땅콩 가치 사슬을 연결하여 제품 생산을 창출해야 합니다.

땅콩 수확기에는 후옌득 마을의 농부들이 수입을 올리고 많은 농촌 노동자의 일자리 창출에 기여합니다.

짜빈 성의 땅콩 생산물은 다른 생산지보다 품질이 더 좋은 것으로 여겨지므로, 시장에서 땅콩 제품을 더 잘 소비합니다. 땅콩은 까우응앙, 짜꾸, 짜우타인 지역의 모래와 구릉지대에서 주요 작물로 재배되며, 창롱, 두옌하이, 두옌하이 타운에서도 소규모 지역에서 재배됩니다. 같은 땅에서 땅콩은 1~2회 재배되는데, 그 중 겨울~봄철에 재배하는 것이 농부들의 주요 작물입니다. 땅콩과 함께 혼작을 하면 농부들은 수박, 호박, 옥수수, 쓴맛이 나는 오이 등 다른 작물과 다른 야채를 재배할 수 있습니다.

현재 재배되는 땅콩 품종으로는 MD7과 흰색 잡종이 있으며, 이 지방의 연간 땅콩 생산량은 21,000~23,000톤으로 추산됩니다. 따라서 땅콩은 이 지방의 농업 생산에 비교적 큰 수익을 가져다주는 상품 작물로 여겨진다. 땅콩 생산으로 인한 연간 수입은 6,500억 VND로 추산됩니다.

현재 이 지방에는 땅콩 제품을 생산, 가공, 제조하는 협동조합이 없습니다. 땅콩 재배자들은 가구 단위로 땅콩을 재배하며, 일부 가구는 협동조합에 참여합니다. 협동조합의 수와 협동조합에 참여하는 가구의 수는 미미한 비중을 차지한다. 그러나 씨앗을 공급하는 대행인과 신선한 땅콩 제품을 구매하는 대행인 사이에는 중요한 형태의 협력이 있습니다. 이러한 형태의 협력은 땅콩 제품 가치 사슬에서 매우 중요합니다. 중개인은 일반적으로 각 지역 사회에 비교적 고정된 수의 농가를 보유하고 있습니다. 농부들은 씨앗을 받고, 식물을 심고, 수확한 뒤 씨앗을 제공한 중개인에게 제품을 판매합니다.

주요 작물인 땅콩 수확량은 헥타르당 9.5톤의 신선한 땅콩 수확량에 도달했으며, 이는 헥타르당 4.1톤의 건조 땅콩 수확량과 동일합니다. 2차 작물의 땅콩 재배 면적과 수확량은 1차 작물에 비해 면적은 약 42.5%, 수확량은 약 31.7% 감소했습니다. 따라서 땅콩 제품의 생산은 어려운 것으로 평가되며, 씨앗을 제공하고 생산 제품을 구매하는 거래자에게만 달려 있습니다. 구매 시설에 따르면 땅콩 생산량의 70% 이상이 짜빈성 외부의 중국 상인과 수출 기업에서 구매합니다. 하지만 이러한 상인과 사업체는 공식적인 생산 및 제품 소비 계약을 맺지 않습니다.

까우응앙구 롱손읍 후옌득 마을에서 수년간 땅콩을 재배해 온 농부 레꾸옥훙은 모래땅의 장점 덕분에 매년 3~4회 정도 땅콩을 재배한다고 말했습니다. 그는 주요 겨울-봄 작물에서 땅콩과 토마토, 무 등의 다른 채소를 재배하여 장기적으로 지원하기 위한 단기 복용 방법을 적용합니다. 무와 토마토는 수확까지 약 1개월로 재배 기간이 짧지만, 땅콩은 수확까지 약 3개월이 걸립니다. 최근 몇 년 동안 땅콩 가격은 불안정했습니다. 시즌 초반에는 판매 가격이 kg당 17,000~18,000 VND입니다. 신선한 땅콩의 가격은 어떤 때는 1kg당 20,000동까지 올라가기도 하며, 시즌 중반부터는 점차 낮아지기도 합니다.

수확기 중반에는 가격이 붐비기 때문에 판매가격이 낮아지고, 콩을 따고 뽑는 일꾼을 고용하는 비용도 낮아지지 않아 이익이 크지 않습니다. 땅콩은 다른 작물에 비해 겨울에서 봄에 자라는 작물이기 때문에 관리가 덜 필요하고 3일에 한 번만 물을 주면 됩니다. 그래서 지역 주민들은 항상 땅콩나무를 관리합니다. 땅콩 시즌이 끝나면 농부들은 수박 작물 1~2개를 심는 데 집중합니다. 올해 땅콩 재배 면적은 0.3ha이고, 평균 수확량은 0.1ha당 1톤, 판매 가격은 kg당 15,000~16,000동, 평균 이익은 0.1ha당 1,000만동입니다.

