양파 섭취를 제한해야 하는 사람은 누구인가요?

많은 사람들이 양파를 좋아하지만, 어떤 사람들은 강한 냄새 때문에 양파를 싫어합니다.

양파는 수분이 많고 식물성 지방 함량이 매우 낮습니다. 건강 웹사이트 Healthline (미국)에 따르면 양파 100g에는 약 40칼로리, 단백질 1.1g, 칼륨 146mg, 나트륨 4mg 등 여러 가지 중요한 영양소가 함유되어 있습니다.

양파의 영양소는 항암, 항염 효과가 있으며, 혈당을 조절하는 데 도움이 됩니다.

건강 전문가들은 만성 염증성 장 질환인 크론병 환자에게 양파 섭취를 자제할 것을 권장합니다. 크론병은 장 어디에나 염증을 유발할 수 있지만, 소장과 대장에서 가장 흔하게 발생합니다. 이러한 장기적인 염증은 복통, 피로, 발열, 설사, 체중 감소 등 다양한 불쾌한 증상을 유발합니다.

더 심한 경우, 크론병 환자는 신장 결석, 빈혈, 또는 간, 눈, 피부 등 신체 다른 부위의 염증을 경험할 수 있습니다. 크론병의 원인은 아직 밝혀지지 않았지만, 양파를 포함한 특정 음식은 증상이 악화될 때 증상을 악화시킬 수 있습니다.

양파에는 포드맵(FODMAP)이 풍부하여 크론병 증상을 악화시킬 수 있습니다. 포드맵은 여러 당이 연결된 단쇄 탄수화물입니다. 그러나 이러한 당은 장에서 소화되지 않아 복부 팽만감, 가스, 복통과 같은 불쾌한 증상을 유발합니다.

또한, 크론병이 악화되면 섬유질 섭취를 줄여야 합니다. 즉, 양파를 포함한 생채소를 피해야 합니다.

양파 100g에는 약 1.7g의 섬유질이 함유되어 있습니다. 이 정도의 섬유질 함량은 그리 높지 않지만, 당뇨병 환자는 소화 증상이 호전될 때까지 섬유질 섭취를 제한해야 합니다. 또한 저포드맵 식단을 따라야 합니다.

특히, 증상이 악화될 때 크론병 환자는 양파, 마늘, 밀, 렌틸콩, 그리고 유당과 과당 함량이 높은 식품과 같은 포드맵 식품 섭취를 일시적으로 제한해야 합니다. 헬스라인 에 따르면, 이러한 식단을 따르면 장내 팽만감과 불편함을 효과적으로 줄일 수 있습니다.

소스 링크: https://thanhnien.vn/nhung-ai-can-han-che-an-hanh-tay-185240310174112825.htm