쉬안냐에서 은붕어를 키우는 모형

은잉어는 맑은 샘물에 서식하는 특별한 물고기로, 북부 산간 지대의 강과 개울에 자주 나타납니다. 많은 사람들이 은잉어를 청어와 혼동하기 쉽지만, 두 종은 생김새와 특징이 다릅니다. 은잉어는 길고 가느다란 몸에 밝은 비늘, 하얗고 향긋하며 단단한 살을 가지고 있어 인기가 많으며, 샐러드, 구이 등 다양한 요리로 가공할 수 있습니다. 은잉어는 달콤하고 지방이 많아 "북서부 산림의 특산품"으로 여겨집니다.

지난 5년 동안 몇몇 새로운 농가가 성공적으로 번식하여 이용 가능한 특산 자원을 기반으로 경제 발전의 새로운 방향을 열었습니다.치엥힌 마을의 응안 반 티엣 씨는 다음과 같이 말했습니다. "저는 개울에서 잡은 도미를 길들여 가족 연못에서 키우기 시작했습니다. 시간이 지나면서 이 어종이 지역의 자연 조건에 매우 잘 적응한다는 것을 깨닫고 과감하게 농경지를 확장하고 번식 실험을 했습니다. 도미는 우기에 자연 번식하므로 산란을 촉진하기 위해 수질을 깨끗하게 유지하고 적절한 온도를 유지해야 합니다. 희귀 어종이지만, 양식업자가 1.5~2.5kg의 무게로 판매하는 데 2~3년이 걸립니다. 따라서 상품 생산 외에도 이 특산 어종의 희귀 유전자원 보존에 여전히 주력하고 있습니다.

현재 티엣 씨는 1톤 이상의 물고기와 40만 마리 이상의 치어를 보유한 10개의 양어장을 운영하고 있습니다. 치어의 평균 판매가는 kg당 25만 동이며, 치어는 1마리당 6,000~12,000 동입니다. 비용을 제외하고 매년 가족은 3억 5천만 동 이상의 수입을 올리고 있습니다. 그는 지역 도미 양식 산업 발전을 위해 적극적으로 기술을 공유하고 마을 내 여러 가구에 품종을 제공하여 사람들이 이 모델을 따라 할 수 있도록 돕고 있으며, 도미가 경제 발전의 한 축을 담당하고 있습니다.

은붕어 양식으로 수익을 실현했습니다. 2023년, 푸라우 마을 의 하티후에 씨는 2천만 동을 투자하여 은붕어 치어를 구입하여 60제곱미터가 넘는 연못에서 키우기로 했습니다. 후에 씨는 다음과 같이 말했습니다. "지금까지 은붕어는 매우 잘 자랐고, 잘 먹고, 질병도 거의 없고, 빠르게 성장했습니다. 모든 것이 잘된다면 약 18개월 안에 판매할 수 있을 것입니다." 은붕어를 키울 때 가장 중요한 것은 깨끗한 수원을 확보하고, 정기적으로 수질을 점검하고, 적정량의 사료를 공급하며, 물고기의 건강을 모니터링하는 것입니다. 매일 아침 일찍 물고기에게 풀과 어유를 주로 먹입니다.

쑤언냐(Xuan Nha) 사 인민위원회 부위원장 하티탄(Ha Thi Than) 여사는 다음과 같이 말했습니다. "사 전체에 25헥타르가 넘는 은붕어 양식 연못이 있으며, 판매가는 다른 전통 어류보다 훨씬 높아 쑤언냐 접경 지역 농가의 경제적 가치를 지닌 특산품 중 하나가 되고 있습니다. 지역 당국은 제품 홍보를 강화하고, 성 안팎의 기업 및 협동조합과 소비 연계를 구축하여 농가 소득 증대와 지속 가능한 경제 발전을 지원하고 있습니다."

출처: https://baosonla.vn/kinh-te/mo-hinh-nuoi-ca-bong-o-xuan-nha-cOcP3lzDg.html