• 대형 새우 양식 기록, 수십억 이익
  • 베트남 새우 수도의 위상을 확고히 하다
  • 740가구 이상이 새우-생태 숲 가치 사슬을 구축했습니다.
  • 지속 가능한 기수 새우 양식 개발을 위한 기술적 진보 적용

새우 산업 인프라 투자에 집중

농업 환경부 부국장인 Pham Van Muoi 씨는 다음과 같이 말했습니다. "성 인민위원회는 2025년 까마우성 새우 산업의 획기적인 생산 개발을 위한 2025년 7월 22일자 계획 제016호를 발표했습니다. 이 부서는 1지역(농업, 임업, 어업)의 성장 목표를 달성하기 위한 구체적인 계획을 수립하는 동시에 전문 부서가 코뮌 및 구와 협력하여 광범위한 경쟁 운동을 조직하고 생산 조직 및 개인의 참여를 동원하여 2025년 새우 산업의 획기적인 발전을 이루는 데 기여하도록 지시했습니다."

히엡탄구는 박리에우 새우를 개발하기 위해 면적 418헥타르의 첨단 새우 양식장을 조성했습니다.

따라서 새우 산업의 지속 가능하고 획기적인 발전을 위해, 성은 엔지니어링 및 비엔지니어링 솔루션을 동시에 구현하는 데 중점을 두고 있습니다. 엔지니어링 솔루션을 통해, 성은 양식업 개발 계획, 프로그램, 프로젝트 및 수산법 규정에 따라 새우 산업의 현대적이고 동시적인 발전을 위한 인프라 투자에 우선적으로 자원을 투자합니다. 특히, 초집약형 및 집약형 새우 양식 지역과 집중 종묘 생산 지역을 중심으로 관개, 교통, 전력 시스템 등 필수 인프라 구축에 집중합니다.

주요 프로젝트로는 1차 관개 시스템(암거, 제방, 제방, 급수 및 배수로, 펌프장), 도로, 전력망, 폐수 처리 구역 등이 있으며, 이를 통해 첨단 새우 생산 및 양식에 가장 적합한 환경을 보장합니다.

히엡탄구 인민위원회 부위원장인 응우옌 꾸옥 민(Nguyen Quoc Minh) 씨는 다음과 같이 말했습니다. "이 구는 동해 제방과 약 3,000헥타르에 달하는 양식 면적을 갖춘 유리한 입지를 자랑합니다. 구 남쪽에는 14km에 달하는 해안선과 빽빽한 강과 운하가 있어 첨단 새우 양식에 필요한 용수 공급에 매우 유리합니다. 과학기술을 활용한 덕분에 이 구의 새우 생산량은 연간 1만 톤을 넘어섭니다."

까마우 성은 물 교체가 거의 필요 없는 초집약적 농업, 폐쇄형 순환 농업(RAS), 그리고 비용 절감과 생산성 향상을 위한 새우 양식 기술에 대한 교육과 지도를 강화했습니다. (사진: 따안꾸엉 마을, 탄로이아 마을에서 새우 수확).

또한, 특히 새우 종묘 생산 분야에서 비구조적 해결책에도 집중하고 있습니다. 성은 규정에 따라 생산 및 양식 조건을 충족하는 시설에 대한 검사 및 인증서 발급을 위해 자원을 투입하고, 종묘 품질 관리 강화, 어미 새우 검역 강화, 위반 시설 엄중 처리 등을 추진할 것입니다. 이와 동시에 생산성, 품질, 생산 효율 향상을 위한 선진 양식 공정 도입을 장려할 것입니다.

상업용 새우를 양식하는 조직과 개인은 기술 표준을 준수하고 국제적으로 인증된 양식 공정(ASC, MSC, CoC, GlobalGAP, BMP, VietGAP...)을 적용하여 국내외 시장의 점점 높아지는 수요를 충족하도록 지침을 받습니다.

