동과와 쓴맛이 나는 오이: 염증을 줄이고 간 효소를 낮추는 데 도움이 되는 한 쌍

전통 의학에서 호박과 여주는 간을 시원하게 하는 효과가 있는 두 가지 식품으로 여겨지며, 간을 정화하고 간 기능을 개선하는 데 도움이 됩니다. 많은 과학적 증거 또한 이 두 식물의 생물학적 효능을 보여줍니다.

동과에는 90% 이상의 수분이 함유되어 있어 비타민 C를 공급하고, 특히 껍질과 씨앗에 플라보노이드, 트리테르페노이드 등 항산화 활성 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 건강 웹사이트 Healthline (미국)에 따르면, 동과 추출물은 간세포의 산화 스트레스를 감소시키는 효과가 있습니다.

동과와 쓴맛이 나는 오이는 둘 다 간에 좋은 식물입니다.

사진: AI

또한, 동물을 대상으로 한 일부 전임상 연구에 따르면 호박에서 추출한 폴리사카라이드는 항산화 효과가 있으며 지질 대사를 조절하여 간의 지방 축적을 줄이고 간세포를 보호하는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.

한편, 여주는 특유의 쓴맛과 풍부한 생리활성 성분으로 유명합니다. 여주에 함유된 트리테르페노이드, 플라보노이드, 모모르데신 화합물은 염증성 사이토카인 생성을 억제하는 것으로 나타났습니다. 이는 만성 간염의 주요 원인입니다. 덕분에 여주는 염증 반응을 진정시키고 장기간의 염증으로 인한 간세포 손상을 예방하는 데 도움을 줍니다.

여주의 활성 성분인 폴리펩타이드-P는 인슐린과 유사한 구조를 가지고 있습니다. 인슐린 민감도를 개선하고 간의 지방 축적을 줄이는 데 도움이 됩니다. 간의 지방 함량이 낮아지면 간 효소 수치도 더 안정적으로 유지되어 대사 장애로 인한 간 효소 수치 증가 위험을 줄여줍니다.

호박과 여주의 조합은 간 보호에 시너지 효과를 낼 수 있습니다. 호박은 정화, 해독, 그리고 열을 내리는 데 도움이 되는 반면, 여주는 염증을 억제하고 당과 지방 대사를 조절하는 데 도움이 됩니다.

여주와 스쿼시를 함께 먹는 방법은 여러 가지가 있습니다. 수프를 함께 끓이거나, 스무디에 넣거나, 주스를 만드는 등 여러 가지 방법이 있습니다. 이 두 식물을 함께 섭취하면 간 기능을 원활하게 하는 데 도움이 될 수 있으며, 특히 고지방 식단을 섭취하거나 술을 자주 마시는 사람들에게 효과적입니다.

그러나 영양학자들은 쓴맛이 나는 오이가 혈당을 낮출 수 있다고 지적하며, Healthline 에 따르면 당뇨병 약을 복용 중인 사람은 쓴맛이 나는 오이를 정기적으로 섭취하기 전에 의사와 상담해야 한다고 합니다.

출처: https://thanhnien.vn/bi-dao-va-kho-qua-cap-doi-giup-giam-viem-va-ha-men-gan-185251107124000752.htm