호주 유명 베트남 레스토랑, 25년간의 여정을 마감하며 폐업 발표

공식 팬페이지에서 Red Lantern 레스토랑은 다음과 같은 감동적인 문구로 폐업 발표를 시작했습니다. "오늘 저희는 사랑하는 Red Lantern, 세계에서 가장 많은 상을 받은 베트남 레스토랑이자 시드니 요리계의 상징인 Red Lantern이 2025년 11월 22일에 25년간의 여정을 마감한다는 소식을 전하게 되어 매우 복잡한 심정입니다. 음식, 가족, 스토리텔링으로 가득한 인상적인 여정이 마무리되는 것을 의미합니다."

Nhà hàng Việt Nam lừng danh ở Úc vừa thông báo đóng cửa: Thực khách nuối tiếc - Ảnh 1. — 유명한 레드 랜턴 레스토랑은 "세계에서 가장 많은 상을 받은 베트남 레스토랑"으로 알려져 있습니다.

레드 랜턴 레스토랑에 따르면, 이곳은 오랜 세월에 걸쳐 단순한 레스토랑이 아니라 끊임없는 노력으로 맛을 보존하는 장소로, 수천 명의 손님을 맞이하고 문화, 지역 사회, 요리의 조화로 끝없는 국제적 찬사를 받고 있다고 합니다.

하지만 레스토랑 측은 이것이 "끝이 아니다"고 암시하며, 레드 랜턴의 탁월한 유산을 돌아보고 새로운 프로젝트를 기대하는 특별한 이정표라고 밝혔습니다.

"세계에서 가장 많은 상을 받은" 베트남 레스토랑을 운영하는 곳은 어디일까요?

레드 랜턴은 시드니(호주) 달링허스트에 위치하고 있으며, 마스터 셰프 베트남의 심사위원으로 유명한 유명 셰프 루크 응우옌, 그의 자매 폴린 응우옌, 파트너 마크 젠슨이 공동 창립했습니다.

레드 랜턴은 작별을 맞아 음식의 아름다움, 문화, 그리고 음식을 통한 스토리텔링의 예술을 기리기 위해 많은 특별 이벤트와 경험을 조직할 것이라고 밝혔습니다.

레스토랑의 폐업 발표 이후 많은 네티즌들은 이 결정에 놀라움을 표했습니다. 이곳을 자주 찾던 많은 손님들은 안타까움을 표하며, 함께했던 추억을 떠올리고 레드랜턴에 따뜻한 위로를 전했습니다.

Nhà hàng Việt Nam lừng danh ở Úc vừa thông báo đóng cửa: Thực khách nuối tiếc - Ảnh 2. — 유명 셰프 루크 응우옌, 그의 여동생 폴린 응우옌, 파트너 마크 젠슨이 25년 역사의 이 레스토랑을 공동 창립했습니다.

호주 식당 주인 크리스틴 해먼드는 이렇게 말했습니다. "이 글을 읽고 너무 슬펐어요. 꼭 마지막으로 이 레스토랑을 다시 방문할 거예요! 시드니에서 25년 동안 영업을 이어가는 레스토랑은 흔치 않은데, 하물며 당신 레스토랑처럼 놀라운 역사를 써낸 레스토랑은 더더욱 드물죠! 그 자체로 엄청난 업적입니다. 오랜 세월 고생하신 만큼 잠시 쉬어갈 자격이 충분히 있습니다."

"다음 여행에서 최고의 여행 되시길 바랍니다. 가족과 친구들과 함께 따뜻한 식사를 제공해 주셔서 다시 한번 감사드립니다. 잊지 못할 경험이었습니다."라고 트레이시 컬런은 공유했습니다.

식당 측에서 작별 인사를 하자 식당 주인 데니스 고렐은 슬픔을 표했다. "여러분이 쌓아온 유산을 축하드립니다. 레드 랜턴에서의 식사는 언제나 멋진 경험입니다. 멋진 레스토랑에서 식사할 기회를 주셔서 감사드리며, 앞으로도 좋은 일만 가득하시길 바랍니다."

출처: https://thanhnien.vn/nha-hang-viet-nam-noi-tieng-o-uc-thong-bao-dong-cua-khep-lai-hanh-trinh-25-nam-185250918094506104.htm