남안산 투옛 차 시즌

2024년 4월 24일 10:02

BHG - 탄타인(박꽝) 사단 인민위원회 위원장인 판 반 빈은 다음과 같이 밝혔습니다. 탄타인에는 남안 마을이 있는데, 이곳은 고대 샨 투옛 차 재배 지역입니다. 이 차 생산지는 2020년에 유엔식량 농업 기구(FAO)로부터 유기농 차 생산지로 인정받았습니다. 빈신 협동조합의 고대 샨 투옛 남안 차 제품은 2020년에 지방 수준에서 3성급 OCOP 품질을 달성했습니다.

산에서 샨투옛 차를 따는 모습.

타이 콘린 산맥의 동쪽 경사면에 위치한 남안 마을은 이번 계절에도 여전히 얇은 매력적인 안개 속에 잠겨 있습니다. 마을의 촌장인 찌에우 꽝 빈은 흥분해서 말했다: 이것은 이른 봄의 산차인데, 향이 매우 좋습니다. 손에 차 한 잔을 들고 있으면, 넓은 공간에 퍼져 있는 숲의 향기와 어린 쌀의 향기가 뒤섞인다. 나는 마을의 수장인 남 안의 집에서 신발끈을 묶고 지팡이를 들고 찌에우 꽝 빈과 그의 아내와 함께 숲으로 가서 차를 따러 갔다. 남안 마을의 동쪽에는 타이 콘린 산맥이 있으며, 숲 캐노피 아래에는 이끼로 덮인 줄기와 지의류가 있는 차나무가 있습니다. 빈 씨는 이렇게 말했습니다. "레드 다오족의 조상들은 여러 세대에 걸쳐 남안 마을에 살아왔으며, 레드 다오족의 삶은 종종 삶의 방식으로 숲과 연관됩니다." 남안의 전체 마을은 47가구로 구성되어 있으며, 인구는 277명입니다. 마을 전체가 90헥타르가 넘는 산투옛 차밭을 소유하고 있는데, 그 중 대부분이 100년 된 차나무입니다. 산투옛 차 생산 지역은 모두 해발 800m~1,500m의 오래된 숲 아래에 위치해 있습니다. 올해 80세가 넘으신 판 찬 힌 씨는 기쁘게 대화에 참여했습니다. "저희 세대는 6대째로, 여전히 산 투옛 차나무와 함께 살고 있습니다. 산에서 살면서 산 투옛 차싹을 수확해 온 판 씨 가문의 6대손을 센 것입니다." 저와 아버지, 판 가족은 매년 4~6배치의 차싹을 수확하는데, 각 배치에서 수 톤의 신선한 차싹이 생산되어 연간 수억 동의 수입을 올립니다. 몇 년 전, 마을에 생차 재배지가 있다는 이점을 깨닫고, Trieu Quang Vinh 씨는 Vinh Sinh 차 가공 협동조합을 설립했습니다. 협동조합이 운영을 시작하면서 마을 주민들을 위해 생차싹을 구매했고, 그로 인해 마을에 많은 노동자들에게 일자리가 창출되었습니다. 빈신 협동조합의 산뚜옛 차 제품은 수년간 전국의 소비자들에게 알려져 왔으며 점점 더 유명해지고 있습니다. 마을 사람들은 자녀와 손주들에게 숲을 소중히 여기고, 더 많은 차나무를 심고, 숲을 보존하도록 가르칩니다.

남안 마을의 우두머리인 찌에우 꽝 빈은 이렇게 말했습니다. 올해 초 차싹 수확이 잘 되어 마을 전체가 기뻐했는데, 차 구입 가격이 꽤 높았기 때문입니다. 현재 신선한 차싹의 구매 가격은 kg당 25,000~35,000 VND 사이에서 변동하고 있으며, 이는 2023년 같은 기간보다 몇 배나 높습니다. 1개의 새싹과 2개의 잎으로 수확한 특수한 차싹을 특수차로 가공하는 경우, 구매 가격은 kg당 4~5만 VND 정도가 됩니다. 남안에서 올해 초에 샨투옛 차를 재배하면 평균적으로 농부는 헥타르당 작물당 3,000만~3,500만 VND의 수익을 얻습니다. 산투옛 남안차나무와 고원지대의 산투옛차는 이제 지속 가능한 경제 발전에 유리한 식물이 되고 있습니다. 오늘날 현대 과학은 차에 항암, 노화 방지 물질이 들어 있어 인간의 수명을 연장할 수 있다는 사실을 증명했습니다. 나는 어린 차싹을 몇 개 따서 손에 문질렀는데, 벌써 초봄의 풋쌀 향이 풍겼다. 그리고 갑자기 깨달았습니다. 산을 오를 때 느꼈던 모든 피로감이 숲 한가운데서 갑자기 사라졌습니다.

남안 마을의 촌장인 찌에우 꽝 빈의 집으로 돌아왔을 때는 오후 늦은 시간이었습니다. 빈은 이렇게 밝혔습니다. 남안은 이제 샨 투옛 차를 생산할 뿐만 아니라 산골짜기에서 냉수 철갑상어 양식을 개발했으며, 옛 숲에서 재배한 약초인 붉은 아모뭄과 카다멈 등의 추가 제품도 생산합니다. 오늘날 남안족은 독특한 천연자원을 활용해 경제를 발전시키고, 빈곤을 줄이고, 부유해지고 있습니다.

기사 및 사진: NGUYEN HUNG

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