새우 품종을 생산하는 사람은 이제 단 한 명만 남았습니다.

새우와 게를 상업적으로 양식하는 것은 어렵지만, 어린 개체를 키워 판매하는 것은 더욱 어렵습니다. 약 5~10년 전, 응아손 지역의 조간대 지역에서는 많은 양식업자들이 시도했지만 모두 실패했습니다. 현재까지 응아탄 면 8번 마을의 응우옌 반 흥 씨만이 축적된 경험과 기술력을 바탕으로 이를 성공적으로 사업화하여 수익을 창출하고 있습니다.

응아손에서 새우와 게 유생을 생산하는 유일한 사람. 응우옌 반 훙의 새우 양식 및 번식을 위한 첨단 그물집 시스템.

고아에서 백만장자로

렌 강 좌안에서 약 300미터 떨어진 곳에 멀리서 보면 응우옌 반 흥 씨의 종합 농장이 번성하고 있는 것처럼 보입니다. 열매가 주렁주렁 달린 수백 그루의 시암 코코넛 나무가 양식장 둑을 따라 그늘을 드리워 더욱 아름다운 풍경을 자아냅니다. 다른 곳에는 무성한 과수원과 그물집 안에 설치된 첨단 산업용 새우 양식장이 자리하고 있습니다. 4헥타르가 넘는 전체 생산 지역은 매우 체계적이고 과학적 으로 계획되고 배치되어 있습니다.

진흙투성이 손발로 하루 종일 일하는 농장주는 방문객들에게 생산 현장을 안내하며 수년간 열매를 맺어온 600그루의 자몽 과수원을 소개했습니다. 생산 구역과 연못 사이에는 연중 열매를 맺는 2,000그루의 구아바 나무가 심어져 있습니다. 특히, 이 과수원은 과학적인 점적 관개 시스템을 갖추고 있으며, 농장 내에서 자체 생산한 유기질 비료를 사용하여 순환 시스템을 구축하고 있습니다. 또한, 멀리까지 펼쳐진 400그루의 코코넛 나무는 매년 3억 동 이상의 수익을 창출하며 수만 개의 코코넛을 생산합니다.

농장의 가축 사육과 작물 재배 활동 모두 경제적으로 효율적이지만, 도약을 위한 주요 수입원은 양식업이어야 합니다. 훙 씨 부부의 계산에 따르면, 이 통합 농장은 연평균 100억 VND 이상의 매출을 올리고 약 20억 VND의 순이익을 창출합니다.

이는 그의 가족이 10년 넘게 수많은 역경을 극복하고, 때로는 포기 직전까지 갔던 순간들을 이겨낸 결과입니다. 그는 1990년대 아버지가 갑작스러운 병으로 세상을 떠났을 때의 어려운 상황을 생생하게 기억합니다. 어머니는 어린 자녀들을 키우기 위해 고된 노동을 하셨고, 그는 중학교를 졸업한 후 학교를 중퇴하고 어머니를 부양하기 위해 일해야 했습니다. 극심한 가난 속에서 그는 역경을 극복하겠다는 의지를 다졌습니다. 2010년과 2011년, 응아손 지역에서는 이 황량한 습지대를 개간하고 농장을 건설하는 사업을 추진하면서 주민들을 대상으로 입찰을 진행했습니다.

"농부의 아들로 자라 교육도 제대로 받지 못했던 저는 성공하려면 대규모 농장이 필요하다고 생각했습니다. 그래서 돈을 빌리고 땅을 사서 투자했죠. 어머니와 저는 아무런 경험도 없이 맨 밑바닥부터 시작했습니다. 가장 작은 규모의 가축 사육부터 시작해서 점차 양식장을 만들었죠. 처음에는 투자 수익이 많지 않아서 2011년부터 2014년까지는 은행 이자조차 갚지 못할 정도였습니다. 여기저기서 돈을 빌리고 또 빌리면서 빚이 쌓여갔고, 때로는 회복이 불가능해 보이기도 했습니다. 하지만 굳은 의지와 노력으로 매년 빚을 갚아 나가고 농장 기반 시설에 투자를 계속해 나갔습니다. 현재까지 농장 기반 시설을 완성하는 데 총 100억 VND 정도를 투자했습니다."라고 훙 씨는 털어놓았습니다.

