농산물 가공기업의 길을 열다

이미지_0747.jpg — 일부 가공업체가 하이퐁 농업확장센터에서 열린 토론회에 참여했습니다.

딱딱한

하이퐁시 재배식물보호국에 따르면, 현재 하이퐁에는 가공, 특히 심층 가공의 잠재력이 있는 많은 농업 지역이 있으며, 이는 농부들에게 높은 경제적 가치를 제공합니다. 동부 지역에는 동따 구아바(빈바오 사), 양파와 마늘(흥탕 사), 용과(안쯔엉 사), 비엣케 사 및 찬훙 사에서는 바나나 등의 특산품을 재배하는 지역이 있습니다. 서부 지역은 탄하 사, 하동 사, 하떠이 사, 하남 사, 하박 사에서는 리치와 구아바 재배 지역이, 지아록 사, 지아푹 사, 쯔 엉딴 사, 다이썬 사, 떤끼 사, 응우옌지압 사, 낌딴 사, 안딴 사, 뚜에띤 사, 타이딴 사, 홉띠엔 사에서는 멜론과 수박 재배 지역이 유명합니다.

그러나 잠재력에 비해 농산물 가공 기업의 수는 여전히 매우 적습니다. 동부 지역에는 빈민 식품 주식회사, 비엣쏘 야채·과일 주식회사 등 소수의 기업만 있습니다. 서부 지역에는 하이즈엉 수출 농업·식품 가공, 떤흐엉 농업·식품 가공, 아메이 베트남, 따이롱 농업 가공 유한회사, 남호앙팟 농업 협동조합 등 대표적인 주식회사가 더 많습니다. 이러한 기업은 쌀, 당근 가공부터 건조·냉동 채소·과일 가공까지 다양한 분야에서 사업을 운영하고 있습니다.

현재 농산물 가공 기업, 특히 중소기업들은 제품 유통 및 소비에 여전히 많은 어려움을 겪고 있습니다. 탕투이 협동조합 까오티항 이사는 최근 몇 년 동안 협동조합이 약용 국화 제품 가공에 참여해 왔다고 밝혔습니다. 하지만 그녀에 따르면 가공 기업들은 여전히 제품 유통 및 소비에 많은 어려움을 겪고 있습니다. 소비가 호조일 때도 있지만, 시장이 포화되어 원자재 구매가 제대로 이루어지지 않거나 손상된 제품을 폐기해야 하는 경우가 많아 기업에 큰 손실을 초래하고 있습니다.

많은 기업들이 여전히 브랜드를 구축하고 시장, 특히 수출 시장을 확대하는 데 어려움을 겪고 있습니다. 또한, 생산 촉진 및 가공 부문 발전을 위한 지원 메커니즘과 정책에 대한 접근성이 여전히 부족하고 투명성이 부족하다고 생각합니다.

농업부(1).jpg — 농업환경부와 시 농업환경부의 수장들은 시내 가공기업의 일부 제품에 대해 알아보았습니다.

도시 지원, 사업 이니셔티브

농업환경부 루옹 티 끼엠 부국장은 하이퐁이 다양하고 풍부한 원자재 생산지를 보유하고 있지만, 실제로 가공 및 냉장 물류 기업의 수는 여전히 적고 소비를 보장할 만한 충분한 역량을 갖추고 있지 않다고 말했습니다. 낮은 심층 가공 및 현대적 보존 비율은 농업 발전의 과제 중 하나입니다.

하지만 이 도시는 북해로 향하는 관문이자 대규모 물류 중심지라는 점에서 현대 농업 발전에 뚜렷한 이점을 가지고 있습니다. 약 500만 명의 인구를 보유한 도심 시장은 대규모 소비 시장이자 수출이 어려움을 겪을 때 "구원" 역할을 합니다. 더욱이, 이 도시는 다양하고 풍부한 원자재 산지를 보유하고 있어 유명 농산물, 고품질 쌀, 특산 채소 등이 풍부합니다.

따라서 시는 국제 기준을 충족하고 운송비를 절감하며 농산물 가공 기업의 수출 확대를 위한 여건을 조성하는 저온 가공 체인 구축을 지원할 수 있습니다. 향후 시는 농업 부문에서 녹색 성장과 연계된 현대적이고 생태적이며 효율적이며 지속 가능한 농업을 발전시키는 것을 목표로 합니다. 이는 기업과 생산 시설이 가공에 필요한 안정적이고 양질의 원료를 확보하는 데 중요한 원동력이 될 것입니다.

사업 측면에서는 시의 지원을 기대하는 것 외에도, 시장 수요를 충족하기 위해 끊임없이 혁신하고 제품 품질을 개선하기 위해 노력합니다. 기업들은 경쟁력을 강화하고, 시장이 필요로 하는 제품 생산에 집중하며, 독특하고 이색적인 제품을 개발하여 입지를 유지하고 수출을 확대합니다.

아메이 베트남 주식회사가 대표적인 사례입니다. 주요 수출 가공품은 리치이지만, 계절에 따라 변동이 있습니다. 최근 아메이는 브랜드 인지도와 명성을 쌓기 위해 바나나 제품을 연구 개발해 왔습니다. 응오 티 홍 대표는 바나나 원료 산지가 도시의 동쪽과 서쪽 모두에서 재배된다고 밝혔습니다. 다른 많은 기업들이 주로 건조 바나나를 생산하는 반면, 아메이 베트남 주식회사는 초콜릿 코팅, 녹차, 딸기 등 인기 있는 맛을 결합한 아름다운 디자인의 건조 바나나 연구 및 가공에 투자했습니다. 덕분에 이 제품은 국내뿐만 아니라 유럽 여러 국가로 수출되고 있습니다.

응옥 퀸

출처: https://baohaiphong.vn/mo-huong-cho-doanh-nghiep-che-bien-nong-san-526724.html