바탁 소금의 뛰어난 맛과 다른 곳에서는 찾아볼 수 없는 독특한 짠맛과 달콤한 뒷맛 덕분에, 박리우의 전통 소금 생산 마을들은 농업 및 농촌 관광 상품 개발 프로그램의 매력적인 목적지가 될 수 있는 조건을 갖추고 있습니다. 이는 전통 소금 생산 지역에서 적극적으로 추진되고 있는 지속 가능한 개발 방향이기도 합니다.
소금 제조 전통의 정수를 보존하고 전파하려는 목표 아래, 유엔개발계획(UNDP) 산하 지구환경기금(GEF) 소규모 프로젝트 프로그램은 호아빈현 빈틴면 빈티엔 마을에 스마트 소금 관광 마을을 조성하는 사업을 지원했습니다. 이 마을은 전통적인 농법을 유지하며 소금 생산지를 보존해 온 대표적인 사례로, 영양가가 높은 소금을 생산하고 있습니다.
프로젝트 구성원들은 빈띠엔 마을의 200가구를 대상으로 스마트한 지역사회 기반 소금 관광 생태계 구축에 대한 열망을 조사했습니다. 조사 데이터를 바탕으로, 프로젝트는 소금 마을 체험을 원하는 관광객들의 요구를 충족하기 위해 홈스테이, 음식 가공, 전통 떡 만들기, 전통 음악 공연, 청정 채소밭 조성, 관광 가이드 제공, 소금 제조 도구를 전시하는 전통 가옥 건립 등을 포함하는 서비스 공급망을 개발했습니다.
소금 마을 관광을 발전시키기 위해서는 정부, 과학자, 특히 농부(소금 생산자) 간의 긴밀한 협력 외에도, 동일 노선상의 생태 및 문화 관광지와 연결되는 편리한 교통 인프라에 투자하는 것이 필수적입니다. 교통 분야에 대한 적절한 투자는 국내 여행사들이 소금 마을 관광 상품을 강화하는 데에도 도움이 될 것입니다.
* 응우옌 반 탄 씨 - 호치민시 베트남 국립대학교 사회과학인문대학 관광경영학과 학과장: 박리우에 소금 혁신 센터 건립.

박리우 지역에서는 소금 생산자, 가공 센터, 관광지를 통합한 가치 사슬 모델을 구축하는 것이 필수적입니다. 이를 통해 효율적인 생산 공정을 구축하고 지역 관광 산업에 다양한 발전 기회를 창출할 수 있습니다. 또한, 이 모델은 생산에서 소비까지 지속적이고 체계적인 과정을 만들어 고품질의 소금을 항상 신속하고 안정적으로 공급할 수 있도록 합니다.
박리우에는 수공예 작업장, 소금 화장품 연구소, 소금 맥주 생산 공장 등 핵심 구성 요소를 포함하는 다양한 구조로 설계된 소금 혁신 센터가 필요합니다.
수공예 작업장에서는 소금 램프, 장식품, 기념품 등 소금을 이용한 수공예품을 제작합니다. 소금 화장품 연구소에서는 소금을 활용한 건강 및 미용 제품(목욕 소금, 소금 마스크, 허브 소금 추출물 등) 연구 개발에 주력합니다. 소금 맥주 공장은 센터의 특별한 명소로, 소금으로 맥주를 생산합니다. 소금 맥주는 독특한 풍미를 선사할 뿐만 아니라 박리우의 대표 상품으로 자리매김할 가능성이 있습니다.
박리우 소금 혁신 센터는 소금 제품의 생산, 가공, 소비를 통합한 독창적인 모델이 될 것입니다. 다양한 구조와 효율적인 운영 절차를 갖춘 이 센터는 경제적 가치를 창출할 뿐만 아니라 지역 소금 생산 산업과 관광의 지속 가능한 발전에 기여할 것입니다.
* 응우옌 티 쑤언 타오(Nguyen Thi Xuan Thao) 박리우 소금 주식회사 부사장: 솔트 DL은 박리우 소금 산업에 지속 가능한 방향을 제시합니다.

소금 산업의 지속 가능한 발전에 기여하기 위해, 소금 생산의 산업화 및 현대화를 장려하는 정책 외에도, 당사는 생산 부가가치를 높이고 박리우 소금의 가치를 향상시키며 고객의 다양해지는 요구를 충족하기 위해 소금 관련 제품의 다양성을 지속적으로 확대해 나가고자 합니다.
현재 이 회사는 향신료 소금, 스파 소금, 특히 130가지가 넘는 다양한 크기의 DL 소금 라인을 비롯한 여러 신제품 라인을 개발하여 매장에서 판매하고 있습니다. 이는 소금 생산 모델부터 회사의 상업용 소금 제품에 이르기까지 소금 가치 사슬 전반을 소개하고 홍보하기 위한 것입니다. 또한, 회사는 35헥타르 규모의 소금밭에 관광 구역을 조성하여 방문객들이 소금 생산 과정을 직접 체험할 수 있는 "소금 농부의 하루" 프로그램을 운영할 계획입니다.
모든 관계자들의 공동 노력과 연대를 통해, 우리는 앞으로 이 소금 프로젝트가 박리우 지역 소금 산업에 지속 가능한 길을 열어줄 것이라고 믿습니다.
캄 투이 - 후 토
( 공연하다 )
출처: https://baocamau.vn/nhieu-hien-ke-doc-dao-cho-du-lich-muoi-a42181.html










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