헝 씨에 따르면, 신선한 땅콩 제품은 일반적으로 농작물 재배 기간에 농부와 중개인이 합의한 가격으로 양동이에 담아 구매 중개인에게 판매됩니다. 신선한 땅콩 가격은 kg당 15,000~17,000 VND 사이에서 변동합니다. 그러므로 농부들은 상인들에게 의존하게 된다. 반면, 자본이 부족한 가계는 종종 중개인으로부터 씨앗, 비료, 살충제를 구매하고 수확 후에 대금을 지불합니다. 하지만 그 이전 몇 년 동안 그의 가족과 다른 농부들은 말린 땅콩을 말려 판매함으로써 신선한 땅콩을 판매하는 것보다 15~20% 더 높은 수익을 올릴 수 있었습니다. 그러나 농부들은 종종 자신의 농산물을 말리지 않습니다. 왜냐하면 말리면 더 많은 노력이 들고, 말린 농산물을 판매하려면 시장에 따라 달라지기 때문입니다.

까우응앙구 농업환경부 부장인 레반피 동지는 다음과 같이 말했습니다. 생산 규모가 아직 작아서 상품 방향으로 집중 생산에 대한 수요를 충족시킬 만한 규모의 전문 생산 구역을 형성하지 못하고 있어 시장 연계를 조직하는 데 어려움이 있습니다. 특히 땅콩의 경우 대부분 농부가 종자 공급업체에 의존하고 있습니다. 이 지역의 신선한 땅콩 수확량은 헥타르당 8~9톤에 이릅니다. 농업 부문의 구조 조정 효과를 높이기 위해, 지구는 계획 및 생산 관리의 질을 개선합니다. 주요 제품 그룹별 구조조정과 부문별 구조조정, 하위 지역별 구조조정을 결합합니다.

트라빈성에서 기후 변화에 적응하는 스마트 농업 가치 사슬 개발 프로젝트와 컨설팅 부문(Hiep Chi Consulting Company Limited)의 조사 정보에 ​​따르면, 현재 상황에서 트라빈성의 땅콩 산업은 해충 및 질병, 기후 변화, 악천후, 계절에 맞지 않는 강우 등의 위험에 더 많이 직면해 있으며, 이로 인해 제품 품질과 생산량에 영향을 미치고 있습니다.

그러나 생산 가구 간의 연계성이 부족하여 땅콩 가치 사슬을 확대하는 데 어려움이 있습니다. 생산 조직에서 농부들 간의 연계가 부족해 가계에서는 신선한 농산물을 재배하고 구매 시설과 창고에만 판매할 수 있으며, 부가가치가 더 높은 예비 가공 및 제품 가공 형태의 연계와 개발이 이루어지지 않습니다. 농부들 간의 연계 부족으로 인해 프로그램의 투자와 지원 활동이 효과적이지 못합니다. 이 프로그램에서는 VietGAP 인증 기준을 충족하는 땅콩 제품을 지원하지만, 생산된 제품에는 소비자 시장이 없습니다.

마찬가지로, 생산 가구는 종종 구체적인 생산 기준과 규정을 적용하지 않고, 종종 재료 공급업체의 경험과 추천에 따라 비료와 화학 물질을 사용합니다. 또한 농가 간의 연계가 부족하여 대부분 가구는 투입 패키지 없이 씨앗, 비료, 자재 등을 받고 수확 후에 대금을 지불하는데, 이로 인해 땅콩 농사의 생산 비용이 증가하게 됩니다.

앞으로 지방정부는 적절한 계절을 바꾸고, 고품질 원자재 생산지를 적극적으로 건설하고, 땅콩 사슬 연결을 지원하고, 심층 가공 및 제품 혁신을 위한 솔루션을 갖춰 땅콩을 비롯한 모든 작물에 대한 고부가가치 제품을 창출해야 합니다. 이를 통해 땅콩 가치 사슬에 참여하는 행위자들은 근로자들을 위해 더 많은 일자리를 창출할 수 있습니다.

기사 및 사진: MAN QUAN

출처: https://www.baotravinh.vn/nong-nghiep/can-lien-ket-chuoi-gia-tri-cay-dau-phong-tao-dau-ra-san-pham-46273.html