꽃과 관상식물 산업은 큰 성장 잠재력을 가지고 있습니다.

(Chinhphu.vn) - 베트남의 관상용 꽃 산업은 잠재력을 활용하고 도전에 잘 대응한다면 엄청난 발전 기회를 가지고 있습니다. 첨단 생산 모델, 가치 사슬 연결, 스마트 시장 전략의 결합은 업계가 국내 수요를 충족하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 세계 수출에서도 큰 성과를 거둘 수 있도록 도울 것입니다.

국내에서는 꽃과 관상용 식물에 대한 수요가 매년 10~15%씩 증가하고 있습니다. - 사진: VGP/Do Huong

베트남의 관상용 꽃 산업은 현대 농업에서 점점 더 중요한 역할을 하며 유망한 경제 부문으로 자리 잡고 있습니다. 베트남 농업 아카데미 소장인 응우옌 티 란 교수에 따르면, 현재 베트남은 약 45,000 헥타르의 관상용 꽃과 식물을 재배하고 있으며, 생산량은 600만 개, 생산 가치는 연간 45,000억 VND, 수출액은 1억 달러가 넘습니다. 장미, 국화, 팔레노프시스 난초가 주요 수출용 꽃이며, 주요 시장은 일본, 한국, 네덜란드, 호주입니다. 국내에서는 소비 수요가 매년 10~15%씩 증가하고 있으며, 장식, 축제, 문화적 목적으로 관상용 꽃과 식물에 1인당 연간 평균 지출액은 45,000동입니다.

다랏(람동), 하노이, 호치민시 등의 지방에서는 하이테크 꽃 재배 지역이 형성되었습니다. 9,000헥타르가 넘는 꽃 재배 면적을 자랑하는 다랏은 베트남의 "꽃의 수도"로 알려져 있으며, 온실 기술, 점적 관개, 조직 배양 등을 활용해 수출 기준을 충족하는 장미, 카네이션, 팔레노프시스 난초를 생산합니다. 하노이에는 복숭아 꽃과 금귤나무로 유명한 타이투우와 낫탄 꽃 마을이 있으며, 생태 관광 모델과 결합되어 설날에 방문객을 끌어들입니다. 호치민 시는 관상용 식물과 난초에 중점을 두고 있으며, 국내 및 수출 시장 모두에 서비스를 제공하는 첨단 기술 종묘장을 갖추고 있습니다.

전문화된 분야 외에도 협동조합 모델과 협동조합 그룹도 활발하게 발전하고 있습니다. 카이몬 장식식물 협동조합(벤트레)은 농부들을 연결하여 매년 수천만 달러의 수출 가치를 창출하는 분재와 노란 살구나무를 생산하는 좋은 사례입니다. 가치 사슬 연결 모델은 사덱(동탑)에도 구현되어 농부, 기업, 연구 기관이 협력하여 VietGAP 및 GlobalGAP 표준을 충족하는 국화와 금잔화를 생산합니다. 달랏 하스팜과 같은 일부 대기업은 디지털 기술을 적용하여 IoT를 활용해 온실의 습도와 빛을 관리하고 생산성과 꽃의 품질을 개선합니다.

세계적으로 관상용 꽃 산업이 급속히 성장하고 있습니다. 2024년에는 전 세계 절화 수출액이 34억 5천만 달러에 달할 것으로 예상되며, 연평균 8%씩 성장할 것으로 전망됩니다. 유럽은 꽃 재배 면적의 12%에 불과하지만, 높은 집약화 덕분에 생산 가치의 42%를 창출하고, 평균 가치는 헥타르당 12만 유로에 달합니다. 중국과 일본은 온실 재배 덕분에 각각 헥타르당 연간 10,000유로와 140,000유로의 수확량을 얻었습니다(중국은 17%, 일본은 51%). 다양한 기후 조건과 풍부한 인적 자원을 갖춘 베트남은 중앙, 지방, 기업, 장인 계층이 동시에 참여한다면 유사한 모델을 구축할 수 있는 잠재력을 가지고 있습니다.