쪽으로 국가 브랜드

탄흥 고수확 새우 양식 협동조합 이사회 의장인 후인 쑤언 디엔 씨는 다음과 같이 말했습니다.
현재 협동조합은 460명의 회원을 보유하고 있습니다. 2025년에는 민푸 사회적 기업의 기술 지원을 받아 2단계에 걸쳐 638헥타르 규모의 조방형 새우 양식 개선 사업에 대한 ASC 인증을 획득할 예정입니다. 이는 협동조합이 규모를 확장하고 가치를 높이며 깨끗하고 지속 가능한 새우 생산으로 나아갈 수 있는 좋은 기회입니다.

탄흥 코뮌, 바오붕 마을의 ASC 표준 2단계 새우 양식 모델.

심층 가공 개발 및 국가 브랜드 구축은 앞으로의 핵심 방향입니다. 까마우는 대규모 생산 지역과 연계된 농업 허브를 구축하고, 물류 인프라, 연구, 기술 이전, 수집, 심층 가공 및 첨단 기술 적용을 연계하여 제품 가치와 경쟁력을 강화하는 것을 목표로 합니다. 동시에 까마우 블랙타이거 새우(Black Tiger Shrimp)의 글로벌 시장 진출을 위한 "박리에우 클린 쉬림프(Bac Lieu Clean Shrimp)" 브랜드 개발 및 홍보를 촉진하고, 단체 상표 및 지리적 표시 보호에도 힘쓸 것입니다.

훙미(Hung My) 마을 까이밧(Cai Bat) 협동조합 이사회 의장인 응우옌 황 안(Nguyen Hoang An) 씨는 "최근 몇 년 동안 새우 산업은 많은 프로젝트, 계획, 전략이 시행되면서 특별한 주목을 받고 있으며, 이는 협동조합, 기업, 그리고 사람들이 끊임없이 혁신하고 생산을 확대하도록 강력한 동기를 부여하고, 세계 해산물 시장에서 까마우(Ca Mau) 새우 브랜드를 확고히 하는 데 기여하고 있습니다."라고 말했습니다.

이와 함께, 지방은 지원 정책, 지역적 연계 및 국제 통합을 지속적으로 촉진하고, 2020-2030년 유기농업 프로젝트, 2030년까지 지속 가능한 양식업 개발 전략, 2030년까지 양식업 개발을 위한 행동 계획 등의 프로그램을 효과적으로 시행하고 있습니다.

생태적 블랙타이거 새우(까마우는 "박리에우 클린 쉬림프" 브랜드를 구축하고 홍보하며, 까마우 블랙타이거 새우를 글로벌 시장에서 인증하고, 집단 상표 및 지리적 표시를 보호하는 데 힘쓰고 있습니다).

저우산성은 협동조합과 단체들이 국제 표준(Naturland, EU Organic, Selva Shrimp, ASC, BAP, GlobalGAP, VietGAP, organic 등)을 적용하고, 물 교환이 거의 없는 초집약적 양식 공정, 폐쇄형 순환 농업(RAS), 비용 절감을 위한 새우 양식 기술, 고품질 쌀 생산 및 저배출량 양식에 대한 교육을 강화하기 위해 자원을 통합하고 있습니다. 이 모든 노력은 품질 관리, 식품 안전, 이력 추적 및 강력한 브랜드 개발을 통해 지속 가능한 새우 가치 사슬을 구축하는 것을 목표로 합니다.

팜 반 무어이 씨는 다음과 같이 강조했습니다. "까마우와 박리에우의 합병은 전략적으로 중요한 요소이며, 세계 시장에서 강력한 브랜드를 갖춘 대규모 지속 가능한 새우 산업을 발전시킬 수 있는 기회를 열어줍니다. 이 기회를 활용하려면 중앙 정부부터 지방 정부, 정부 기업 및 국민까지 체계적이고 과학적이며 장기적인 전략을 바탕으로 동시에 참여하는 것이 필수적입니다."

현재 까마우는 베트남에서 가장 큰 새우 양식장을 보유한 지역으로, 42만 7천 헥타르가 넘으며 연간 총 생산량은 90만 톤을 넘습니다. 까마우성의 새우 수출액은 2025년까지 약 25억 달러에 달할 것으로 예상되며, 향후 몇 년 안에 연간 30억 달러를 돌파할 것으로 예상됩니다.

론 푸옹

출처: https://baocamau.vn/nhieu-giai-phap-dot-pha-phat-trien-nganh-hang-tom-a123675.html