묻다:
선생님, 최근 소셜 미디어에 배가 고프면 과일을 먹어야 한다는 정보가 올라왔습니다. 선생님, 과일을 식전에 먹는 것이 좋은지 식후에 먹는 것이 좋은지 알려주시겠어요?
응우옌 흐엉 안 ( 하노이 )
일러스트 사진.
108 중앙군병원 영양학과 부과장인 응우옌 딘 푸 박사가 다음과 같이 답변했습니다.
익은 과일에는 신체의 생명과 발달에 필요한 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 신체를 보호하고 질병으로부터 건강을 강화하는 데 도움이 됩니다.
익은 과일에는 많은 영양소가 들어 있지만, 과일을 먹는 시기는 신체 상태와 동반되는 질병에 따라 달라집니다.
익은 과일에 있는 천연 효소(효소인자)를 활용한다는 관점에서, 식사 30분 전쯤 익은 과일을 섭취하는 것이 좋습니다.
당뇨병과 같은 동반 질환이 있는 경우, 혈당 지수가 낮은 익은 과일을 선택해야 합니다. 맛을 보고 확인해 보세요. 단맛이 강하면 혈당 지수가 높다는 의미이므로 섭취하지 마세요. 또한, 식사 시간은 두 끼 식사 사이, 예를 들어 오전 7시에 아침을 먹고 오전 11시에 점심을 먹은 후 오전 9시에 익은 과일을 먹는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 배고플 때는 저혈당, 식후에는 고혈당을 예방할 수 있습니다.
또한 익은 과일을 선택할 때는 다양한 종류와 색깔을 선택해야 합니다. 왜냐하면 색깔마다 용도가 다르기 때문입니다.
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출처: https://www.baogiaothong.vn/nen-an-hoa-qua-luc-doi-hay-luc-no-192241021221154985.htm
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