옌 응이아 중학교 학부모들은 자녀의 학교 급식비가 3만 2천 동(VND)인데, 음식이 몇 가지 요리밖에 없어서 허기를 달래기에는 턱없이 부족하다고 토로했습니다. 어떤 날은 밥그릇에 채소 몇 개, 햄 한 조각, 어묵 몇 조각만 담겨 있었고, 또 다른 날은 햄 대신 감자 몇 개, 튀긴 생선 서너 조각, 돼지고기만 담겨 있었습니다.
그 후 학부모들은 갑자기 기숙사 식사를 확인했고, 10월 11일 기준으로 하루 500명의 기숙사생을 위한 식사 공급이 충분하지 않다는 것을 보고 놀랐습니다.
학부모들은 옌응이아 중학교의 급식비가 3만 2천 동(VND)인데도 음식이 너무 적어서 만족하지 못한다고 토로했습니다. (사진: 학부모 제공)
호앙 티 투 트린 교장은 기자들에게 기숙 학생들에게 급식을 공급하고 처리하는 회사와 학교가 논의했다고 밝혔습니다. 해당 회사는 주방을 모니터링하고 원인을 조사하기 위해 직원을 파견했습니다.
학교 측은 또한 검사 및 감독에 대한 경험을 통해 배우고자 하며, 학부모 대표 위원회와 협력하여 학생들의 일일 식사가 충분한 양, 영양, 건강을 갖추고 있는지 검사하고 감독할 것입니다.
직원의 실수?
이 사건과 관련하여, 하동군 교육훈련부는 2023년 10월 12일 옌응이아 중학교 학부모로부터 학교 학생들의 기숙 급식에 대한 의견을 접수했다고 10월 16일 정오에 밝혔습니다. 교육훈련부는 하동군 의료 센터 및 옌응이아 병동 의료소와 협력하여 해당 정보를 확인하기 위한 불시 점검을 실시했습니다.
검사 당시 검사팀이 기록한 결과에 따르면 보고된 식사는 학교 메뉴에 있었던 것으로 나타났습니다.
학부모들로부터 정보를 받은 후, 학교와 학부모 대표들은 학생들의 급식 공급업체이자 식품 가공업체인 호아수아(Hoa Sua)와 협력했습니다. 호아수아는 그날 급식업체들이 급식을 균등하게 배분하지 않아 일부 급식 트레이에 음식이 거의 없었다고 확인했습니다. (한 번에 제공되는 급식의 수는 약 500인분이었지만, 따뜻한 음식을 제공하기 위해 30분 이내에 배분해야 했고, 배식하는 직원이 몇 명뿐이어서 급식이 균등하게 배분되지 않았습니다.)
하동구 교육훈련부 보고서는 "식량 배급 직원들은 실수를 인정했고, 회사는 경험 검토를 실시하여 부족한 점을 인정했으며, 주방 감독을 위한 추가 인력을 배치했습니다. 학교 측은 실수를 인정했지만 아직 식량 배급 과정을 감독할 인력을 배치하지 않았습니다. 학교 측은 회사에 경험을 통해 배우고 학생들에게 급식을 제공하기 위해 학교와 지속적으로 협력해 줄 것을 요청했습니다."라고 밝혔습니다.
옌 응이아 중학교는 또한 호아 수아 식품 가공 및 무역 회사와 하루 약 500끼의 식사로 학생들에게 기숙사 식사를 제공하기 위한 계약을 체결했다고 밝혔습니다.
급식비는 32,000동(VND)이며, 여기에는 8%의 부가가치세, 인건비, 연료비, 가공식품비, 그리고 조리 시설 감가상각비가 포함됩니다. 일일 식단은 학교와 학부모가 선정 및 승인하여 공개합니다.
학교 식당 관리와 관련하여, 매일 교직원과 학부모 대표가 식당의 조리 과정과 조리 과정을 점검하여 규정 준수 여부를 확인합니다. 학부모 대표 위원회는 정기 및 불시 점검 일정을 수립하여 식당을 관리하고 있습니다.
학교에서 경험을 통해 배우도록 요구
감사팀은 학교 측에 기숙사 급식 관리, 운영 및 감독에 대한 경험을 바탕으로 진지하게 학습할 것을 요청했습니다. 이러한 상황이 절대 발생하지 않도록 해야 합니다. 학부모의 의견을 정기적으로 경청하고, 더 많은 직원과 학부모 대표를 배치하여 급식 수령, 가공, 배식 등의 과정을 면밀히 감독하여 학생들에게 제공되는 기숙사 급식의 품질을 보장해야 합니다.
동시에, 학교는 학교 대표, 학부모 대표, 그리고 호아쑤아(Hoa Sua) 회사 등 세 당사자 간의 회의를 지속적으로 개최하여 공동의 의지와 합의를 도출할 것을 권고합니다. 학부모 대표는 계속해서 대표를 파견하여 학교와 협력하여 공급업체의 식재료 원산지, 품질, 가격 등을 모니터링합니다.
교육훈련부는 관련 기관과 협력하여 학군 전체의 기숙사 활동에 대한 검사를 지속적으로 강화할 것입니다.
하동구 교육훈련부장은 또한 오늘(10월 16일) 오후에 해당 부서가 전 구 교장 회의를 소집하여 학교급식의 식품안전과 품질을 확보하기 위한 업무를 철저히 파악하고 관리 및 지도 업무를 바로잡을 것이라고 덧붙였다.
(출처: 티엔퐁)
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