4월 초, 대추는 본격적인 수확기에 접어들어 하노이의 모든 시장과 거리를 붉게 물들이며 과일 시장을 물들입니다. 이 소박한 과일은 어린 시절의 향수를 불러일으킬 뿐만 아니라, 현재 농산물 시장의 모습을 생생하게 보여줍니다.
모과가 시장에 넘쳐난다
콩트엉 신문 기자에 따르면, 하노이의 전통 시장이나 길거리 노점에서는 잘 익은 비파가 매력적으로 판매되고 있습니다. 시즌 초반 비파 가격은 품질과 원산지에 따라 kg당 4만~5만 동(VND)에 불과합니다.
모과는 상자에 포장되어 500g 상자당 20,000~25,000동에 판매됩니다. |
하노이 꺼우저이구 응이아떤시장 상인 응우옌티란 씨는 "올해 대추 작황이 좋고, 수입가격도 작년보다 저렴해 판매가격도 매우 낮습니다."라고 말했습니다.
호아이득 현 즈엉 리우 사(Duong Lieu Commune)는 하노이에서 유명한 비파 재배 지역으로 알려져 있습니다. 이곳의 비파 재배자인 탕 씨는 시즌 초반에는 공급이 부족하여 시즌 중반보다 판매 가격이 높아질 것이라고 말했습니다.
모과는 하노이 호아이득 현, 즈엉리에우 마을에서 많이 재배됩니다. |
"저는 보통 소규모 상인들에게 상자 단위로 판매합니다. 시즌 초반에는 과일 크기에 따라 10kg 상자당 15만 동에서 18만 동 사이입니다. 시즌 중반에는 10kg 상자당 10만 동에서 12만 동 정도밖에 안 됩니다 ."라고 Thang 씨는 말했습니다.
탕 씨에 따르면, 대추 시즌은 3월 초부터 시작해서 4월 중순까지 한 달 이상 지속된다고 합니다.
탕 부인은 상인들에게 팔기 위해 대추를 수확하고 있습니다. |
대추는 전통 시장뿐만 아니라 소셜 미디어 플랫폼과 전자상거래 플랫폼에서도 널리 판매됩니다. 많은 판매자들이 라이브 스트리밍을 활용하여 타이닌 새우 소금이나 레몬 칠리 소금과 같은 소스를 곁들인 대추를 판매합니다.
온라인 과일 가게 주인인 황 만 훙 씨는 이렇게 말했습니다. "올해 대추, 특히 잘 익은 대추는 정말 잘 팔리고 있어요. 호아이득에서 수입해서 아침에 받아오면 오후에는 다 팔려요. 손님들은 타이닌 새우 소금에 찍어 먹는 대추를 가장 좋아해요. 50kg 이상 팔리는 날도 있고, 소금 콤보는 말할 것도 없죠."
일부 상인들은 소매뿐만 아니라 대량의 대추를 수집하여 다른 지방과 도시의 온라인 상점과 과일 가게에 도매로 판매하기도 합니다. 하노이에서 배송된 대추는 포장되어 하이퐁, 남딘 , 심지어 호찌민시까지 운송됩니다.
하노이의 "수도" 대추 농사의 농부들은 풍년을 맞이했습니다.
호아이득, 푹토, 꾸옥오아이 등 하노이 교외 지역에서는 비파가 주민들의 주요 작물이 되었습니다. 즈엉리우(호아이득)와 히엡투언(푹토) 지역은 오랫동안 비파의 "수도"로 알려져 왔으며, 하노이 시장에 매일 수십 톤의 비파를 공급해 왔습니다.
농부들은 대추를 따서 분류합니다. |
많은 농부들의 말에 따르면, 올해 대추 수확량은 역대 최고치를 기록하며 모든 기대를 훌쩍 뛰어넘었습니다. 히엡 투안과 즈엉 리에우의 대추밭에서는 대추나무가 풍성한 열매를 맺고 있으며, 열매 개수도 예년보다 훨씬 많습니다. 농부들의 계산에 따르면, 올해 각 밭의 대추 수확량은 작년보다 2~3배 증가하여 대추밭의 분위기가 그 어느 때보다 활기를 띠고 있습니다.
즈엉 리에우에서 오랫동안 대추를 재배해 온 응우옌 티 또안 씨는 이렇게 말했습니다. "매년 나무 한 그루에서 대추 열매가 10~15kg 정도밖에 안 열리는데, 올해는 30kg까지 열리는 나무가 있어요. 텃밭 전체가 선명한 붉은빛으로 물들었고, 상인들이 일찍부터 와서 대추를 사러 왔어요."
토안 씨에 따르면, 올해는 날씨가 좋아서 기온이 안정적이고 서리도 적어 대추나무가 튼튼하게 자라고 있습니다. 올해 대추 수확량은 작년보다 30~50% 증가했습니다. 열매가 풍성할 뿐만 아니라 대추는 크기도 더 크고, 껍질도 윤기 있고 붉은색이며, 흠집이나 해충에 덜 취약합니다.
올해는 모과 수확이 좋아 재배자들에게 큰 수익을 가져다 주었습니다. |
생산량이 급증함에 따라 비파 수확도 계절 내내 꾸준히 이루어지고 있습니다. 히엡 투안과 즈엉 리에우 지역의 비파 재배 농가들은 현재 매일 비파를 수확하고 있으며, 많은 농가에서 하루 300~500kg의 비파를 수확할 수 있습니다.
푹토(Phuc Tho)에서 대추나무 텃밭을 운영하는 레 반 민(Le Van Minh) 씨는 흥분한 목소리로 이렇게 말했습니다. "올해는 가지에 열매가 많이 달려 있고 수확도 계속되고 있지만 아직 끝나지 않았습니다. 단 일주일 만에 거의 1톤에 가까운 열매를 수확했는데, 작년에는 같은 양을 수확하는 데 꼬박 한 달이 걸렸습니다."
민 씨는 또한 푹토에서 비파 5사오를 재배하는 가구가 계절에 1.5톤에서 2톤의 열매를 수확할 수 있다고 전했습니다. 현재 판매 가격이 kg당 2만~2만 5천 동(VND)인 점을 고려하면, 수확량에 따라 작물 한 개당 3천만~5천만 동(VND)의 수익을 올릴 수 있습니다. 이는 채소나 꽃 등 다른 작물에 비해 적은 금액이 아닙니다.
호아이득 현, 즈엉리에우 코뮌의 정원에 있는 매화나무에 과일이 잔뜩 달려 있습니다. |
이 과일의 가치를 높이기 위해 많은 농부들이 상인들과 적극적으로 협력하여 보존 및 운송 방식을 개선하고, 과일이 소비자에게 전달될 때 최상의 품질을 유지할 수 있도록 노력하고 있습니다. 이러한 어려움에도 불구하고, 농부들은 전통 대추 재배 산업을 유지하고 발전시키기 위해 시장 지원을 기대하고 있습니다.
모과 시즌은 보통 3월 초순에서 4월 중순에 시작되는데, 이때쯤이면 이슬비가 잦아들고 따뜻한 햇살이 비치기 시작하며, 익은 모과의 붉은색이 점차 거리에 나타납니다. |
민 닷
출처: https://congthuong.vn/nhot-nhuom-do-thi-truong-dan-thu-phu-dua-nhau-hai-bac-380993.html
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