동물 사육 기술을 숙달하기.

훙 씨는 연초의 화창한 날씨를 이용해 직원들에게 시멘트 수조의 물을 갈아주고 있습니다. 이 수조는 어미 새우가 산란하고 유충을 기르는 곳으로, 중요한 수입원이 됩니다. 검은색 그물로 덮여 있고 온도가 엄격하게 조절되는 이 수조 안에는 이쑤시개만 한 크기부터 젓가락 끝만 한 크기까지 다양한 수백만 마리의 새우 유충이 물을 가득 채우고 있습니다.

그는 총면적 1만 제곱미터에 달하는 다섯 개의 전통 양식장에서 새우와 게의 종묘를 기르고 있습니다. 효율성과 생산 능력을 높이기 위해 남부 지방에서 유생을 정기적으로 구입하여 양식하기도 합니다. 그의 설명에 따르면, 새우와 게의 알과 유생은 남부 양식장에서 항공편으로 빈(Vinh)이나 노이바이(Noi Bai)로 수입됩니다. 이후 그의 양식장에서 직접 부화시키고 기르고 있습니다. 새우와 게의 번식 및 양식은 고도의 기술력을 요하는 작업으로, 그는 오랫동안 양식 엔지니어를 포함한 다섯 명의 기술 인력을 정규직으로 고용해 왔습니다.

"최근 몇 년 동안 저희 시설에서는 새우 유충을 약 2억 마리 정도 시장에 판매했습니다. 게 유충의 경우, 손목시계 크기만 한 게(시계게)를 400만~500만 마리, 그리고 배아 유충을 약 1억 마리 정도 생산 및 판매하고 있습니다."라고 1981년생인 사장은 말했다.

현재 훙 씨의 양식장에서 생산되는 흰다리새우와 게는 응아선 지역의 양식장 주인들에게 신뢰를 얻고 구매될 뿐만 아니라 닌빈 성을 비롯한 여러 북부 지역으로 정기적으로 수출되고 있습니다. 그는 자신의 양식장에서 직접 생산하는 것 외에도 닌빈성 응아선 및 김선 지역의 10개 양식장 주인과 협력하여 다양한 수산물을 양식하고 있습니다.

응아손에서 직접 새우 치어를 생산하는 것은 지역 양식업자들에게 여러 가지 이점을 제공합니다. 남부 지방에서 치어를 수입하려면 장거리 운송이 필요하며, 이로 인해 치어의 건강 상태가 좋지 않고 폐사율이 높습니다. 또한, 온도 차이와 다양한 기후 조건으로 인해 새우와 게의 적응 기간이 길어져 성장이 더뎌집니다. 게다가, 이러한 수산물 치어의 운송 비용은 운송 거리가 멀어질수록 증가합니다. 응아손의 양식장에서 직접 치어를 구매하면 이러한 단점들을 해결할 수 있습니다.

생산 과정에서 응우옌 반 훙 씨는 첨단 기술을 활용하여 새우를 산업적으로 양식하기 위해 과학적 발전을 도입했습니다. 최근 몇 년 동안 그는 흰다리새우 양식을 위해 1헥타르 규모의 그물집을 꾸준히 운영해 왔습니다.

응아탄 면 원예농업협회 회장인 응우옌 쭝툭은 "훙 씨는 많은 사업가들이 적은 자본으로 시작한 것과는 달리, 맨손으로 통합 경제 모델과 양식업을 시작했습니다. 암지 몇 마리와 닭 수십 마리를 기르며 시작하여 점차 자본을 모아 사업을 키워나갔습니다. 갈대밭에서 자라 양식 경험이 전무했던 그는 스스로 연구하고 배우며 현대 양식 기술을 익혔습니다. 그의 생산 모델은 마치 소규모 양식 번식 센터와 같아서 저희는 매우 존경합니다."라고 말했습니다.

글과 사진: 레 동

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