 시장으로 수출되는 베트남산 새우 제품의 구조에서 흑호랑이새우와 흰다리새우의 수출은 모두 감소한 반면, 새우 새우 등 다른 새우류 수입량도 급증했습니다. 이로 인해 중국은 베트남산 랍스터의 최대 수입 시장이 되었으며, 전체 수입량의 98~99%를 차지했습니다.
VASEP의 새우 시장 전문가인 김투 씨는 "중국으로 수출되는 새우 제품 구조의 뚜렷한 변화는 중국 내 사회 계층의 소비 수요 변화 때문"이라고 설명했습니다.
과거 흰다리새우는 저렴한 가격과 풍부한 영양 덕분에 중산층 식탁에 꾸준히 오르는 식재료였습니다. 그러나 경제 성장이 둔화되고 소득 증가율이 감소함에 따라 생활비가 상승하고 소비자들이 비용 효율성에 더 많은 관심을 기울이면서 수산물 단백질은 점차 '선호'에서 '선택'으로 바뀌고 있습니다.
수요 감소 속에서 저렴하고 보관하기 쉬운 식품은 대부분의 가정, 특히 중저가 시장에서 가장 선호되는 품목이 되었습니다. 따라서 수입 흰다리새우는 중산층과 저소득층 소비자들에게 점차 그 선택의 폭이 줄어들고 있습니다.
한편, 중국 엘리트층의 소비 수준은 비교적 안정적입니다. 랍스터와 같은 고급 품목은 항상 인기가 많고 호화로운 파티에 등장합니다. 이로 인해 "10억 인구"의 중국에서 랍스터 소비가 활발하게 이루어지고 있습니다.
1월 상반기 베트남에서 중국으로의 새우 수출은 2024년 같은 기간 대비 191% 급증해 5,100만 달러를 넘어섰습니다.
VASEP는 앞으로 캐나다와 중국산 수입품에 대한 미국의 관세 정책이 발효되면 시장 변동성이 클 것으로 전망합니다. 중국은 미국 시장 점유율 하락을 상쇄하기 위해 여러 제품의 수입을 줄이고 국내 소비를 늘릴 것입니다. 또한, 베트남산 새우는 캐나다산 새우가 중국으로 유입되면서 경쟁 압박에 직면할 것입니다.
앞으로 새우 수출 기업은 랍스터 수출 역량을 강화하고 홍보와 마케팅을 강화하며, 매력적인 솔루션을 제시하고 중국 시장에서 백다리새우, 호랑이새우 등 전통 제품에 대한 소비 수요를 자극해야 합니다.
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