새로운 꽃 품종을 연구하고 수입하여 육종, 재배, 관리, 보존에 이르기까지 생산 공정을 완성해야 합니다. - 사진: VGP/Do Huong

꽃과 관상식물 시장을 발전시키기 위한 5가지 솔루션 그룹

베트남 농업 아카데미 부소장인 Pham Van Cuong 교수는 베트남의 관상용 꽃 산업은 큰 잠재력을 가지고 있지만 많은 어려움에 직면해 있다고 말했습니다. 전문 분야에 대한 적절한 계획이 부족하고, 생산 및 보존 기술이 제한적이며, 경쟁력이 낮고, 기후 변화로 인한 영향이 주요 장벽입니다. 게다가, 몇몇 수출 시장에 대한 의존도와 국내 브랜드의 부족으로 인해 업계가 최대한의 잠재력을 발휘하지 못하고 있습니다.

북부 재배 및 식물 보호 센터의 두옹 티 응아 부소장은 새로운 꽃 품종을 연구하고 수입하고, 육종, 심기, 관리, 보존에 이르는 생산 과정을 완성하고, 지속 가능한 농업을 장려하고, 유전자원을 보존하여 제품과 유전 물질을 풍부하게 하는 것이 필요하다고 말했습니다. 장식용 식물과 꽃에 대한 관리, 생산, 소비, 표준 및 규정 조정에 디지털 기술을 적용하는 것 역시 최우선 과제입니다.

장식용 꽃을 지속 가능한 경제 부문으로 전환하기 위해 농업환경부 차관인 황 중은 5가지 핵심 솔루션이 있다고 말했습니다. 첫째, 제도를 완성하고, 관상용 꽃과 식물을 국가 작물 구조의 공식 경제 부문으로 인정하고, 신용, 토지, 세금에 대한 우대 정책을 개발하고, 2030년까지 산업 개발 프로젝트를 검토합니다.

둘째, 전문적 생산을 조직하고, 우세가 있는 지역을 중심으로 특화구역을 개발하며, 기업을 중심으로 하는 협동조합, 협동조합단체, 체인점을 장려한다. 부장관은 "제품이 높은 품질과 미적 가치를 가질 뿐만 아니라 식별 가능하고 추적 가능하며 지속 가능한 표준과 디지털 플랫폼에서의 거래가 가능하며 국제 공급망에 참여할 수 있는 관상용 꽃 산업 생태계를 구축하는 것이 필요하다"고 강조했습니다.

셋째, 첨단기술의 연구와 응용을 촉진합니다. 고부가가치 토종 꽃 품종의 선별 및 육종을 강화하고, 생산, 보존, 유통에 온실, 점적 관개, AI, IoT를 적용하고, 기술 센터, 묘목장, 현대식 가공 시설을 건설합니다. 넷째, 시장을 개발하고 브랜드를 구축하며, 전자상거래와 현대 유통 시스템을 통해 국내 소비를 확대하고, 생태관광을 접목시키는 동시에 수출을 촉진하고, 자유무역협정의 이점을 활용하여 지역과 세계를 연결하는 국가적 화훼거래소 연합을 형성합니다. 다섯째, 농부와 장인을 위한 인적자원, 직업훈련, 관상식물 관리 기술을 개발하고, 대학에 전문과정을 구축하며, 연구소와 베트남 관상식물협회의 역할을 촉진합니다.

정책, 과학 및 모든 당사자의 결의의 지원으로 베트남 관상식물은 선도적이고 지속 가능하며 세계적으로 경쟁력 있는 경제 부문이 될 것이며, 농업의 가치와 국민의 삶을 개선하는 데 기여할 것입니다.

도 흐엉

출처: https://baochinhphu.vn/nganh-hoa-cay-canh-co-du-dia-tang-truong-lon-102250511183259956.htm